Kun Kazakistan li ser çawa ji bo amadekirina beshbarmak

Gelek caran, di pêjgeha post-Sovyetê me dikarin bê sêlên neteweyên din dîtin. Wisa dîyar e, ev e ji ber ku ji ber ku ew ne bi tenê an bi nîtelîkeke balkêş û tama taybet, di heman demê de jî ji şiyana ku pirrengîyê di dixwar, ji xûyên hene. Yek ji van sêlên beshbarmak ye, ji bo me ji Kazakistan hat. Ji ber ku ev amanê em hevbeş, çend kes ne jî dizanin ku çawa cook beshbarmak.

Ev divê were gotin ku gelê rojhilatê dirêj rêbaza amadekirina xwarinê saxlem bi kêm set ji malzemeyên bikaranîn. Li gel vê, ew bi xwe ji bo çi hema tu tableware. Ji ber vê yekê, "beshbarmak" wergerîne wek "pênc tiliyên", ev tê wê wateyê ku ew bi piranî bi tiliyên xwarin.

Îro em dizanin gelek riyên ku çawa cook beshbarmak. Even li Kazaxistanê, her chef ew dirbên xwe amade dike. Lê belê, e kevneşopî li wir recipe ji bo ev amanê, ku pêwîstî bi helwesta Hay ji bo hemû pêkhateyên wê û beşekê mezin ji dema avakirina wê. Pêkhatên sereke di vê rewşê de bi beshbarmak hevîrê, rûn qijilandibû, û goşt. Li wir e, di normalê de berxê an goştê hesp bikaranîn, lê ew dikarin têkevinê û goşt din, yên wek beef an mirîşkê. To şorbê a dewlemendiya bû, ew jî ji bone added, û ji bo ku ev tama taybet bide - pîvaz û gizêr. rings henekî, divê bê birrîn û li qelew ji şorbê heta brown zêrîn sorkirin.

Ji bo fêmkirina ka çawa bi rêkûpêk cook beshbarmak, divê em bînin bîra xwe ku di borsayê de divê pir xwedîker, qalind, di heman demê de zelal be. Ji bo vê yekê, ku bi riya a Language tê fîltrekirin. Noodles ji bo ev amanê, pirê caran li mala xwe amade kirin, ev girîng e here ku hevîr pir zehmet bû. Bi vî awayî, em amade ne ku li noodles nav şorbê û cook ji bo deh deqîqan de, paşê resîtkirin, belav bû li ser sinîyê û pour sosê pîvaz de. Di navendê de sêlên bi parçeyên goşt danîn û şorbê ji nav a piyana de rijand. goşt baş bi - Tu dikarî li îsotê beshbarmak, pincarê, sîr yan giyayên din jî, di heman demê de ya herî sereke li vir lê zêde bike noodles û qelew dewlemend şorbê. Em niha dizanin çawa cook beshbarmak, vê pêvajoyê hêsan e, lê pêwîstî bi demeke dirêj ji dem.

Ev divê bê diyarkirin ku di goşt de, divê ji bo li ser sê demjimêran li konteynir lidded bipije. An saetê de ku berî bi dawî yên xwarinê, lê ji bo ku ew pîvaz, gêzer, biber, bi hemû qelew ji şorbê rakirin, wekî ku piştre wê bibin bo tê de birizin pîvaz.

mînaka çawa cook hizrên xwe beshbarmak Chicken.

Ev dê pêwîstî bi mirîşkê du-kilogram, pênc pîvaz, greens, xwê, rûn û giyayên, nîv kilo ji ard û du hêkên (tu dikarî bi kar tînin).

Chicken pêdivî bi birrîn û bişînim li kelandî de avê (av, divê sê lître bigirin) û pêşîvekirina ji bo qet nebe du saetan got, xwê û giyayên. Petrolê de di encama li ser surface of qijilandibû, divê di legena cuda bên rakirin.

Heta ku goşt bipije, tu dikarî noodles cook. Ji bo vê jî, meîşet hevîrê xwe, bi bikaranîna ard, hêk û rûn qijilandibû, hindik. Dema kişandina ji hevîr, divê tenik be, ku di form of meydanan an rhombuses birrîn. Ji qijilandibû, goşt qediyayî rakirin e. Veqetandî ji bone û tê kirin, ser sinîyê mezin danîn. Û şorbê ye noodles bikele heta ku ew ne dê dest ji holê.

Pîvaz nav rings birrîn û kûr rûn qijilandibû, sorkirin, heta brown zêrîn. The noodles qediyayî ye hatibû derxistin, danîn li ser sêniyekê bi goşt û pîvaz patiye, avda. Şorbê mayî ji nav a piyana de rijand.

Li Kazaxistanê, her kevaniya malê dizane ku çawa cook beshbarmak. Di vê rewşê de, di beshbarmak rast, bêyî ku ji bilî kartol amade kirin. Û ji ber ku ne hemû Jelhein, hezkirin, gelek caran di dema amadekirina vê firaxê tîne mirîşkan an beef. Baş bipije firaxê Kazakh karibin xweş û matmayî tama xwe ne tenê ji malxwê, lê bi mêvanên xwe.