Fried Flounder - sade û tamxweş!

Dibe ku masîkartûxkê dikare bi ewlehî ji nedîtî herî jîder, yên ku li deryayê kûr. Ev masî ji aqil û her cûreyê bêîfade ne û di piraniya Vertebrata hate dîtin e. bedena xwe teve ye, çavên wî bi aliyekî de guhert. Lê belê, ji bo her xwendegehê zanîn û rûdinin ser (morfolojiyê), em dê ne.

Lê masîkartûxkê masî li balkêş e ne tenê ji bo strûktûra tekane xwe, di heman demê de jî tama amazing. Flounder dikarin Jerk û xwê û bake di tendûrê de tê û cook, sebze, di heman demê de ev e, dibe ku masîkartûxkê tamxweş herî - sorkirin. Ji ber vê çi dê were nirxandin.

Bayîsê li Odessa

Ev ne veşartî ne, ku Lênangeha Odessa yê giştgîr û digel xwarinên masî ye. Ev tiştekî ecêb e ku bajarê bendera ne. bayîsê, gloska - bal kişand ser masîkartûxkê aborî û ji Odessa, li wir jê re dibêjin cuda bi pere ne. Lê belê, ji bo bi navê navîn (bi mezinbûna a xurmê) tê wateya ji masîkartûxkê Deryaya Reş bi paş komir û zikê wî spî. How to it cook?

malzemeyên

Çar carcass gloski bi serê, semolina bo breading, rûn, xwê.

amadekarî

The masî divê bi baldarî bê şuştin û nekolin bi kêrê. Scales bi ew bê xwarê, lê ne dê mudaxele. Abdomen divê clean up, lê ew e ku ne pêwîst to cut off serê. Breaded li ard an jî dikare bibe crackers, di heman demê de ya herî li dora xwe semolina crisp. carcasses Breaded pêdivî bi rûnê germ imad bibin, pêşî li ser zikê, û paşê jî li daxa. Salt, divê bi tenê bi dawî masî, nexwe ew dê dest pê bike dest ji fêkiyan û nayê Crackle ne. masîkartûxkê Fried li Odessa re xizmet hemû, yek per xizmetê. A garnîtur dikarin stew sebze, kartol, hêdi hêdi, välling birinc.

Fried masîkartûxkê-sunflower

flatfish navîn navê sunflowers. Ev masî e hema hema li dora xwe, bi dûvikê biçûk, mirovên reş, di heman demê de bi goşt spî û perik fluffy wide. Hema hema ji aqil û hestiyên, ku tê wateya tu li batter bi kar tînin.

malzemeyên

Du rybinki, hêk, a şîr kêm, ard, genim, rûn û xwê.

amadekarî

Head, perik û viscera, bên rakirin û masî crosswise nav 3 perçe perçe. Pieces of sizes cuda jî bi dest xist, tu tişt nikare bê kirin, ji ber ku shape of masîkartûxkê niherî. Soaked perçe batter ji masiyan divê xurde li kereyê ser germê navîn de, zivirî caran. A file dikare, ji danî ser sêniyekê mezin li yek layer û qerenfîlan hatin xemilandin. Flounder baş bi dehl û Fayz sebzeyan tê sorkirin.

masîkartûxkê spicy Fried

Ger pre-marinate masî, ew tenê dê wedí tama. Ji bo ev amanê wê masîkartûxkê gewr mezin bi giraniya 0.5-0.6 kg nedihatin.

berhemên

Flounder (mezin) - 2 perçe, biber -. 2 graman, xwê - 10 g, nîv a lemon, petrolê, komek ji arê.

amadekarî

Bişon û paqij masî, birrîn nav parçeyên weight wekhev. Kemera di piyana, birijîne marinade ji bo çend saetan de ava lîmon, rûnê gula homemade, xwê û giyayên. 2-3 saetan da ku piştgîriya marinade, gêr pariyên li breadcrumbs û xurde. Re xizmetê bikin, û rê ne jî ji bo hênik xwarê! Tu dikarî bi gwîzên lîmon û firingî biçûk dixemilînin.

Fried Flounder: calorie û feydeyên

plaice caloric bi qasî 170-230 kcal (100 g) tê sorkirin. Ev bi qasî 20 g ên ji aliyê proteînan û 9-15 g qelew. herî baş ew e ku bake masî an steamed. Ev dewlemend in hêmanên şopên wek phosphorus, kalsîyum Sosyal e. Û di wê de gelek vîtamînan de.