Çend varyantên spaghetti di Italian de

Em jî dibêjin, "Italy" û wateya "paste". Em jî dibêjin, "paste" û wateya "Italy". Ev ne ecêb e, ji ber ku ev şêweyên cuda yên pasta ya bi şêweyên cuda, sizes û rengên in sembola vî welatî xweş bilīze. Jî li wir e û tiştekî ecêb in ji ber ku name, wek "spaghetti di Italian de," ti ne zelal e. Di bin vî navî nepend de dibe ku veşartine hejmareke bêdawî recipes, her yek ji wan ji taybetiya a hinek ye herêmê ya Îtalya. Ji ber vê yekê, em dê ne get up li ser her yek ji wan hatin daliqandin, û li çend binêrin, her yek ji wan bi temamî Italian e.

Yekemîn çapa spaghetti di Italian de ye, belkî li pasta sade herî bi navê "Alio, Olio, pepperonchino". Dikin ji zimanê Italian, bi van gotinan tê wateya tiştekî zêdetir ji sîr, petrolê û gaza îsotê hot. Di rastiyê de, ev hemû te re lazim e. Û, bê guman, pasta qalîteya baş. Bi vî awayî, danî ser êgir a pot bi avê re li ser rêjeya 1 liter ji bo her 100 gran pasta - divê ev yek bê "govend" avê. Di vê navê de, 100 graman - perçek kevneşop bo her kesekî. Hûn bawer bin ji bîr neke ku ji bo xwê û avê lê zêde bike ji bo ku ev du kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê. Tu nizanî, ku tu pêdivî bi cook maqarna de, ew dibêjin, "ji bo diran" - al dente. Ev dikarin werin bidestxistin, eger dema li ser medbexê bo deqîqeyeke kêmtir ji ku hatiye diyarkirin li ser pakêta. Di her rewşê de, çêtir e ku biceribîne. Heta ku paste bipije, ji bo amadekirina din pêwîst e. Red-hot frying pan li ser çend kevçîyên xwarinê yên dohnê zeytê. Di dema ku hewa germ dibe, wî jêke ji sîr. Ev tê xwestin ew e ku sîr ciwan bû - tama çêtir e û zirav. Bavêje li sîr bi pan û jê jî ji germiya. Min bawer bike, sîr di ti awayî xwarin bipije, lê wî demeke ku ew bişewitin, tune ne. Hingê ji bo heman lê zêde bike, ji sîr, îsota tûj. Ev jî yan hişk an jî teze, û hejmara eyar ji bo te tama. By vê demê de pasta te jixwe bê amadekirin. Drain avê, lê ne bi temamî. Leave a çend kevçî, û ji paste hîn zêdetir e juicy. Hemû ku hiştin bi tenê amade ne ku xwe bavêje li spaghetti di tawê de bi sîr, baş mix û xizmetê di cih de ye.

Yê diduyan spaghetti recipe di Italian de, ku ez dixwazim ji bo xwe not bikin pasta e bi "pesto" sosê. Weke ku di lîsteya berê, da ku xwarinê li spaghetti, lê di vê navberê de teqsîr sosê. Bi navê "pesto" ne ji aliyê hikûmetê bilêv, û rêbaza * Amadekirinê - bi sosê divê bi destê diçinîn, malzemeyên di hatiye amadekirin. Li ser bingeha du paran, tu dê sê deh teze pelên juicy kesk ji rihan, başe ji sîr, a xwê kêm, kevçiyekî ji findiqa pine, sê kevçîyên xwarinê yên penêr kirine û sed sentîlîter ji rûnê zeytê divê. The last sê malzemeyên pêwîstî bi taybetî bi vegotinên. findiqa Pine, tu netêketinê gelek caran wê nabînin, da ku şûna wan bi cedar. Niha penêr. herî baş ew e ku kevçîyên yek û nîv li parmesan û pecorino romano. Ger tu nikaribî ji bo bikaranîna van penîran in, ti din jî, di heman demê de bi wekhevî flavorful. Wekî ku ji bo petrolê, yek dikare bibe jî gelek ji yên weha re mîqdara. Bê guman, heke hûn dixwazin sosê kêmtir qelew, paşê rûnê kêmtir bibin. Lê divê ev yek bes bidin sosê a hevgirtî xwestin be. Îdî di gava, ku we amade hemû malzemeyên, dest bi çêkirina xwarinê bi sosê. destpêka First basil mistan hawanê, paşê sîr, piste, penêr bêinsaf kirine û rûnê zêde bike. Di nebûna obusan hatiye, tu dikarî blender bi kar tînin, lê dîsa jî wek ku qenc ne. Weke ku di lîsteya yên berê, di vê demê de ji layekî xwe bi tenê ji bo amade bin. Drain, dev ji du kevçîyên xwarinê, û paşê jî di taseke mezin de, pasta û sosê. Serve di cih de, heta ku sosê, bi hevdu re bi pasta hot, dide tama tamxweş.

Niha ku hûn dizanin ka çawa cook spaghetti di Italian. Di van recipes, e ti tevlîhev hene, lê di encama e, pir ne tenê tu, lê bi malbata xwe re, yê ku wê van xwarinên xweş çêbikî enjoy.