"Manhattan": kokteylê - Icon

"Manhattan" - kokteylekê de, ku gelek caran şahê vexwarinên tevlihev kir. Di nihêrîna pêşîn de wisa xuya dike pirseke hêsan ya amadekariya: mix di whisky, wermût şêrîn û çend dilopên Dr.. Herkes dikare ev zêdetir an kêmtir a Versiyon ji fînanse bikin. Lê bi rastî helawestiyan "Manhattan" bikaribe cook tenê yek kesê ku bi rastî jî li ser girîngiya pêkhatên pêwîst fêm e.

Over sedsala borî de, dema ku ew gelek ji yên herî baş di kokteylê de alkolîk, payeyeke bûn, ev vexwarin bi rê hatiye ku rejîm û populerbûna. Dibe ku ji ber keşif online wî, ew de jîya Guherandinên biçûk (ji bo nimûne, li Versiyon ji bi bilî yên lîkor "Curacao" an "Maraschino"), lê ya wermût re e tim parçeyekî bingehîn.

in teoriyên çend ku ji bo parastina xuyanîbûna wê hene. Yek çîroka gel re dibêje ku di 1874, Dzhenni Dzherom (Lady Randolph Churchill, diya yên Winston Churchill), a Socialite, wek yek ji jinên herî xweşik ên di dema wê de, ew da datînî li rûmeta berbijarê serokatiyê, Samuel Jones Tilden li navdar club New York "Manhattan". Cocktail folklor by Dr. Ian Marshall, ku tedawî li mêvanan (Amerîka) ji whisky rye (Rye whisky), lîkor, wermût û Dr. tevlîhev bû. serkeftina banquet kir fashionable û vexwarin, xetabar kir ku li jêr de, ku behsa wê navê club. Lê belê, ev çîroka hatiye dîtin by biographers malbata Churchill pirsî, îdîa dike ku Dzhenni Dzherom di wê demê de li Fransa dijiya û di rewşeke balkêş bû.

Di serdema Qedexekirina li Amerîkayê, vexwarina hinekî hatiye guhertin. Production wîskiyê rye û xuya paşê Bourbon (Bourbon whisky) ne di rastiyê de tune ne. Tê bikaranîn whisky Canadian (whisky Canadian). Lê belê piştî rakirina Qedexekirina whisky rye License de bû, da ku li Distillery hatiye dirêj girtî ye, û ew berhem pêwîstî bi pêvajoya pîrbûna dirêj. Zû, karxaneyên ku whisky liba çêkirin û xelas. Hinek ji dîrokzanan bi bawer in, ku ewan bi hilberîna sekinî ne, û ji bo di biznisê de bimînin dema qedexeya li ser liquor, Bourbon aşê "ji bo armancên dermanan", ku li gor recipes stand ji doktor (her sal zêdetir ji yek milyon kar dianîn!).

"Manhattan" - kokteylek de ji ber ku diguherîne. Bingeha ew ji wîskiyê e. Kîjan brand herî baş bi kar e? Ev li gor tercîhên tama şexsî girêdayî ye. Lê belê, vebijêrka îdeal wê bibe yek, li ser bingeha ku ew bi eslê xwe vexwe hat afirandin. Rye whisky - pir cuda û bi hêz. Bourbon heye tama sweetish. Li Emerîka ew e hîn jî gel û Kanadayê. Lê belê, divê bê diyarkirin ku bi berfirehî li jêr: Rye Whiskey, wek qaîde, divê ji sedî 51 jî rye (min) kir, lê Canadian has no hukmên û tevlihev caran.

Tevî ku "Manhattan" - kokteylek ku, di rastiyê de, an icon ji vexwarinên alkol tevlihev e, ew e ku ew gelek caran bi zehmet peyda avakirina vedixwarin, ku vexwarina made by modela klasîk. Di warê wermût re pêwîst dizanin ku ew divê "dilê wild" wîskî dilrehet bin, lê di heman demê de rê ji bo bê naskirin. Simply kirin, beşên divê hev û din fedakirin. Du beşan whisky bi yek part wermût re - ku yên din ne, wek kursên giştî. Ev divê bê bibîranîn ku Reçeteya ji tevahiya xurdefiroşî spicy etnîk ve girêdayî brand in. Ew dikarin bên gûrizê, coriander, juniper, filîmê, chamomile, pêk diqeşêre orange, û belgan, rabû root ترس, flowers rihspî, gentian, ginger, allspice. Carna ew têra xwe lê zêde bike gelekî bit li ruhên wan û bidestxistina molotof alkolîk tamxweş e. Lovely şêrîn wermût Martini & Rossi - pişikê, Herbaceous, şerab avaniya zirav, ku dikare bê pere têra xwe mezin (li gor whisky) di kokteylê "Manhattan" tê bikaranîn.

Dr. - no beşeke girîng kêmtir. Li vir jî, ji bo me mesleyeka tama, her çiqas, wek qaîde, hilbijêre "Angostura". Dibe ku kesek dê Dr. orange tercîh dikin.

Di dawiyê de, bi warî de ji bo decoration, garnîtur. Eger di kokteylê de bi flavor citrus, ev herî baş e ji bo bi kar zest lemon. Bi "Angostura" - bîrdoziyê de ew a kiraz maraschino dixemilînin wê.