Herêmê şerab Spanish ji Rioja. xurdefiroşî ji Rioja

Spanya di rêza sêyem de di cîhanê de (piştî Fransa û Îtalya) ji bo ku hilberîna şerabê. Her sal, welat p'êşk'êşî bazarê bi zêdeyî sî-çar milyon hectoliters. Û di herêmê de li bax û bostanan li Spanyayê has no wekhev. Di bin rezê veqetandin zêdetir ji yek milyon hektarên erdên. Li Îspanyayê, wek ku li hemû welatan, e dabeşkirina îdarî heye. Lê belê bi cûdahiyeke ji bo herêmên şerab heye. Û navdar piraniya wan - Rioja. The xurdefiroşî yên vê herêmê, her wiha li Hêzil parêzgeha de, bi tenê yên ku heq bidin qebûl rûmet di eslê xwe. Îcar, eger tu li dikana bibînin şûşeyê bi resm DOCa Rioja an doq Priorat, qet dudilî ne - ew vexwarinên yên herî bilind de çîna. Rioja - Lê belê di vê gotarê de em dê bala xwe bi tenê yek herêmê şerab-mezintir li Spain bidin. About ku, wî çi parve Subprovince û wiha mezin heye ti sort, li jêrê bixwînin.

La Rioja li ku derê ye

The xurdefiroşî ya vê herêmê ji bo ne badîhewa navdar in. taybetmendiyên avhewa ya Rioja û axa xwe bidin vexwarin ji rezê bêhempa ye. herêma xwe biçûk, eger ku bêjin ne e - hinekî. Ji rojava û başûr jî bi Castilla y Leon de sînorên. Li bakur û rojhilat ji Rioja herêmên peravê de parvekiriye: Navarra û Baskê. Hemû parêzgehên Spanish di yek rê de an jî şerab din. Lê La Rioja dûr ji derveyî sînorê welatê xwe navdar e. Ji bo gelek kesan, ku navê vê herêmê tê wateya bi tenê yek tişt - a şerab mezin. Çi dibe sedemeke wisa Rioja gel?

Berî her tiştî, keş û hewayê. Ji bakur ku ji bayê Baesê ji jinavşûyî, Bay of Biscay mountain range Sierra Cantabria. Li rojava û başûr, ew behsa ridge ya Sierra de la Demanda. Tevahiya Geliyê di navbera çiyan de di destê dagirkeran û bostanan. The rezê bi li erdên xwe de bêhempa bûye. Ew alluvial in. Ev wek kilsinî û ji herriyê jî sor lûks tê holê. çem û hejmarek mezin û dibin herikên jî bi rewa, gelî hewa ziwa û têrnebûyîn.

Lakes

The name of the parêzgeha da çemê (es. "Rio"), Okha. Ev tributary ji Ebro. Other çem di nav heft geliyên parçe herêmê. Her yek ji wan xwedî microclimate yekane xwe bi xwe û axê. Lê belê li parêzgeha is nav sê sub-herêmên dubendî. The yekem zone - a Alta Rioja, ku tê maneya "jor". Ev mezintirîn sub-herêmê ye. Vineyards dagirkirina here bîst û pênc hezar donim. Di Upper Rioja hest yên ku hilma Atlantic. Havînên germ û zuha, di heman demê de di Çardiyarê destpêka biharê ne. Li ser bank li bakurê çemê Ebro li Rioja Alavesa e. Ev herî biçûk sub-herêmê (bi diwanzdeh hezar hektar qada rêz) e. Atmosfera here li Deryaspî nêzîktir e. Û di dawiyê de, ji subregion Bach - Lower Rioja. The xurdefiroşî li vir bi destê naveroka bilind ji alkolê, pir lêwergirtî bilêv û xwedî flavor hesas Fruity. The şûvhiştî alluvial in, û avhewayê de pir germ e, bi guherinên lêzûbez û li germahîya û frost. Di herêmê de ji bax û bostanan li ser bîst hezar hektar e.

çîroka

lêkolînên arkeolojîk li vê parêzgehê nîşan da ku, ji ber ku Rioja, şerab çêkirin berî hatina Romayî. Tevî ku bawerî ew e, ku hispania bi vine rêncberî ne. Romayî şerab ji Rioja paytexta derxistin. Û em ji curayên spî tercîh bike. karîn navbe- ji ber hin sedemên ne ji mewij û ziyanê ne. Di Çaxa navîn de, sofîyên ji gelek keşîşxane set li ser nirxa û diqqet-rezê. Lê belê, li derveyî Spain, şerab ji Rioja hema hema nenas bûn. Wekî ku ew dibêjin, li bajarê Rûhayê.

Di salên şêstan yên sedsala nozdehan de li herêma French êş bextreşiyê wey - phylloxera, ji holê hate root hemû rezê li van bajarên navdar, wek Bordeaux, Champagne û Burgundy. Wine, ji bo pêkanîna berpirsiyariya wan ji bo mişterî, dest pê kir ku ji bo çavkaniyên din yên madeyên xav binêre. Ew wan di Rioja dîtin. Ji hingê ve, li herêma Spanish ji tercîhekê dike ji bo shéwezare sor. Ew carekê şûna xurdefiroşî Bordeaux.

curayên xwe yên rezê

Di rewşeke hewayê cool bînrawe-Atlantîk, li cihê ku Rioja Alta, mezin dibe "Tempranillo". Ev shéwezarí rêz sor e, li seranserê Îspanyayê bûye. Lê belê, bi tenê li Rioja ev bere ji kalîteyên taybetmendiya ku bi tiştekî din ne wê mix. "Tempranillo" dide şeraba a flavor berry xurt û color eqîqê dijwar. Ev heye û pêgir low, di heman demê de, li aliyekî din jî, tannin kêm. Ji ber vê yekê, di hemû blends şerab herêmî "Tempranillo" e. Rioja Alta û Alavesa bi her aliyê wisa shéwezare rêz sor yên wek "Graciano" û "mazuela" bilêv. Ev li vir mezin bûye û shéwezarí rêz spî - "Viura". Li vê parêzgehê, wek Rioja Baja, naskirin ku padîşah e "Garnacha Tinta." Ev cîhêreng ên vine sor none din ji French "grenazh noir" e. Lê belê, di şert û germ, ji berries Lower Rioja get dengê taybetmendiya xwe ya nû. "Garnacha Tinta," her weha "Tempranillo", bingehê ji bo blends e.

teknolojiya

Spanish şerab "Rioja" a berhemê ne bi tenê ji yek sort an yekî din, an jî li locus ji berries vine e. Veavahiya teqez wek tevheviyek îmkan girîng e. Lê belê tu girîngtir, kêmtir teknolojiya hilberîna ye. Li herêma Rioja, şerab di bermîl salî pêşî, paşê di dema dirêj de - di meşkên. Di qonaxa yekem a hilberîna, tercîha xwe bi mazî spî û Amerîkî herêmî dayîn. Ev dar dide vexwarin a Bîna ronahiya vanilla. No kêmtir populer e niha û bermîl mazî ji Fransayê. gurzek û tama - şanî şerab şûşê dihêle ku bi temamî potansiyela xwe bidestveanîna.

Standard "Rioja" ye û gihîştina li bermîl ji salekê kêmtir e. Eger label xwe dişinî peyva Crianza, tê wê wateyê ku divê li bermîl mazî ji bo di nava salekê de û bi heman mîqdarê ji "aş" Di şûşeyek lîstin. gîrokirin pesnê xwe Reserva. Ev şerab hatiye li cask ji bo du sal û nîvan li ser xeta - di konteynerên glass. Lê belê, "Gran Reserva" bi taybetî bilind nirxand. Ev şerab di salên yekane, bi ya ku ji aliyê deqekê jî bilind û tama pir taybet ji berries bilêv afirandin e. Hingê hilberînerên destûrê ji gihîştî li bermîl ji bo zêdetir ji du salan de, û sê Di meşkên girt. Ji bo tevahiya xurdefiroşî spî ye astên yên dişibin hev hene. Tenê duration tuşî wan e, hema bêje du caran kêmtir ji ya sor.

bixwînin label

Navên xurdefiroşî herêmê Rioja ji bo Rûsya dibêjin, kêm ji bo xerîdaran puan e. Berî her tiştî, divê em ji bo DOC akronîm delal li ser label binêre. Ev ji bo derechos de origen Calificada de radiweste, - "kontrol yên bi eslê xwe tê naskirin." Ev tê wê wateyê ku hemû tirî, ji bo vexwim li Rioja mezin bû. Next em agahiyên li ser pozan bikişînim. Ji kerema xwe haydar bin, ku Joven li Rioja tê dayin (zeviya ku şerab ciwan sala borî de, tê bêyî dimîne li bermîl ji şûşê). The label divê "Kriansa", Reserva an "Gran Reserva" xwendin. Rengê şerab xuya û bê neqşên e.

Lê belê, li ser label divê "Tinto" (sor), "Blanco" (spî) an jî "Rosado" (pink) xwendin. Ev ji aliyê agahî li ser acidity ya ku ji şeraba pey. "Dulce" - hişk bi peyva "Seco", û şêrîn kevanan. Halftone îcatên nîv terîf dike. Di bin Cosecha wateya sal berê. Peyva "Bodega" tê wateya mala şerab. status sûcê tenê zêdekirina eger label wê "Embolellyado en origami" nîşan didin. Vê peyamê nîşan didin ku vexwarina li cihê yên hilberînê şûşê bû.

Dabeşandina ji veavahiya

Şerab ji rêzê herî mezin li Spanyayê bi navê Vino de Mesa. Herêma eslê xwe ye, bilêv ne. rank Bilind e "Vino de la Tierra", bi gotineke din, ji hinek di welêt de. Abbreviation DO bilinkirina qalîteya beverage ji bo gaveke din. Ev nîşan dide ku, berries beverage de li yek herêmê şerab-hilberînin civiya. Ev dikare bibe La Mancha, Navarra, Endulus. Lê SYR DOCa bi tenê dikare gêj herêmê şerab Rioja. Û di dawiyê de, "Pago". Pago - di Spanish de, "rêz", û ku ev e. Drink ji rezê ku li ser xizanîyê û bergêd taybet mezin dibin û jiyana kir. Dabeşandina Wine "Pago" rêje ji bo statuya bilind ya French "Grand Cru" li Burgundy. Ji bo vê yekê, gelek manufacturers li pago peyva li ser navê ya ku ji şeraba têxê, bi hêviya ku derbas dagir didîn. Di civîna bilind category ya label Spanish wê Vinos de Pagos Calificados şahidiyê bike.

xurdefiroşî sor

Di demên berê de, li herêmê navdar ji bo wê bû xurdefiroşî spî. Lê ji dagîrkirina phylloxera li parêzgeha French Bordeaux edetên ava şikand. Ku firotina, malbat, herêmî, ji bo cihêrengîyeke tarî dianin. Business card ji herêmê Rioja - şeraba sor dry. "Tempranillo" - û bingeha ji bo vexwarina padîşah yên Pago herêmî ye. Ev divê bê gotin ku xurdefiroşî herêmî gelekî kêm monosortovymi. Hê çiqas bêtir caran tama elegant û cuda yên vexwarin dide blend. Lê belê ev "Tempranillo" her tim dilîze kemanê yekem. A nimûne klasîk ên bi vî rengî blend - wine "Antagnod Rioja" (dry an bi sûr). "Tempranillo" ev ne kêmtir ji zêdeyî heştê-pênc ji sedî ye. Feydeya set off "Graciano" (deh) û "mazuela" (pênc ji sedî) e. Jî pir baş "Garnacha" (eynî "grenazh", di heman demê de bi li Îskenderûnê Spanish) û "Maturana".

xurdefiroşî spî

Ma ji bo Rioja û erf û ji bîr nekin. berdewam bi rehetî sé shéwezarí ji rezê bi berries spî hene. Herî populer û ji kevintirîn - e "Viura". Li welatên din jî, ew shéwezare wek "Macabeo" tê zanîn. Lê belê ew ji Rioja hat, û tê gotin ku li vir berî hatina Romayî rêncberî dîtin. "Viura" dide teze û ronahiyê, bi acidity mezin ên wine. Ji bo bilindkirina nifte ji bo stembar, pola bi têkelî "şerab malmsey." A "Garnacha Blanca",, rê li nav bouquet "Viura" berhem herî baş pêşkêş dike yên spî Rioja. Ew, deriyek, dikare bibe monosortovymi. An Mînaka vê - şerab "Marques de Murrieta." Ev e yek ji sedî sed e, up of "Viura" kirin. The şeraba a color zer dibiriqe, tama nepêçe, ku xwendin bi reng ji hingiv û behîv, bêhna fêkî dide. Blends ji bo bikaranîna di "Garnacha Blanca" Rioja û shéwezare, "turrentes", û hetta biyanî "Chardonnay" û "Sauvignon" derxînin, di astên biçûk.

xurdefiroşî Rosé

Ew a color dewlemend xweşik hene. Li gor qaîdeyên DOCa, di van "Rosado" ne kêmtir ji bîst û pênc ji sedî divê şeraba sor "Rioja" be. Eger, weke alîgirê dawîn, "Tempranillo", vexwarina rû taybetmendîyekê, full-Badeya. "Garnacha Tinta" bide şerab pink bouquet dewlemend û rengîn bedew. Ev vexwarinên bi li bermîl ji bo şeş mehan salî, û go on sale sê salan piştî dirûnê. A mînakeke balkêş ji tevahiya xurdefiroşî badeya ji Rioja a "Finca Nueva." E Em vexwin rengek bii. The bouquet dikare bê çêj kiraz, strawberry û berries sor bihîst. Şeraba baş e hevseng, bi a acidity xweş, flavor hestyar de. The temam temam ji bo selete kufikî, pizza, goşt duck.

Wine "Rioja": reviews

Gourmets bona Dawûd ra jî tama nuwaze û bîhna dewlemend yên alkolî yên herî biçûk jî parêzgeha of Spain. Tekane tiştekî ku cejna rûtarî bû, da ku bihayê e. zêdetir bi teqezî, heta margin. Piştî hemûyan jî, ji bo nimûne, şerab pir fînanse ji Rioja "Banda Azul" (tevlîheviya "Tempranillo", "Garnacha" û "Mazulya") de radiweste, di Spanish de ji bo li ser çar û nîv euro. Li Rûsyayê, di heman şûşeya meyê re - li ser şeş sed rûbil. Heke tu dixwazî to try, wek ku "dengên" paqij "Tempranillo", pêwîst be ji bo kirîna "El Cotó" bi xezala li ser label e. Din jî bi kite şerab klasîk - "marques de Kokeres". Ev "kriansa" 2008 dirûnê. jamon, paella - Wine bêkêmahî ji bo pêjgeha Deryaya Navîn e. Li Îspanyayê, di şûşeya mesrefa heşt euro, û li Rûsyayê - a hezar rubleyan.

Berevajî xurdefiroşî French û Italian

taybetmendiyên avhewayê û axa yên li herêmê bidin ku bi dibin berries gihîştine û juicy bi tama niherî. şerab Spanish "Rioja" heye color têrnebûyîn. Ev full-Badeya, bi aftertaste wîye e. Yek ji tevahiya xurdefiroşî elîtên herî - "Rioja Alta 890 Gran Reserva". Li Spanyayê, ew hêjayî li ser heftê û pênc euro ye. Drink ew bi tenê gourmets, û li ser cejnên mezin.