Jamkuva Quick ji hevîrê valahiyê, qediyayî

Ne pêwîst e ji hevîrê xwe amade bikin, da ku pişta xwe ji jamkuva tamxweş. Bi taybetî jî, eger bi test tê bikaranîn, hûn ne hevalên bi taybetî baş ne. Ka xwe dem û demarên û amade jamkuva ji hevîrê hilmek qediyayî. Ji min bawer bike, ew dê ti xerabtir jamkuva shoplifting. Û eger hûn hewl bidin, bêtir û baştir.

jamkuva Quick ji hevîrê valahiyê, qediyayî

Ji bo amadekirina van jamkuva hûn ê hewce:

• Yek yolk egg (ji bo di opersayoneke);
• dagirtiye (li vir bi hêsanî bi tama xwe navigate);
• pastry valahiyê, amade ne.

Û niha em ê nîşanî we çawa to make a croissant.

Yekemîn tiştê ku divê hûn kir ku hevîr minutes 30-50 in, ji bo ku ev hesabên. hevîr te divê nerm be.

Next, em bigirin bikutin û roll ji hevîr me dike nav a rectangle. rectangle divê li ser thickness ji çar milîmetroyan be. Di vê navê de, ango ji sturiya ji hevîr, wê li ser çawa jamkuva fluffy dest bi girêdayî ye.

Dema Roll ji hevîr, divê hûn ji bo wê bibire nav triangles wekhev. Paşê, di nîveka sêgoşeya em cîbicîkirina firoşvan. Ev dibe ku çikolata, şîr belabela, rîçal, cream, penêr û zêdetir.

Ev bi tenê dimîne, ji bo roll hev triangle, bi dawiya fireh dest pê dike. Bi vî awayî, hûn dê Bagels bistînin, û gava ku tu ji wan re xwar da ku ji bo bidestxistina şiklê nîv-moon, hingê hûn dê bên a croissant kirin.

Niha tu tenê dikarî ji bo qamçiyan yolk egg de û mizdana wan to get jamkuva (ji ber ku hêk dest jamkuva zêrîn).

Turn di tendûrê de ji bo du sed dereceyan de germahiya û gîrokirina jamkuva me. Jamkuva bi ser 15-30 deqeyan pijiyayî. Ev li gor mezinbûna û taybetmendiyên yên di tendûrê de te girêdayî ye.

Ku jamkuva wisa hêsan û bi lez ji hevîrê valahiyê, amade ye.

Ma tu dixwazî ji huneran tama yên pirranî ya van jamkuva? Hingê French cook jamkuva, bivî ku em dê ji we re pêşkêş bike.

jamkuva French

Şêr ji bo hevîr:

• 550 graman ji arê;
• gram pyatdesyat ji qawet;
• 35 gran, nîvişk;
• 10 graman ji hevîrtirşkê hişk ;
• 150 sentîlîter ji avê;
• 50 sentîlîter ji şîr;
• heft kefçî şekir;
• 325 gran, nîvişk (ji bo ku lubricate tirş);
• yolk egg (ji bo yên di opersayoneke ya test).

rêbaza amadekirina

Pêşî divê hûn li bêjingê li ard û mix ew bi ardê pijandinê. Hingê a xwê kêm, şekir, hevîrtirşkê lê zêde bike û baş mix.

pêla berfireh li pour şîr û zêde bike, nîvişk (nerm) û avê. Destêt hevîr, paşê jî cover bi fîlmê ve zeliqand, û wê bihêle, heta ku ew bi qasî du caran zêde bibe.

Piştî ku hevîr rabûye, tu perçiqandin û vedişêrin, ew di sarincokê ji bo nîv saetê.

Bi tondî li derve hevîrê xwe ji sarincokê û canê derve re li ser sifrê, reşandin û bi arê.

Di re hişê tirş nav sê beşan, du yên ku tevgera kereyê. Hingê hevîr bi vî awayî kêmtir: yekem ditewîne, para unlubricated ji hevîr û paşê greased. Hûn hatine wergirtin, pirtûka original. Bi gotineke din veşêrin hevîr me di sarincokê de ji bo ku (ji bo petrolê hişk).

Take ji hevîrê xwe ji sarincokê de û dîsa Do operasyona berê, û jê hevîrê xwe di sarincokê ji bo yekî din nîv saetê.

Ev pêvajoya kirarî divê sê zêdetir car tê dubarekirin.

Dema ku hevîr amade ye, ew roll nav perdeyeke tenik, paşê cut out xeleka û bela nav heşt perçe. Her yek ji beşên ye off di shape of a croissant zivirî.

Em veqetînim jamkuva me ji bo wan bê, û paşê wan lubricate bi yolk hêk û li ser bi pan, pre-lubricated derbas bi rûnê gula.

Di tendûrê de jixwe divê ji bo 220 derece germ bê, lê jamkuva di tendûrê de li 190 dereceyan de divê heta ku qehweyî xuya dike.

Serve jamkuva dema ku pêdiviya wan bi hênik jêr a bit. Noşî can be!

Niha tu ne bi tenê dikarin xwe qumarê jamkuva French rast, di heman demê de jî ji bo tedawîya mêvanên nagryanuvshaya qezayê de amade zû jamkuva ji hevîrê hilmek qediyayî.