Cook homemade jam strawberry

Probably, ti kes divê ji bo re dibêjim ku ev çawa çêdibe jam tamxweş û bînxweş ji strawberries. Ev şîrîniya tamxweş dikare bi çayê an jî tenê weke bilî pancakes, muffins, lîsteyên nanê teze re xizmet kir. Tu dikarî bi bake jam strawberry tarts û buns. Bê guman, îro, cîhêreng ên henu dikare di store kirîn, lê ev dê bibe pir tastier ger ev dessert ecêb amade li ser xwe bi xwe, bi taybetî jî ji ber ku ew pir hêsan e.

The jam strawberry klasîk wiha ne amade ye. Per kilogram ji berries paqij divê bi xwe bi heman hejmara şekir. mazûbaniya bi tecrûbe dizanin ku ya herî baş jam ji cara dirûnê ji berries, ku li size biçûk in bidestxistin, lê şêrîn zêdetir û bînxweş.

Ji bo amade kirina amadekariyên şêrîn divê firax taybet. Kevneşopî, basin sifir tê bikaranîn ji bo van armancên, lê îro ne wisa sêlên li wir bi hemû ne. An jî, kes nikare bibêje ku quşxanê ji kêm bi bottom fireh bi kar tînin.

Amade berries. Berî her tiştî, divê hûn xwe baş bişon Tûfirengîyan. Ji bo vê, MIME-do di leganekê kûr ya avê, paşê pour paş beşekî piçûk ji berries û radigre pir bi nermî, bi destên xwe. Sand û dirt bike, eger ew li ser berries bûn, bi cihbûna heta binî ji basin. Piştî şuştina strawberries divê paqij (jê sepals) û berries sort qermiçî û xag. berries niha paqij dinêrî li Pêşgîra paper ji bo ku ew hinekî hişk derket.

strawberries qedand lê zêde bike up li melkebê, ji bo dikele û tijî bi şekir. Dev ji bo 10-12 demjimêran de - di dema ku dem a mîqdara têr fêkiyan. Hûn dikarin tiştekî din e û syrup pijandî li ser hejmara şekir û tasek ava bikim û paşê birijînim dîsa îzlandî ji berries.

To jam strawberry zivirî derve xweşik û berries forma xwe re hilînî, lê tê xwestin ji bo ku jam di çend qonaxan de. Di dema çêkirina xwarinê pêşî divê bê dessert pêşerojê ji bo deh deqeyan bikelînin, paşê jî bi pan re xwe ji germiya jê û dev ji bo 8-10 saetan de, di naveroka top bi xuliyeke paqij. Hingê operasyonê de du an sê caran dubare, dayîna delicacy bîhnxweş heta dibişkivin.

Hûn dikarin ji jam ji strawberries bi awayekî din cook. Ji bo vê jî, serê kîlogramekê ji berries bigirin nîv kilo şekir, û du tas avê. Şekir û got: mêjera syrup boil avî, ku di dawiya xwarinçêkirinê de birijîne, strawberries amade. Hingê em firaq li ser agir danî, bîne jam ji bo zêdekirina adrenalînê û di cih de ji germahî jê. pazdeh deqîqeyê paşê, careke din em li konteynir vegerin bi plakaya, dîsa ji bo zêdekirina adrenalînê dîsa bînin û jê, dayîna brew ji bo panzdeh deqe. Dubare wek pênc car, paşê skimmer bigirin û bi awakî rast derxe ji syrup berries, destdanîna wan li bankên paqij û zuha (baştir ji bo tare 0.5 - 0.75 lître). Parek avî mayî yên jam dîsa, li sobe û bihêlin ji bo panzdeh deqe. Hingê berries syrup hot di bankên pour û roll up li konteynir. Birrîn, kûpan û ew di betanî, heta ku ew hênik xwarê. Ji bo recipes similar dikare bê kelandin, rîçal û daristanê strawberries.

Û li vir e, çawa tu dikarî dessert pênc deqeyan amade bike. The sûd ji vê terîfê ye ku berries in a dermankirinê germa kurt de, da ku jam xweş dibe, û vîtamînan de bi di çêtir parastin.

Per kilogram ji berries amade divê ji çar ji heşt gran şekir bigirin. Divê tu navigate dirbên xwe. A diran şêrîn - danîn sand li parêza. Xwazim option şêrîn kêmtir - şekir sypte kêmtir.

berries amade tije bi şekir û bişînim sêlên ji bo vê berhemê nîv-qediyayî ya jam di sarincokê de ji bo diwanzdeh saet. Hingê, em li ser bizvire agir kirin, bînin ya bi giraniya xwe li kelandî de û berdewam pêşîvekirina ji bo pênc deqeyan de, hêdî hêdî, rakirina kefeke. Piştre li ser jam strawberry bi kûpan û paqijkirin rijandin û ji wan re morkirin. Keep ev dessert ecêb tamxweş di sarincokê de an bodrumê çêtir e.