Milkên kêrhatî yên midye ji bo bedena me

Midye îro tu ne bi tenê li restoranta tam, di heman demê de jî ji bo xwarinê li mala xwe. More dawiyê, ji hişên kesê average firaxê saxên e niha hema hema li her supermarket tune. Tiştekî din jî, eger gotûbêj li ser îstirîdye nû midye, sergirtî li topên. Tevî ku form teze an frozen vê delicacy, taybetiyên bifeyde ya midye bêqisûr veşartin.

Bi kêrî çi tê?

Ev delicacy behreke - îlacên rast vîtamînan de ji bo bedena me. Midye gelek dewlemend in bi îyot, tundî cuda B, vîtamîna E, ji çîna kalsiyûm, magnezyûm, û ji hesin. midye kêrhatî, herweha seafood din jî, ji bo wan kesên xwedî pirsgirêkên thyroid, ji ber ku titune îyot di bedenê de rojevî karê vê bedenê.

Ev jî têda ne antioxidant xurt. midye Green dikarin toksînên ku, radionuclides jê, rê li ber derketina holê ya penceşêrê. Vîtamîna B12, License de li quantities bes, û kêrhatî bedena omega-3 kêmtir plaketa kolesterolê ji xwîna bo pêşîlêgirtina û dermankirina nexweşiyên cidî dil (arthritis, demaran, krîza dil, û hwd.) De piştgirî bide. Ji ber vê yekê, kesên ji Nexweşîyên dil û damarên xwînê, tê pêşniyarkirin vexwarina van mollusks.

Lê van milkan bifeyde ya midye ne sînorkirî ne. Ev îspat kir ku ew dewlemend in ku vîtamînên A û E. serî ev diyariya deryayê de ne, hûn binêrin saxlem ji bo hair û nail ya plakaya bide. jî têda Gourmet bo jinûve ji çerm ji ber ku asîdên çewriyê girîng.

How to hilbijêre îstirîdye midye?

Îstirîdye ku di deryayê de kûr dijîn, ew bi keviran girêdayî, cobbles. topên wan reş û bi reng şîn in, her tim girtî ne, û bi tenê dema ku dermankirin germahî di wan de veke, .Magnus a aroma taybetmendiya.

Ez çawa dikarim vê berhemê store hûn hilbijêrin? Ew di form teze û tole bê. Di formê nû, bê guman, baş e, ji ber ku hemû milkên bifeyde ya midye veşartin. Ger tu deryayê di topên bibînin, ji wan re bê guman buy. Ev yek ji serfiraziyên bo organism te ye. Ew jî divê bi alîkarîya bîn ji topên deryayê werin kontrolkirin, divê bêhna bên, lê bi musty an bi a hint ji rot. Îstirîdye bijî bi tenê çend rojan de, da ku ew bên ji bo demeke dirêj bê aqil amade kirin, na, ew êdî ji bo bi karanîna, na û wê bibe, heta jehra ji bedenê. Freeze midye nû nayê pêşniyarkirin, herweha di sarincokê de bihêlin ji bo demeke dirêj.

Defrosting vê berhemê kirîn, û kanibe tama xwe: eger tiştekî te pushes di bîn, çêtir e, da ku bavêjin ser midye, nedirixand, na, ji ber ku piştî ingestion xwe nikare bibe karê madeêş cidî.

Çawa ji bo amadekirina vê delicacy?

Ev berhema tamxweş hatiye dîtin bi awayekî serketî li êtê bikaranîn. Heke hemû expertly amadekirin, di milkên bifeyde ya midye baş parastin.

Bi vî awayî, ew bi avê bikelînin. Di topên xwe ew di bin bandora germê veke. Û bi tenê dema ku kêşan de leva * jî, pêkan e ku dîwana amadeye ji sêlên.

Rêya herî hêsan ji bo amadekirina - ev midye li sosê bi sîr. Ev pêwîst e ji bo bêinsaf chop de pîvaz, sîr, hemû tê sorkirin, li petrolê nebatî, lê zêde bike ji midye jixwe bipije, xwê, reşandin, bi ava lîmoyê û giyayên. Midye emit bîneke xweş û amade ne ji bo bikaranîna in.

Midye dikarin bên ser maseyê wek antênên cuda de hatine peydakirin, û wek pilaf component, Perîgortê, şorbe masî û sêlên din.