Kaxez - vexwim ku tê zanîn û li hemû dinyayê ji min hez

Favorite vexwarinên alkol li Rojava, û ne bi tenê li wir, bê guman, li whisky e. Û ji di lîsteyê de top 40 vexwarinên alkol ji dinyayê dagir helwesta 19emîn de, markayên cuda ye. Her erdnîgariyeke fireh ên hilberîna wê. Even Japan û Australia berde whisky xwe. Lê manufacturers ji markayên navdar ên bi navborî, ji welatên wekî Tirkîye, Skoçya, Kanada û Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê. A whisky dest bi Distillation ji dehl cuda, bi zêdetir pîr dibe ku di bermîl mazî. Bi vî awahî, di dilê whisky Canadian rye e, AMERICAN ji liba yeku, û tape Irish û Scottish Irish ji ceh çêkirin.

Li gel vê, markayên cuda ne bi tenê bingeha cereal, û curbicurîya Distillation, pîr dibe û kevneşopiya çêkirina xwarinê ne. Bi vî awayî, Amerîkî ji bo Bourbon xwe carekê an bermîl mazî bi temamî nû de tê bikaranîn. Û li ber bikaranîna ew bişewitin, ji hundir. Û li ser Distillery Irish, Distillation sê caran Irish hatiye lidarxistin. The Scots jî malta ye, lewma ji bo whisky ser torfê fumigate. Tevî ku ne Irish û ne jî Amerîkî ne. Di encama çalakiyê de, her sirûda niştimanî - Scotch, Irish an Bourbon bikeve kesayetî û bêhempabûna wan.

Û di dîrokê de ji whisky gelekî dewlemend e, û dîsa diçe bi sedsalan. Ne Scots an jî Irish hê jî biryar da ku ne xwediyê a şampiyoniya li invention xwe. Di dema pêşî de, rahîb dest bi hilberandina whisky. Ew dezgehên Distillation sade herî pir tê bikaranîn û vexwarina di encamê de wek derman tê bikaranîn. Hingê genim teknolojiya Distillation "left" yên diwarên Mor Gabrîelê dijiyan. Her ji aliyê cotkaran Scottish ku li ser axa stewr, dijiyan "hate qebûl kirin". Ew di vê berjewendiyên xwe dîtin û dest bi kirrîn û bar. Drink ku baş diçe, û sale wê da hatina baş.

Û di 16-17 sedsalan di nava hilberîna berfireh Irish û Scots û pêşekzanan, berxwarin ên vexwarin. Lê mexdurên whisky di wê demê de pir kêm tê bikaranîn. Û herî serfkarên vexwim di cih de piştî Distillation. Û paşê em ji whisky ku ji niha xirpûk, rye û ceh derxistin. Hinek distillers do sê caran li Distillation ji vexwarina heman bo pêşvebirna keleha xwe. Û di demeke nêzîk de hemû Scotland, ji gundîyên feqîr û ji geweriya bi navê, bû "zehmet" bi kar tape. Vexwin hêdî hêdî a bû "karesatê." Û ji bo bi awayekî kêm radeyê ji alkolê, li Parlamentoya Scottish qanûna ku di bin de Distillation wîskiyê destûr heye tenê li geweriya û qels derbas bûn. Lê belê, "qanûn hişk," wek e bi piranî doza, hatiye encam anîn ne. bootleggers gundiyên tênê çû "underground."

Lê di vê demê de beer jixwe re derbas bûye, û li Scotland xwe heye distilleries gelek ku berhemên tape e berdewam dike. Drink ku herî bilind de firotina hemû markayên wîskiyê. Create kaxez an art bû, û hunerê hez nake ku ji bo dubare. Ji ber vê yekê, markayên whisky Scotch e ne kêmtir ji markayên heman French champagne. Û li her Distillery ye tape bi tam û bîhna xwe de ji dayik bûye.

Jî whisky Scotch ji nav çend categories sereke dabeş. Û ya herî baş navborî, ji bo malt whisky yek Malts Single. Ev cûreyê Scotch vintage ye. Ev vexwarin e, bi tenê ji ceh malted çêkirin. Her yek nimûne ji vê whisky şexsî û yekta ye û, ji ber vê yekê, cheap ne. Lê belê, markayên sade û erzan (ku nayê wê wateyê jî ne xirab) yên whisky Scotch hene. Ev Scotch Blended an têkelî. Ev vexwarin ji whisky malt yek, ku bi alcohols genim danê tevlihev. Û sê-çaran ji tape hilberîna Scottish - wan blends ku, belê, pir hez ji hemû deverên cîhanê ne.

A whisky genim girseyî-hilberandin, piştî sala 1830 dest pê kir. Hingê Cockcroft, Ernest Coffey kir ku dezgeya Distillation, berê ji aliyê Scot Robert Stein, tekûztir venebêjin. Ev gengaz e ku zêdekirina qebareya hilberanê yên vexwarin û efendîyê ew li ser qada pîşesazîyê. Û li gor teknolojiya, wîskiyê made ji hebikan nesolodzhenogo, ku teqez added ceh solodzhenny. Û paşê jî vexwarina wek bingeha ji bo zor ji whisky gêr bikaranîn.

Û di cîhanê de îro bi vî rengî kaxez gêr wek Catty Sark, Kûrtebas Campbell, Grouse navdar, Isle of Skye, û gelek kesên din jî dizane. Û ji bo vê malt yek whiskeys Scotch de wiha markayên: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan û hê kêmtir ji bîst markayên ji kaxez baş.