Pumpkin porridge - şahiya me

Pumpkin di xwarinên me de pir ji hêja hilberîn e. Ew taybetmendiyên karûbar û tedawî yên pir girîng e ku jinên giran hene. Pumpkin porrûs dilxweş û kêrhatî ye, ew ji bo xwarinê û xwarinê xwarinê pêşniyar kirin. Di hevkariyê de bi heval, ew xwarinek germ e. Di xwarinên culikan yên ji kincê û kincê de ji 17ê sedsala zûtirîn ve nehat dîtin, û tedbîranên wan hene.

Di dema paşîn de, pîrê kemînek bi millet, avê vexwarinê bû , xwarinê herî gelemperî bû. Millet û kemkin, dewlemend û hevpeymaniyê, destûr nabe ku kêmbûna xwarinên vîtamîn, mînerals, xwarin di xwarinê zû ya giran de tije bikin.

Dermanek kevneşopî û hêsan a tîrêjiya mûçikê ku heta pisporek paqij a paqijkirî heye. Ji bo xwarinê, em nîv kîlogram berî kemîn paqij kirin, û nîvê milê milê milê, sê cameyên avê, salt.

Çemên piçûk ên kincê di avê sar de û xwarin. Millet û ji bo kûçikek şehrekî hûrxweyî, xwê, zêdebûna nîv saetek din li ser germ kêm. Dema ku kemika kemînê tîrêj dike, ew baştir e ku di nav rûn (80-90 dezgehên germkirina germê) de, pêdivî ye ku heger ne, ew gengaz e ku "germê germê" germ dike. Ya rastî, herdu oven û şewitandina dermanê rêvebirin ew e ku bandora bandora Rûsyayê, ku li ser kîjan rezber û kincê qedexe ye, û bi vî awayî wan dilşêr.

Bi zêrîn, jam, hin hilberên şîrkêşî pirtirkêmtirîn. Heke bixwaze, ji vê yekê hûn dikarin casserole an kelepên milikên kincînan bixwin . Ji bo ceserole di pirtûka birêkûpela amadekirî de ew hewce ye ku di 2-3 hestî de bikişînin, pişkek piçûktir bikin, bi tevahî veguhestin, ew bi veguhestina germbûna germê veguherîne. Avê pêdivî ye ku heta 180 dûr bibe, heta ku zêrîn zêrîn.

Ji bo fikrên di kulikê de 2-3 hestî, nîvê kulê rûnê û kulikê. Pancakes with fried vegetable oil.

Pûrkotê pumpkin bi bi ereb, millet û şîrkek tedbîra kevneşopî ya xweya Başûr-rûs e. Ji bo her du parçeyên du mecbûr, 250 gramên kincîn û gazê, 200 gram (camel) erdê mîrê, şîrk - ne ji sê çilan, yek rootê parsley, root gol - 50 gram, avê, şekir, xwarin.

Milê ji bo saetek veqetandî, kûçik û kûrrên gewrê (li ser germek mezin an jî li qerekî mezin), roots (parsley û pelery) şaş kirin.

Di şîrînek şewitandinê de em germ, kevok, rokên û germê bilindtir bixwin. Piştî panzdeh deqeyan, bendava mûle, xwê û şekirê (dakêşin) da ku şîrk û tevliheviya danê, û mûçik (du çermê). Bi şewitandina şewitandinê li ser şewitandinê de, bi zelaliyê vekêşin, ji bo nîv saetek din, paşê li ser planê ji ber pêşdibistanê vekin. Serê masê bi kûçikê germî vekin.

Wek kulkîn-tîrêj-devê, bi avê vexwarinê, dikare xwarinek xwarinê bi xwarinek bêkêmasî be. Di vê pîvanê de, germ û bîranên şîrîn dikarin di qûçûna xwarinê de xwarinê zêde bibin.

Di nav xwarinê de, hemî kêrhatiyên berhemdar ên kemînê bi temamî têne nirxandin. Pumpkin û paqijê xwarinê, apples mashed maskot di xwarinê pir ciwanan de, ji bo ku ji berê ve salî yek salî zarok tête pêşniyar kirin.

Soft fiber, iron, carotene (ku pênc car zêdetir ji kûrrjimar zêdetir), pectin - hemî van tiştên kemînek hilberek xwarina zarokê zarokan.

Pumpkin bi firotanê bi rehê dê herdu zarok û mezinan bikin. Pêlê peşandin (300 g) li ser germek mezin a çermî û bi çarçikên avê (100 gram) bi avê avê vexwarin. Dema ku du kincîn û gewrê nerm be, lê ji yek lîştê şîrê, piçûk, piçûk. Ev cenazeyê bi taybetî bi kêfxweş e dilxweş e, da ku şekir ji bo bîhnfirehkirina van pakêtê vanilla şîret bikin. Di şîrê de, li germê kêm, rahîn û kûçikê cook ji bo 15-20 deqîqeyan. Wek her porridge, ew hewce dike ku tedbîrên bêtir hewce ne. Ji bo nîv saet di nav germê de vekin. Pêwîstiya kulikê ku bi çiyayê rehî dikare bi honey, jam, serxweek hinek berryan tê kirin.