Eggplant şorbe Armenian. Recipe ji bo kursa yekem stand,

şorbe Armenian bi eggplant - sêniyekê pir dewlemend. Bila ew bi gelek riyan amade bikin.

şorbe Eggplant. Recipe ji bo şorbê amade bike nebatî

Bê guman, ev şorbe dikare di her şorbê amade kirin. Pir baş bibe, ew ê li ser şorbê yên beef bêbez be. Lê eger tu dixwazî ji bo cook şorbe Meatless bi recipe eggplant ji bo a qijilandibû, sebze baş ji bo we kêrhatî ye. dizî wê ya sereke ew e ku pêwîstiya te bi bake hemû sebze di tendûrê de tê. Û paşê, ji bo kelandin qijilandibû, ji wan re. Hemû malzemeyên ji bo ku ev dikare li ser yek di tray de pêçayî û, bê û wiha got qelew, bake ji bo nîv saetê. Ev gav dikare ji aliyê qelandina li ser grill (ji bo markên tan reş) şûna - ew dê bandora similar bide. Hingê di ava sar de rijand û cook bi eynî awayî wek şorbê nebatî yên klasîk, kelandin ji bo 40 deqeyan. û qimet ew brew.

şorbe Eggplant. recipe Armenian

malzemeyên şorbe Vegetable berî ku kemînê a Parzûna çêtir e. Ev jî dikare bi ava sade bên guhertin. Ev dê 1.2 lître pêwîst. 3 kartol nav cubes biçûk birrîn, û tevî ku ew bi avê an qijilandibû, bikelînin. Di vê navberê de, amade 2 eggplant mezin 1 zucchini, pîvaz 2 pîvaz, 1 carrot, 2 îsota şêrîn, 1 tomato, 8-9 kevçîyê ketçap (an sosê tomato bê bilî yên qawet). Sebze divê bê paqijkirin û birrîn, û paşê xurde. Pour nav şorbê amade bi patatayan, bikelînin. Cook ji bo 15 deqeyan din. Ger palîcanan şorbe (bivî ji bo berdewamiya têr li qalind hatiye sêwirandin), hûn ê avî bes, hûn di qonaxeke amadekirina dikarin avê lê zêde bike bibînin. Paprika baştir e ji bo a pir-reng, û bêyî ku gêzerê tu dikarî çi bikî, eger tu hîs dike ku ew dide tama sweetish. To bêbandor, tu dikarî Teaspoon çaryeka acid citric lê zêde bike.

Birds of bacanêreşa nû

Tam yekane vê bide sêniyekê anî ziman cream (150 ml, girêdayî naveroka qelew ji tercihên xwe), sîr pijiyayî (nîv serê) û pincarê Provence. Eggplant (300 g, dikarin hinekî din jî) em dikarin çi bigire. overripe mezin baştir jê tovên û spî (eger ew biçûk in) ji bo ku dev ji diqeşêre. Jî divê sebzeyan jêr e: yek pîvaz, firengî û sîr. Ji bo tasfiyekirina tehlî sereyê eggplant, divê xwê ji mizdana û, piştî benda 15 min., Washed bi avê. Tomato divê bi av û çend deqeyan kelandî de to take off çermê wî k'elandinê. Next, ev nav 4 parçeyan bibire. Take a kaxizeke biçûk foil. Hildin, ew jî dîsan tomato û chives de paqijbûyî dîtim. Di tendûrê de 200 derece preheated, van sebze divê 20 deqeyan de derbas bike. Ev e ev gav dê şorbe xwe a flavor yekane û tam ji hev cuda bidin, da ku ew ne dikarin hilpetikîn bê. Fried li petrolê an eggplant sunflower zeytûnê pîvaz bê ditim anîn, nixumandî bi tabê, û piştre nav şorbê nebatî pan pour (1 st., Û dikare bi ava kelandi şûna). baş tevlihev bike ji bo bidestxistina Teaspoon ji pincarê Pirrovénsal (birin li astên wekhev, pûjan, cehter, savory, marjoram û rosemary), simmer ji bo 30 deqeyan din. firingî Baked bi sîr lê ji bo ya din jî sebze û cool, grind li blender heta kremî. Season bi îsota sor, krem û penîrê krem.