Şerab Homemade ku ji sêvên: a rêya dirêj ji sensations bîrnabin

Li vir ev e, nakokiyeke bi baxçevaniyê: hewl dide, li ser hev tryaseshsya dara sêvê wek li ser zarokê xwe, û gava ku we bexçê apple, full of spasiyên di form of an zêdehî, ew dumps biqasî te ... So bibore! Û sêvên deryayê, û herimê ji wan re danî. Ew çi ye, rizîbûnê?! Qet nabe!

Cooking, kincan, juicing - ev hemû nas û kêrhatî, tu dudilî. Lê belê, li hember vê yekê ku, bi awayekî homemade ji dest şerab ji sêvên. Simply kirin - ji kirrîbûn. Erê, di heman demê de, me mezin-Kal û pir bi nirx û bê kelandin. Û tushuytes ne ku, baş, ya herî baş cider kuratî li Fransa, Almanya û Spanyayê. Û em duh çênebûne!

Di vê navê de, li gor ka serpêhatiyan, an efsane, folklor navdar padîşah cider Frankish Karl Veliky. Mol, carekê ew li ser bag, ku de sêvên li ser-ji dirûtinê re rûnişt. August nuqteya pêncan kar wekî di çapemeniyê de - û em li cider heye. Lê belê, xwendin karên Pliny li Elder, dizanin ku şerab homemade ji sêvan li Romayê Ancient berî serdema me jî tengahî da ...

An herî girîng e ji bo amadekirina cider: sêvan xwe bişo, ji bo wî ne hatin hilbijartin. The mîkroorganîzmayên ku dagirkirî di çermê wan, di pêşerojê de wê li handy were. sêvên Dirty qumaşê paqij an firçeyek pir nerm, ya sereke bi tovên û jê beşa xerab.

Pir baş, eger di destê te a Juicer bû - ev ê herî kêm û maqûl fêkiyan apple fleshed, û di paşerojê de di pêvajoya simplified wê bê. bikin: Eger hûn nikarin bistînin, ji bilî float ne ... Baş e, wê pêwîst ji bo pîne e sosê apple, guvaşt, bi riya cheesecloth an a çapemeniyê. Dîsa get no esîr û Kommandant avî. Lê belê ji bo cider û ew fit wê.

Di encama hewldanên divê di pan mezin an drum danîn. Li vir, ji ber ku di cûbicûr jor jî behs kir, şerabê dest bi tevlihevîyên, dibe ku divê. Li ser rûyê ji çêkirna berhevkirina wê. touch Her dema ku ev ne pêwist e, bi tenê ji bo du rojan de ji dem bi dem ji bo raya giştî ya ji naveroka vê konteynir. Li roja sisiyan ya Colander milê an taweyên û jê layer dagirtî yên çêkirna, dev ji tenê fîlmekî biçûk li ser rûyê. Ev divê bêhnkirin. Uchuet tîpîk acetic bêhna - her tişt, da ev e: pêvajoyek hatiye destpêkirin.

Ev awayê pijandinê de şerab ji sêvên biêxe bê şekir. Lê belê, bi awaye- ji bo di pêş bêne bi karanîn. 300-400 graman - Heger tu bi hewceyî a cider hişk an nîv-şêrîn, lîtreyek ava fêkiyan divê 200-220 graman ji şekir, eger şîrîn an dessert lê zêde bike,. Bêtir zêde giranîya şekirê ne: get avî cloying bi şeklekî û talan vê berhemê.

Eger tu bixwazî ku şerab-home made ji sêvên, ne apple û sihik * cider, ev dem ji bo Umewyan ört nav têkiliyê bi hewa ye. Ji ber vê yekê em di firaqê mor cihekî, lê bi tenê ji bo 4/5 dirêjbûna xwe (derketina ji odeya ji bo kef). Bê guman, stendine bi mohra avê, bi temamî ji bo gelek fans ji berhemên berê nas. Na durist di dema gazên Li gor tahtîlê, ku here. Dilhebîn e misogerkirin daubing dikere heriyê.

How to amade şeraba sêvên li ser, bêtir, bi cîh hin mercan de? Keep in a (+20 ... + 22) location tarî û germ. Ma nayê vekirin. Ma radigre ne. Wait a mehek û nîvê. How to stop xefik avê re veqetandin, peqpeqok - çend rojan de li bendê.

The bêsebrî, dikarin dest pê bikin û bixwin. Kesên ku hez bêhna blof û tama ne, hewcedariya bidin cider bi temamî mature. Wine bi baldarî nav konteynir mor din rijand, berê bi tûmî şuştin û zuwakirin. Ev, divê bi baldarî bê kirin, bi rîya tube, û bila ew jî tijî up to the top. Hingê ewle resealed û li cihekî cool tarî depokirinê şandin. Û nexweş be ji bo du an sê, lê baştir - ji bo çar mehan.

Tenê şerab wê homemade apple - a, rengê tarî-amber, bêhna xwezayî xweş û tama (hin gourmets dibêjin ku cider e gelekî bedewe ji meya tiriyê) - amade dixemilînin û kombûnên malbatê, û kombûnên dostane. Ji bo tenduristiya te!