Dagirtina klasîk ji bo tarts ji penîrê parzinkirî: ev yek ji hevîr hevîrtirşkê

Dewisandî bi penêr xanîkên bo cheesecakes ji hevîrê bi hevîrtirşkê gellekî hêsan amade bikin û pêwîstî bi a herî kêm ji malzemeyên. Dough bo çêkirina bîre û ji bo kirîna an meîşet xwe. Di her rewşê de, jî çêdibe pir bi fêde. çend recipes bo cheesecakes binêrin.

penîr Classical

Behsa yên wek baking, ku behsa perçebûna klasîk, li yên ku berhemên bi dest li rûmeta ku cara ewil ne. Ev vebijêrk îdeal ji bo îdare bêtecrube ye, di heman demê de şêwirmendiya wan re tarîf li ser hevîr amade-tirş. Jiyîn cook xwe bi piranî tirş sitiran. Ji Reçeteya ku em niha di encam jî dê divê ji 10 heta 12 cheesecakes bistînin.

Cheesecake: firt. klasîk recipe

Em li hev kir ku hevîr hevîrtirşkê ku, em qedand. Bila me çawa amade bikin. Li vir di lîsteya giştî de ji malzemeyên pêwîst e:

• penîrê parzinkirî - 300 graman;
• kereyê - 50 g;
• şekirê - ¼ cup;
• cream (20% qelew) - 2 kevçîyên;
• yolk egg - 2 pcs.

To penîr bi firt penêr xanîkên hebûn a bi unîforma ne, hewceye ku get çinîn fehş xelas e. Take a blender û qirçîna pêkhatiyeke bingehîn dike. Butter pêwîst ji bo bihelin e. şekir, yolks de hêk, xameya tirş û rûnê nivîşk: Piştre penîrê krem cih de hemû malzemeyên zêde bike. Eger ew mal xwedî vanillin, tu ji ku encama rêyek kompozîsyona lê zêde bike. Carna, li ser daxwaza yên ku bi mazûbaniya, dagirtina bo tarts ji penîr xanîkên bi bêhinxweş, bi dareke ji mewijan steamed. Îcar hûn bi tûmî dikarin mix pêkhatên û commit to avahiya berhemên.

rêbaza amadekirina

Em bînin bîra xwe ku divê em ji 10 an 12 cheesecakes hene. Take hevîrê bi hevîrtirşkê de ne û amade ne ji bo wê bibire derpêş hejmara bikêrtir, her nirxa ku divê bi qasî be egg a hen e. Rolling gogan û carekê em ji wan re urf li ser kaxizekê baking greased ji dûr ve ji hev û din. Em bide test 10 minutes, da ku ew wî hatiye. Balls hinekî li volume zêde dikin.

Take the glass û di nava her beşekî qadê a depresyona biçûk, bi sivikayî de israr dike xwarê hevîr. Ev divê a betlaneyê de herifîne bistînin. Ev di wîn hate avakirin û divê fit ji bo penîr penîr xanîkên be. To binê cup ne ji hevîrê xwe bernedin ne, bi kar tînin dizî welidandinê: reşandin, li binê a qedehek ard. Di dawiyê de ava penîr pêwîst e careke din ji bo 10 deqeyan here. Bi xweşî hatî ferhenga top ji baking şêrîn browned dema pijandin, smazhem têkela xwe ji hêkan lêdan û yek kevçîyekî xwarinê ji şîr. baking Ship di tendûrê de preheated at 180 derece 30 deqîqeyan.

Dagirtiye ji bo tarts ji hevîrê valahiyê, penêr xanîkên

hevîr me hevîrtirşkê, lê flaky e jî. Buy li-store bingeh, nermkirina û mazûvan ji bo hilberîna tijîkirina. Li vir lîsteya maddeyên ku divê em ji bo amadekirina hevîrê e:

• hevîrtirşkê pastry hilmek - 0.5 kg;
• average penêr xanîkên fat - 300 graman;
• hêka teze - 2 perçe;
• şekirê - 1/3 cup;
• zest orange ;
• berry teze hemû - 1 dareke;
• vanilla û Essences berê tam.

Ev berdêlî bo tarts ji biguherîne dikarin wek diran şêrîn şîrovekirin. Dozaja şekir dikarî hejmara dikeve û şûna destê mewijan steamed zêde dikin.

Ev teknolojî, amadekirina

Ji bo xebatê. Yekemîn tiştê ku em wê penêr xanîkên zêrê û ya ji genim de bêedebî xelas. Ev ne hewce bikin, eger hûn li ser sifrê xwedî biguherîne. Mix meyên sereke, şekir û egg, ku wek endamê girêdana re xizmetê dike û ne li ser biguherîne baking di dema baking belav ne. Lê zêde bike malzemeyan de mayî û mix her tiştî bi tûmî. Ji ber vê hemû fêkî û berry tijîkirina me ji penîr ji bo cakes penêr ji hevîrê bi hevîrtirşkê amade ye.

Niha ji bo damezirandina berhemên pejirandî. pastry Buy hilmek heye şiklê square, da ez ne dê "vînekî wheel" û li layer gêr birrîn nav meydanan bi mezinbûna 10 ji 10 santîmetre. Berhema dawîyê jî, ezê şiklê square bistînin. Pişta firoşvan di nîvê meydaneke ji hev kevçîyekî xwarinê, paşê fastening starên penîr li ser ketibûn Curd crosswise û slits avakirin zaschipyvaem.

Tu dikarî vê terîfê ye wek penîr shape dora bake, çawa bi kar pan cake de. Di vê rewşê de, divê hun bi cîh bikin ku hevîr tê xwestin ku li paş keviya ji Awystralyayî jî dirêj.

pêvajoya baking

Next, em li pey heman rêbazê, weke ku di perçebûna yekem. Reserve articles 10-15 deqeyan avakirin, ji bo tu telîlên xwe, tevgera hêk, belavbûna pijandî li ser kaxizekê pijandinê û bişîne di tendûrê de 180 derece preheated ji bo nîv saetê. Hûn dikarin li jêr bikin: germ di tendûrê de bi 220 dereceyan, dxwazîn bo pan piştî 10 deqeyan ji bo hêdîkirina germahî bo 170 derece û bake ji bo nêzî 15 deqîqeyan. ji bo hebûna binêre. Li ser daxwaza ji qediyayî, nîvişk, rûn baking.

Enjoy çaya we!