Chef Dzheymi Oliver. James biparêzin tehmxweş, xwarina

To date, li English chef Dzheymi Oliver spas seranserê cîhanê bi çalakiyên xwe yên pîşeyî û civakî de çalak xwe tê zanîn. Piştî ji bo karkirinê chef derbas hemû rê, ew hatiye naskirin, fame, û, bê guman, pere bi dest. Hemû ev enabled wî ji yeNî nav whirlpool şer bûrokratîk ji bo mafê xwendekaran heye ku xwarin rastê, Adetên dixwar, ji zaroktiya xwe.

Oliver Dzheyms. A chef tazî e!

Çarenûsa James a mêwedar ji bo pêşxistina profesyonaliya amade - di demeke kin piştî bûyîna wî, ku di çend kirî Oliver a bar, ku li boy ji zaroktiya xwe de ji nêz ve bi karê çêdike, ji bo alîkarî, bi rûmet perjewendiya hebû. Ezmûna xistin bes ji bo ku James ciwan ji bo çi bixwaze ku biryar hat dayîn bû. Ew li ser profile ji "xwarin, vexwarin" ji bo zanîngehê û piştre dest bi bikemilînin zanîna xwe di pratîkê de. Kar li Restorana Italian wî ji k'etî bû pêjgeha Deryaya Navîn, ku anegorê herî rehet ji çêkirina xwarinê û tama awarte de ne. Ev tecrûbe ron kir ku ev çi wek Oliver e. James hemû slozhnosochinennogo kayê di ruh "cook li fillets ji crocodile di cauldron sifir, û paşî ew di xîzê û li bendê ji bo 3 rojan" avêtin, dikişîne bo sêniyekê sade di heman demê de bi fêde ku mirov bi hêsanî dikare li metbexê mala amade kirin.

Radigehînin views xwe ji binelîyêd wî di dawiya salên 90'î de hebû, sipas ji bo kanala BBC, ku destpêkirin di bernameya televizyona "The Naked Chef". Di vê projeyê de, bi chef Oliver Dzheyms re got û gelê nîşan da ku çawa cook tehmxweş, xwarina bê xerc nîv roj di mitbaxê de. çalakiyên xwe bi li ser sê prensîbên bingeha:

• bikaranîna-high quality, malzemeyên demsalî;
• bikaranîna giyayên;
• nêzîkatiya creative.

Çima tazî cook? Ji ber ku ew dibêje û nîşan dide ku tevahiya pêvajoya pijandinê de bê reserve, hewl ji bo anîna hemû .Mezinbûn pijandinê de ji bo temaşevanan.

xebatên wê bûye îşareteke ji bo niştecîhan UK - Îcar ew bû ku, wan dest pê kir bifikire bi giranî li ser wan çi xwarin, xwarin çêkirin, bi coş, temaşe wek Oliver amade dike. James neda TV bi sînor bibin, ne, weşandina rêze pirtûkên bi recipes, bi vî awayî di encama popularîteya ji bo pêşdabirina xwarinê ya bi tendurîstî û balê çi ye li ser plakaya xwe dixebite.

Çi chef wê bê avakirin xwe bikim? Jamie kir tedbîrên nîv cefayê ne û projeyeke azwer destpêkirin - Italian zincîra restaurant navnetewî Jamie, ku bûye ode ji bo hezkirina xwe ya ji bo pêjgeha Deryaya Navîn.

nûnerî yên li Rûsya, da ku niştecîh dikanin ku bi hezkirin afirandin Dzheyms Oliver enjoy. The restaurant ji bo li hev maps teknolojîk re vekirî ye, û li tama xwarinê nade mêvanên bihêle ne diçikand.

Hemû gelê

Bikaranîna di pêwendiyên û bandora avakirin, Jamie hewl dide ku bi alîkarîya mirovên di riya we yên favorî - ewlehî û bi impudence.

Di 2002 an de, ew danî malê xwe û li "Rojhilatî" fona, ku her sal dibe alîkar teens tengiyê 15 ji bo di dibistanan de culinary bên perwerdekirin avakirin.

Ew jî ne projeya min biçêrîne, Better hatibû destpêkirin bi armanca çêtirkirina xwendekaran taştê English. Ew bi riya dibistanê di mitbaxê derbas, Oda naveroka kitchens, çêkirina lihevanîna di pêşekê de, lê belê, û ku ev bû ne bes - piştî serkeftina li Brîtanyayê, ew ji bo Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, asêgeha fast food û bêhest çû. Tekoşîn ji bo zarokên ku xwarina mafê xedar bûn (e ku qet nebe bi şer hiqûqî bi "McDonald ya"!), Lê piştre Oliver de serkeftî bû.

Dzheyms Oliver. Recipes bo Life

Bê guman, em dikarin vî babetî dxwazîn bê raçêta ji axayê xwe bihêle ne. Em karê te ji bo cook pie li deverê ji aliyê Jamie ji ber ku ew bi tenê pir xweş bû:

• hêk - 3 perçe;
• vanilla şekir - 1 pakêt;
• diqeşêre 2 porteqalên biçûk;
• zest ji 2 lemons biçûk;
• kereyê nerm - 135 gram;
• rûnê zeytê (an jî bêbêhn din) - 75 ml;
• şekirê - 202 graman;
• şîr - 112 graman;
• ardê pijandinê - 1.5 kevçîyê bê berbisk ;.
• arê - 310 gram;
• G - rêyek mezin;
• tirî (tercîhkirin seedless) - 500 gran.

Cooking?

Ev e, bê mubalexe, perçebûna herî populer a li Rûsyayê ji hemû ku ji bo chef Oliver. James nayê li ser rengê tirî giraniyê ne, di heman demê de, em pêşniyar dikin ku di tariyê de, ji ber ku ew bîhnxweş, zêdetir e.

Veşêrin ku form of 27-29 cm paper baking diameter.

tendûrê Firinê 180 ⁰ C.

Baterîjen ku hêk bi xwê, heta fluffy. Bê sekinandin û ji bo baterîjen, ew dest pê dike birijîne şekir (bi rêkûpêk û vanîla). Di encama çalakiyê de, divê bi girseyî kremî heşîn bistînin.

Add to hêkê her du cure yên petrolê, baterîjen heta dûz û pour di şîrê. dîsa baterîjen.

Mix ard bi ardê pijandinê û bêjingê nav batter, ketime bi kevçiyekî ji jêr ber bi jor jixwe.

Zêde ji zest ji hevîr citrus, pętî, heta dûz û li aliyekî ji bo 10 deqeyan danîn.

Heta ku hevîr kuratî ye, bişo, get rid of çiqilên û tirî hişk.

Lê zêde bike hevîrê 1/3 tirî. Mix û cihê ku hatiye bidesxistin li pan amade.

Pişta Rojkîyan di tendûrê de ji bo minutes 11, îdî jê formê de, reşandin, li ser surface of hevîr tirî mayî û bake minutes din 46-47. Ev awayê computation ya berê bi awayekî Oliver nayê pêşniyarkirin. James, nemaze li ser test de piraniya we, weke encama belavkirina bi unîformên tirî di pie. Eger we de hatiye rijandin, hemû di carekê de Berries li hevîrê xwe, pêvajoya baking de, ew ê bi xwe jî li jêr bibînin.

cake amade divê buharê de dîsa hinekî gava ku tu li navenda çapemeniyê ya. Carekê we ev bi dest hatine, di cih de xwarin ji tendûrê de jê re xizmetê bike, pre-cool.