Italian tiramisu dessert: ev çi ye?

Tiramisu ye wek gencîneyek netewî, û nîşana Îtalya, herweha abîdeyên navdar xwe yên mîmarî, peyker û painting hesibandin. pêjgehên cuda yên cîhanê de bi amadekirina vê firaxê ji bo recipes xwe tê naskirin. Ev dibe ji ber ku di otantîk dessert recipe dihewîne e tim û ne ji bo hemû malzemeyên ne amade ne. Bi vî awayî, firaxê tiramisu - çi ye? Berî her tiştî - ew dessert sar tamxweş, ku ji xwarina taybet Italian ye. Balkêş e, ku peyva "tiramisu" tê wateya "min r'akin", "zirav min."

dessert tiramisu. Çi ye?

Çima ew jî ku banga - ne diyar e. Lê pêkhatina ji xwarina klasîk Italian ji bo kesekî ne veşartî. Ev de hêk (xav), biskuvî dry tube kunkunî bi navê "Savoyardy", penêr mascarpone, şerab, Marsala, herweha coffee, kakao, an çikolata ji bo xemilandina. Ji bilî vê, li gor original recipe ji tiramisu mascarpone divê ji Lombardy be, û Marsala - ji bo welatê xwe ji Kurkî - bi tenê ew vê şerab şêrîn amade bike. malzemeya ku jo - Savoiardi. Cookies di form of tubes, danîn, bi şekir, ard wek bingehek ji bo xwarinê re xizmetê bike. tiramisu amade berî dîrokiye divê 6 hours hênik bike.

Tiramisu. Çi ye ji me re?

Wek ku hûn dibînin, buy malzemeyên li supermarket herêmî wê ne hêsan e. Lê belê, em dessert girtin ser gelek baş û bi îhtîmaleke mezin delicacy hezkirî herî û navdar bû. Îro, yek ji pêşeka li restoranta e bê tiramisu şîrketan xwe ne. Şirînahiyê fans bi hêsanî ew li mala xwe amade bike - bi kêrî gelek ji pêkhatên dikare bi berhemên wan bigihînin zêdetir û nas şûna. a question retorîkê de - gelo ev ji ku tama wî ya rasteqîn tiramisu ji dest da. Ew dibêjin ku ev dessert hûn tenê dikarin di Apennines biceribîne, ku kapasîteya çalakiya rûniştinê li genan xwarinçêkirinê xwe ji chefs herêmî. li ser fersend bawer bin ku ew hewl li Italy - Lê ku ti sedem tine ku xwe înkar kêfxweş e. Di vê navberê de, tu tiramisu homemade amade bike. Make ew li ser ya di reçetê de pêşniyar.

Tiramisu: bivî bi photos. Bê mascarpone, şerab Marsala û Savoiardi

pêkhateyên pêwîst bîskwîtan:

• Hêk - 5 pcs;
• şekir û ard - 1 cup.

Li ser custard cream:

• yolk - 2 pcs;
• şîr - 1/2 cup;
• şekirê - Çavreşa.

Ji bo tiramisu qeyda:

• cream - 250 g;
• Espresso sar (qehwe an reş) - 150 ml;
• coffee liquor (amaretto, bo nimûne) - 2 kevçîyê .;
• toz Cocoa - 2 h x.
• xwê li qiraxa kêran.

malzemeyên xwarinçêkirinê

Bake layer avgirek û bibire nav pêçekê de. coffee taweke û cool. Cook de custard cool. Lê zêde bike krem duhinî û têkdan, heta nîgarê hilû, bişîne di sarincokê de. Mix lîkor û qehweya cemedkirî.

Making şirînayî

Li jêr ji rayagiştî re ji bo layer cream tiramisu lay ji sarincokê de. Niha daran biscuit de bigirin û bi lez bixe her li qehwe û lîkor pêkhatin. Make perdeyeke ji wan, paletê ji nêz ve bi hev û din. De birijîne, krem li top û layer din. Têkilê top kakao û çikolata chip (gengaz e ku bi riya a strainer) û şandina dessert di sarincokê de. Ew divê di şevekê de rawestin. Here bivî sade ji bo tiramisu ye. Çi ye ji bo li Îtalya? Tiramisu bo wan - ev e jî aphrodisiac, û "Viagra". Em li ber rêwiyan de girîng courtesan Italian yên sedsala hevdehan de xwar. Li gor wan, ew instrumental di hilketin û ji şehwet, xwesteka û wêrekî bû. Hints li vê û li ser navê şêlû ya dessert.