Offal: pijandinê de recipe. How to cook offal?

Tripe (recipe dê bi berfirehî li jêr) beşeke ji ber zikê li çêleka xwe de, ji ku kes dikare a sêlên bi temamî cuda amade ye. Ev divê bê diyarkirin ku gelek caran, vê dema ku behsa wê hemû metnên animal edible (rovî, gurçik, kezebê, û hwd.). Ji ber vê yekê, him berhema got di dikaneke an jî li ser bazarê, wê pêwîst e ji bo xwe diyar bike, ku te pêwîstî bi tenê beşekî taybet yên di zik de.

Niha recipe tripe ku boçûna bi tenê pêkhatên sade, firotin li supermarketan de jixwe paqij û form amade kirin. Lê belê, ev ji aliyê-berhemeke pir kêm ji bo dîtina li ser maseyên hevwelatîyên me ye. Piştî milkên kêrhatî xwe û rêbazên amadekirina in, ku di raya giştî nas ne. Di vê çarçoveyê de, em biryar da ku ji niha hin recipes bo sêlên tamxweş bi bikaranîna hêmanê re got.

Overview

About çawa, û çawa ji bo cook tripe, hûn ê li jêr hîn bibin. Di vê beşê de, ez dixwazim li ser taybetiyên bifeyde xwe biaxivin. Di beşa ber zikê heywên hema bêje bi temamî ji hin proteînan pêk tê. Li gel vê, wê rûn kêm, lê belê gram yên karbohîdartan. Ev taybetmendî dihêle ku bikaranîna sêlên offal, heta ew kesên ku ji ber nexweşiya diyabetê cefayê bikişîne, ji ber ku bi vî rengî ji aliyê-berheman nade asta glîkoz xwîn zêde ne. Hêjayî gotinê ye ku gelek bermalî bawer kir ku di pêvajoya amadekirina xwarinê bi bikaranîna vê hêmana demê disitîne û bi arîşe ye de ye jî. Lê ev ew e ku doz ne. Try it - û hûn ê ji bo xwe bibînin.

Tripe: recipe li multivarka

Bi vî rengî xwarinê bi fêde û têrker dikarin bên ser maseyê û wek firavînê cuda bi hev re bi ti garnîtur re xizmet kir.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina offal braised pêwîstî:

• pîvaz spî şêrîn - 2 pcs;.
• offal de paqijbûyî - about 1 kg;
• carrot big - 1 pc;.
• ava firingiyan spicy - 2 kevçîyê mezin;
• rûnê gula ziravtir - 2 kevçîyê mezin;
• xwê fine, erdê îsota reş, û ti giyayên din - lê zêde bike tam;
• bay dihêle, îsota reş, peas - li ser daxwaziya.

tedawî Heat ji byproduct

stew Tripe, Reçeteya yên ku em difikirin, ku ji bo demeke dirêj amade dike. Lê belê di encama feyde ye. Ji bo amadekirina wisa sêlên bînxweş û stand, divê pêşî pêşîvekirina byproduct. Ev divê ji bo rê bi temamî û piştre baş di ava germ bi kar firçeyek. Piştî vê jî, cardî, divê di piyana Multivarki danîn, lê zêde bike xwê, îsota, pelên bay, pour ava kelandî de û di moda şuxulandin, ji bo 4-5 saetan danîn. Tripe tê hesibandin, bi temamî amade dema zeliqiyaye nav kêrê wê bi hêsanî û bi serbestî derbas dibe.

Ev divê bê diyarkirin, ku hemû jî bermalî bi vî rengî jî, hilbera wek multivarka. Di vî warî de, ew gelek caran e ji pirsa li ser çiqas to cook tripe li ser plakaya wê derê. Bi gelemperî, ev nêzî 6 saetan digire ji bo amade kirina wisa zikê cow.

Piştî ku ji aliyê-berhemên bipije, divê ev yek baş hênik û paşê nav parçeyên pir qalind ne qut bibe.

Hevdîtina malzemeyên din

Recipe bo tripe li multivarka pêdivî ne tenê ji aliyê-berhemê, di heman demê de jî sewze wek gêzerê û pîvaz şêrîn. Ew divê were paqijkirin, meddî û chop nav cubes biçûk hatibûn kirin.

Ev teknolojî, amadekirina

Bi vî awayî, wê deynin Multivarki sebze kasa to flavor wan bi petrolê nebatî, îsotê û xwê, û wê di moda baking kêm xurde pêwîst e. Next to malzemeyan de behsa tu dixwazî lê zêde ji ava firingiyan û tripe kirî. Mix hemû malzemeyên bi hev re, ew jî divê li Zextęn li ser bernameya saetekê de sê mehan de hiştin.

correct Serve

Firaxê qediyayî ji tripe patiye, divê rastê di belavbûna hot li ser tepsiya, û paşê jî di cih de li ber maseyê amade be. Li gel vê xwarinê bi fêde, xwedîker û bi donê ku tê pêşniyarkirin ji bo pêşkêşkirina sebzeyên teze û nanê genim. Noşî can be!

Roll ji tripe: recipe gav

Ev firaxê nedîtî bêkêmahî ji bo sifrê cejna wek meze bixêrhatinên e. Ev xwe amade dike ku ew ji bo demeke dirêj, di heman demê de, ev qasî bi tamxweş û bedew.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina meze, divê tu ji bo kirîna:

• hêrandî zikê beef;
• xwê sifrê fine, erdê îsota reş, û ti giyayên din - lê zêde bike tam;
• bay dihêle, bezelî îsota reş, - li ser daxwaza;
• Penêrê hazir - 3 pcs;.
• Sîr - 3 filîmê;
• dill û bexdenûs - girşê;
• mayonezê - lê zêde bike ji bo tam bike.

Processing ji aliyê-berhemê

Tripe (recipe bi photo qedand lîsteya li jêr tê nîşandan), divê di avê de ji bo li ser 6 hours îsyan kirin. Lê belê, berî ku, a byproduct, wusa bikin ku xwe bişo û bi tûmî ji hemû dirt License de bikaranîna firçeyek an kêrê paqijkirin. Piştî vê jî, cardî ku di nav pot, lê zêde bike îsotê ji bo îsotê, pelên bay û xwê xwarinçêkirinê. Di dawiya dema offal xwe dişinî bistînin, pakkirin û cool.

firt xwarinçêkirinê

Cooking dikare bibe roll bi ti firt. Me biryar da ku kar bi awayekî hêsan û herî û bi lez. Ji bo vê jî, ji mizdana penîr hêrandî li ser grater, lê ji wan re filîmê sîr pelçiqandin, dill hurkirin û bexdenûs, xwê, îsota reş, rûn û giyayên bîhnxweş mayonezê.

Pêvajoya sêlên damezrandina

Ji bo amadekirina metnên ku roll bipêjin divê diroka - da ku ew girt, ku form of çarşefeke. Wekî din, ev pêwîst e ji bo cîbicîkirina li ser a board, jêkirina, lubricate hundirê berdêlî û hildin tightly. Hingê firaxê Tê pêşniyarkirin ku di danîn bê tûr plastîk û hê jî ji bo qet nebe 6 saetan di sarincokê de.

How to bîne ser sifrê?

Piştî zêdenekirina roll, divê ji sarincokê de bên rakirin, ji tûr berde û bi baldarî birrîn nav beşên storis up to 1 cm, e ku gotineke xurde li petrolê sebzeyan li ser herdu aliyan e. snack Present ji tabloya betlaneyê li ser plakaya mezin dûz ketibûn bi pelên xas an jî kesk din tê pêşniyarkirin. Noşî can be!