Napoleon - cake ji zaroktiya

"Napoleon" - a cake bi rastî royal. tama wê ji bo gelek ji zaroktiya xwe, nas e, gava ku dikanên to buy pir biha bû, û bû tercîha kêm heye. Lê cook hilmek impregnated bi cake custard, xizmetê bike ew li ser sinîyê mezin bi çayê bînxweş, ev hêza ti xwediyê bû. Berî ku em li ser ka to make a "Napoleon" li mala xwe, bibînin ku ji dera ku navê vê cake biaxivin.

Li gor çîrokekê, ku navê vê delicacy by a salvegera sazîbûna xwe ya serkeftinê li şerê li dijî Fransayê di sala 1912 de li Moskowê de hate kifşkirin,. Di destpêkê de, ev dessert bû cake ne, û a cake sêgoşe bû. şiklê wê sembolîze dike .Lewma Bonaparte. A bit xerîb, bê guman, ku cake piştî dijmin Qeyser, navê wî bû. Versiyon ji More herî maqûl e ku cake "Napoleon", li Îtalyayê de hate kifşkirin, yên ku em paşê ê bipeyivim. pastry Puff, ya ku di bingeha vê cake nêzîkî du sedsalan de hate kifşkirin berê lê bû, şerê di 1812 li wir. A chef pastry, firensî Klawdyos Gele, ev folklor, hewl dide ku hevîrê xwe amade bê şekir ji bo bavê xwe, cefa ji şekir. Klawdyos ard, bêxe nav wê petrolê û av hilda û ev çend car hatiye amadekirin. Berbat nav firna, ew dîtibû roll multilayered. Gele piştre hişt ku pêşveçûna kurdiya xwarinçêkirinê xwe ji paytext û xuya dike, recipe pastry valahiyê, îtaliyan, dizîn. Zemîneke ji bo welatê xwe, ew nû çêkirî venebêjin recipe bo cake ji hevîrê hilmek. Û bi tenê, paşê ew "Napoleon" tê gotin, wek ku afirînerê meyên sereke yên Rojkîyan - test, bi firensî, wek Qeyser Napoleon bû.

How to "Napoleon"? Housewives xwedî sebir biçûk û hewldana. Di dema amadekirina vê dessert bi heybet, divê bi awayekî hişk were, li gor lîsteya tevbigerin, da ku derket rastî royal. "Napoleon" - cake, ku ji gelek tebeqên tenik ji hevîrê hilmek, her ku pêwîst e ji bo impregnate rûn kremî an custard. Dema ku cake amade ye, lê divê her tim li ser piyan bisekinin, ji bo hevîrê valahiyê, li bû hestyar de, û ditim kirîbû.

"Napoleon", cake bi custard

To amade dessert tamxweş pastry hilmek, divê em wê:

Şêr ji bo hevîr:

- margarîn an kereyê - yek pack;

- mast an xameya tirş - yek cup;

- hêka - yek tişt;

- şekir - du kevçîyên;

- arê genim - çar tas;

- soda, sihik vexwun, - a Teaspoon;

- rêyek din ji xwê.

Şêr ji bo custard:

- Milk - du qedehên;

- hêkên mirîşkan - du;

- kereyê - sed graman;

- arê genim - du kevçîyên;

- kasa nîv - şekir;

- vanilla - yek tûr.

Werin, em bi amadekirina cakes baking cake dest. Ji bo vê jî, çar tas ji proseem ard bi riya Language and jê dihele û bo dewlemendiyê de bi oksîjenê. Dê mezrika ard li ser paqij, table dry top dide hinekî avakirin. Rahêje margarîn an, nîvişk û em wê ew nav cubes biçûk birrîn. Pey re jî bi "chop" ard fireh kêr û rûnê mangoya an margarîn, heta, heta ku ew şiklê kind of dihele petrolê. Didome "hack" tirş, lê bi mast an xameya tirş. Hingê, yek hêk û şekir. Dough bi tûmî piştî chopping kêrê, ev kom di legena mezin, hejand film ve zeliqand, an jî hema li tûr avêtin û ji bo sarincokê de ji bo wê saetê de çû.

Piştî ku, rahêje hevîr û parçe nav gezê biçûk, ku paşê dê cakes bake. Cakes divê heft an heşt hene. Û yek zêdetir cake biçûk ku herin li ser bermayiyên ji bo dusting. Tirş ji bo cakes ji bo roll pir tenik, li ser 1-2 mm. Bake li ser kaxizekê baking, reşandin, ard di tendûrê de li 180 derece be. Hêjayî gotinê ye ku cakes bi pir zû pijiyayî, û wan gelek zeîf e, da ku pêwîst e ji bo derxistin û bi baldarî hênik wan. Gava ku cakes cool in, amade cream.

Ji bo vê em bigirin a pan û mizdana ku hêk û şekir, heta. Add a couple kevçîyên xwarinê yên ard, radigre. Hingê hûn hêdî hêdî wê tije xwe bi şîr û radigre hatiye bidesxistin, da ku tu baş dihele. Em agir û girseyî xeter jî bi anîna wê bo zêdekirina adrenalînê. Di vê rewşê de, divê ji bo her tim bi krem nebim. Jê ji germê û hênik ew ji bo wê radeyê ku girseya ku dikarin bên hilweşandin û rûnê nivîşk. baş Mix û lê zêde bike vanilla. Dev ji bo hênik bike.

Dema ku cream hatiye xwarê cooled bi temamî, divê hûn ji bo sêniyekê û deynin li ser yekem cake xwe. Bi baldarî bêrikekê Apply bidesxistin bi ser kekên bi krem, qepaxên duyemîn nakrrem. Li ser tebeqeyên din, divê di heman manîpulasyon çêkirin. Ya herî biçûk jî, wê cake nav hûrikên zêrê û reşandin cake qediyayî. Jê bi şirînayî di şevekê de sarincê.

"Napoleon" - a cake biqîre, dibişkivin, bi a custard vanilla kremî tehmxweş, dil xweş û lêzimên we û zarokên we. Noşî can be!