Parsnip cow Siberian - giya Pican

Wê di nav gourmets û evîndaran şînahiyan exotic yê ku naxwaze a sade li wir be Börsch ferheng Ukrainian? Ez bawer nakim. Ev amanê bi zexmî dilê gelan Slavic ji bo tama xwe û şewqa nedîtî ya colors wergirt. Lê belê, pir kêm mirov li ser vê yekê navê şorbe digot. Ev firaxê hatiye dîtin ji sedsala 18'an ve tê nasîn, û di naveroka wê ya sereke, ji bilî li şorbe nebatî giyayek, shoots ku di biharê de li daristanê berhev kirin bû. Soup, parsnip, çêlekek, paw bear, Baudrand, barchovnik, listovets dream, Kozelets, bolyachechnaya giya virloma - ev hemû peak giya. Ew gelek navên din - ji bo bikaranîna wan li her navçe.

description

peak Plant (cow parsnip) ye ji sîwana malbatê. Ev giya bi rastî dişixulin e, carna bigihêje a height of bêtir ji sê metreyan. No plant şaş e, piştî ku navê wê ji qehremanê yên kevnar Greece Hercules - Heracleum. Ji aliyê ew dişibe Bêna burdock bi pelên dostîniya û sîwan mezin dill. Zîl hogweed bi hêz, bi şax. cut Huge by 5 re mezin yên pel lûtkeyê (giya e badîhewa di bi navê "paw bear" ne - a referans ji bo rûyê xwe) bigihîne sizes heta 25 cm li diameter. hinekî bi pirç, asê - ji jor ew tazî û hilû, li jêr in. Root qalind, sererast bikin. blooms giya Pican ji havînê heta payîza. flowers pênc-spî biçûk bi sîwan di kompleksa komkirin.

sepanê

Di destpêka havîna, dema ku santralên hê greens ciwan, rojane, ku li Fayz bikaranîn, xwarin şorbe. Stem hogweed ciwan piştî paqijkirina çerm hairy asê dikare raw xwarin. Wî pir jê hez dike li kids bû - û ev yekem kesk, piştî ku zivistanê dirêj e. The tama difire kêlendî nedîtî - a juicy, hinekî tirş. Ji ber ku li palatability bilind Pican giya caran is mezin û li ser axa taybet. Soups ji pelên nettle ciwan û hogweed ne bi tenê dikarî aktivîstên westiyayî yên laşê sar bi tundî, ew alîkarîya rid of depresyonê, bi dest xistî, di rojên zivistanê de kurt. Şikl û kîmyewî ya giyayên gelekî dewlemend e. Ev dihewîne sucrose, coumarins, anthocyanins, donên, terkîb polyacetylene û umbelliferoza.

Di çandiniyê de giyayê Pican ji bo hilberîna silage bikaranîn. The hay e ne pêwîst be, wek pelên li wê yên mezin, hişk, û gelek caran ew rizîbûnê ne, talan hev herb. ajelên bêkêmahî ji bo dewarên - Lê, di silo ew cihê, parsnip e.

derman

Pican (cow parsnip) edî di derman folk ji bo tedawîya (îshal), û her weha weke choleretic, analgesic bikaranîn. Bi tevî, ku plant mezinan de dihêle doza maddeya û mezin difûre û dikarin bi destên tazî ne were destê xwe danî ser, tên derxistin, ji vî herb çareserîyeke pir baş ji bo dermankirina dermatitis e. Ji bilî vê, broths ji cowparsnip li neuroz an îddîayên bikaranîn. Ji bo berhemęn ji medicaments minasib ji bo her du pelên û kokên giyê de. Dema komkirina vê plant pêwîst e ku tedbîrên xwe bistînin (wek li jor behs). pelên ên nebatî yên hişk bi perdeyeke tenik di qada baş bi boşi. Ew her tim vegerin ser, na, ew dikarin genî.