How to bake li duck di tendûrê de

Goşt ji ordek - yek ji berhemên bijartîn bi ÿp'êce hevseng ji bo hêmanên ku şopeke. Di goşt de ji vê bird, berevajiya hemû yên din, xwedî naveroka fat bilind, wê yekê pêwîst e, ka ji bo cook it. How to bipêjin duck di tamxweş di tendûrê de?

Bi giştî, ev bird tu ne bi tenê bake. Xwarin fine bidestxistin, eger ew xurde, cook an avêtin derve. Heger tu di goşt de ji ordek wild, hûn dizanin ku pêwîstiya te bi cook jî bi eynî awayî wek din game mezin. Gava tu xwarinê li duck di tendûrê de, xwe not bikin ku moda agirê * Amadekirinê û dem. Tenê van herdu Parametreyên Molla Omer, hûnê goşt bi rastî nerm û juicy bistînin.

How to bake li duck di tendûrê de

Dema pijandinê de duck bi qul li cihê herî mezin xitimîna fat pêwîst e. Bi vî awayî jimara mezin ya xwe ya derve, û di goşt de pir qelew e. Bake de duck di baştirîn form ku lattice. Ev dikare bi awayekî serbixwe nayê çêkirin, crumpling ji Nûneratiyên foil de û got, wan heta binî yên pan. From top to put werdek. Îcar li dora goşt dê li hewa circulate.

Pepper û duck xwê. The be, ku bi giranî bi ser 2 kg, divê li agirê wan li ser 220 derece ji bo du saetan pijiyayî. Berî ku hun bipêjin duck di tendûrê de, tu bi hemû cûre tijîkirina derdixin. Hilbijartina hun ji çi hez: fêkî, sebze an dehl. dema pijandinê Precise yek banga ne dikarin, piştî hemû çawa gelek ji bo xwarinê li duck di tendûrê de girêdayî size wê.

Ji wê dem bi dem bikişîne û duck ji tendûrê û birijîne ava fêkiyan, ku giraniya li jêrî ya pan. Û êdî pêdiviya wan bi birijîne fat piştî weft ye bi temamî bikele! Ev dikare ji bo du mehên din di sarincokê de veşartin. Hûn dikarin wê di dema pijandinê de kartol, bo nimûne bi kar tînin. Berî ku hun submit teyrê li ber maseyê, bila ew stand up ji bo 20 deqeyan.

How to bake li duck di tendûrê de bi sêv

malzemeyên:

- Duck;

- kilogram sêvên.

Amadekirinê:

Disembowel û şuştinê carcass duck de. sêvên Peel û guhê wan slices. sêvên amade nafarshiruyte bird û sew Mijara bi hêz wê. DERÊ duck li ser kaxizekê baking, da ku pişta wê ye ku li jêrî. Lê zêde bike nîv tasek av û hemû yên di tendûrê de. A çend caran di dema avê xwarinçêkirinê de teyrê ava fêkiyan. Dimîne li ser çawa mezin mezinbûna be, dema ku xwarinên xwe ji nîv ji du saetan ê veguhere.

Berî ku hun submit a duck li ber maseyê, jê jî di çerm de. Wek side dish kartol herî baş bi şêweyekî, Buckwheat, cabbage û sêvên pijiyayî ye. Li şûna sêvê normal dikarin porteqalên bird an jî bandora derdixin.

Em duck tundtir li rêje bi mirîşkê heman, goşt. Ji ber vê yekê, pêdivî bi demeke xwarinçêkirinê more.

How to cook mala duck

malzemeyên:

- duck, riipelên nezîkî 2 kg;

- îsotê û xwê (dirbên xwe);

- sîr û paprika;

- sêvê;

- 50 gran dikezixîne;

- 50 gran Apricots hişk;

- yek orange;

- 50 gran gûzan.

Amadekirinê:

Bişon, ordek carcass hişk û eviscerated. Û ji derve, û li hundir ew sure to îsotê û xwê. Li gel vê, di nava ew hê jî divê sîr, rûn. Bişo, sêv, wê diqeşêrin ji rind û qut nav pariyên biçûk. Xwe bişo û binepixînim bide dikezixîne û hişk û Apricots çikiya.

Mix hemû malzemeyên û zêde ji findiqa. Hemû, bras xwe amade. Ev divê di nava duck û ber kêran bi toothpicks bê an sew Mijara carcass. Piştî lubricate rûnê gula weft û ciyê wî li ser kaxizekê baking li foil e ku berî Cover. Li dora teyrên canê pelikên sêvên.

Niha em ji bo girtina tray foil û laye bo bi qasî du saetan di tendûrê de tê. Her 30 deqeyan avê fat duck ya ku di dema çêkirina xwarinê tîne. Nêzîkî 20 deqeyan berî dawiya xwarinê, jê foil, paşê piştgîriya rûnê û bila li ser bird hinekî browned. De birijîne, lê bi ava porteqalê. Û li ber maseyê Serve, xemilandî bi pirteqal û sêvên.