Cider Pear at home: bivî

Pears dikare bê kelandin, ji vexwarina alkol tamxweş - kirrîbûn. Li Fransayê, ew bi navê Poiret, Spain - Peyrade, li English gazî wî Perry. Ji bo ciders pear bikaranîna fêkiyan pear havênkirin.

Dîroka vexwarin

Drink de navê wê ji zîroyan shéwezare wina ya ku bi taybetî mezin bûne. The height ji van daran zêdetir ji panzdeh metreyan in, in, da ku ew jî divê bê berhemdar 250 salan. Yek dara wisa berhem zêdetir ji pênc hezar ton ji ber didin. Ji bo berhemên teknolojiya beverage similar to cider apple, di heman demê de jî ev gelek ji şekir. Pear cider, sêvê naşibin tama kêmtir tûj û ronahî niherî.

French Qeyser Napoleon vexwarina ji bo tama xwe, sparkling perfect, narînî ronahî bi acidity sivik û astringency, aftertaste xweş dibinin.

Zeliqî cider pear ji bo Normandiya hesibandin, dagirkirina Norman bi belavbûna li beverage li bakurê England derxistin. Di sedsala heftemîn ew ji niha ve li seranserî England re naskirî bû. cider Pear çêkirin li Gloucestershire, Herefordshire û Worcestershire. Þert û mercên demsalê di van waran de bi destûr ne ji bo darên sêvê root, pear baş rasli bi tenê. Di bîstemîn cider sedsala pear, ku ji curayên xwe yên taybet ava fêkiyan pear bû, bi navê "Perry". A navê pear vexwarinên cider bikaranîna dijîn pear çêkirin. Herweha di van vexwarinên fêkiyan added fêkî û şekir din.

Pear cider li mala xwe. recipe bi hêsanî

curayên xwe yên hevbeş, helboqkirin ne minasib ji bo amadekirina şerab solid ne, ew ne îhtîmal e ku zêde ji cider ji sêvên. Lê hinek shéwezare bi taybetî ji bo ku berhemên mezin cider hirmiyan e. Di van shéwezare de dihewîne tannins û acid qederekî mezin dide, wusa van zebeşan dikare bê kelandin, ji vexwarina tamxweş, ji berên din bi kar tînin ne. The bînxweş û tirş pear, baştir cider wina ya.

Metoda ku ji bo makîne amadekirina vexwarineke tevlîhev ne. Ji bo cider tamxweş û bînxweş e yekem pêwîst ji bo amadekirina berê.

Selection amadekirina beverage berê

Berî ku hun bikin cider pear, helboqkirin ... ji dirûtinê re bi baldarî were çareserkirin. berê Solid ji bo çend rojan li cihekî tarî cool hişt, da ku ew bibin bi nerm. Tarım divê bê şuştin, şop û xerab û berbat, û guhê nav slices biçûk, jikarderxistina core û kokên. Hingê, helboqkirin bi kunên biçûk an mince damez.

Recipe cider pear di malê de ji bo şûşeyek 10-liter dîzaynkirin. Ev pêwîst e ji 8 kg yên berê, 1.3 kg şekir, komek ji mewijan e.

amadekarî

Pulp ji, helboqkirin tevlihev bi şekir, mewîj added dixwin û danîn nav şûşeyek. The konteynir, divê vala nemîne. Jar nixumandî bi Gauze û li cihekî germ ji bo gor van derkevin. Piştî naveroka Li gor kiribű, fîltrekirin, û ava fêkiyan, di tengahiyê de bi firaqê dry veguhestin, ava mor avê.

Di şûşeya baş ew e ku li cihekî tarî û sar de bihêlin, ji bo nimûne, di pêça. pêvajoya Li gor vê bi tevahî li ser şeş hefteyan e. The vexwe û tu dixwazî ji bo palavtina û pour nav şûşeyek paqij. Corked şuşa bên parastin di jêrzemînê de li horizontal position. Sê meh paşê, vexwarina amade ye.

Recipe № 2

Take pênc kîlo, helboqkirin, notên tirş, pênc fincanên şekir, 25 g hevîrtirşkê. Pears divê çareyekê ji, şuştin, cihên cored û baborî, birrîn nav slices û xwe purê bikaranîna grinder an jî grater fine. Kommandant bi cheesecloth, guvaşt, di fêkiyan, mix ew bi şekir, pour li melkebê, cam û li cihekî germ danîn.

Eger piştî çend rojan de hizr û dest, lê zêde bike hevîrtirşkê. Ji bo vê jî, 25 graman ji hevîrtirşkê ku di neynikê de germ ji bacanan paşguhxistin. Gava ku tu bi gîya, têkel bi yên din ava fêkiyan bibînin. Bi saya pênc rojan de dest pê gor van. Piştî derketina sediment li binê vexwarin e nav firaqê paqij rijandin û morkirin. Cider ku di bodrumê ji bo şeş mehan de girt. The vexwarin êdî pêk tê, ya baştir ew tehm û aromas.

Store berhema dawîyê di sarincokê de, kar bi fêkiyê nû bipêjin.

* Amadekirinê ya cider pear bê şekir

cider Pear li mala xwe, dikare bêyî bikaranîna şekir amade kirin. Ji bo amadekirina beverage hilbijartin û lezet ji fêkiyê ku tama tirş. Piştî çend rojan wan germ bike, da ku berên nerm in. Hingê divê ew xwe tê de dirêj di nav Kommandant bi mincer an grater. Ji purê di encamê guvaşt, di fêkiyan û li cihekî germ danîn.

Piştî ku peqpeqok wê li ser rûyê û li jêrî bi xurtayî di wê bibe, cider ji nav va ye, ya ku bi herdu morkirin de rijand. Konteynir li cihekî cool ji bo şeş mehan veşartin. Hingê vexwarin tê fîltrekirin û mijandinê.

apple Cider û hirmiyan

A beverage bikaranîna apple. Ji bo vê yekê divê hûn her du perçe, sêv û helboqkirin yek part, elderberry (flowers), a coriander kêm, avê.

amadekarî

Pear cider recipe ku em nîqaş jor, nűtir bikaranîna tirş berê. Ji bo cider ji sêvên, helboqkirin divê, helboqkirin ... şêrîn û sêvên divê tirş bibe.

Berê baş şuştin bû, paqijkirin, şop û tovên û rîşan in erdê ji berdewamiya patatayan ve merçiqand. Kommandant di pot ronê bo Nelet li cihekî germ ji bo çend rojan, nehesiya her 5 saetan. Piştî fêkiyan guvaştin û ew nav firaqê cam de tê rijandin. To fêkiyan zêde bi heman mîqdarê ji avê û destûr ji bo pênc rojan ji bo tevlihevîyên rawestin. Hingê cider tê fîltrekirin.

Gauze ku gurzek, ku di coriander û rihspî, danîn, bi gurzek dikeve nav avê vexwe. Bi vî awayî cider de israr dikin, heta 1 month. Carekê dawî li gor van, vexwarina tê fîltrekirin û mijandinê.

cider Pear dikare ji bo molotof an vexwarinên tamxweş bikaranîn.

English hot cider pear

Ji bo amadekirina vê vexwarin, divê liter cider pear bistîne, yek orange, li ser 20g ji rûn, du, sêvik başe, darçîn, şekir an jî hingiv.

Bi diqeşêre orange rakirin berê xwe dişon ava kelandî de. Peel danîn di nêva, ji bo cider, şekir, darçîn û filîmê added hene. Şerabê dihat hebę ji bo kêm germê heta astekî. Hingê parzûnê, lê zêde bike nîvişk, ava porteqalê. Serve germ.

Kokteylê bi mango û hirmiyan cider

Ji bo amadekirina kokteylê de divê 330 ml pear cider û fêkiyan mango nû, 1 pc be. lime û 1 pc. mango.

amadekarî

Ya yek-çaryeka mango TAXA hêdi hêdi ya duyem di vê formê ji kayê mezin birrîn. Lime birrîn nav slices tenik.

Di cerekî bipêjin pour Kommandant mango, lê zêde bike lime û hinek qeşa. Piştre xwe bi cider û ava fêkiyan, tevlihevîyê bihurîn.

cider Pear li malê amade ne ji bo demeke dirêj diçe. Lê di dawiyê de hûn ê vexwim bi fêde ku dikare hem serbixwe û wek bingehek ji bo molotof bikaranîn heye. Ev vexwarin e her tim li gorî li ser sifrê cejna.