Sosîsên Viyana: pêkhatin, çawa ji bo hilbijartina bivî

Sosîsên ne dikare berhemên ramanê modern bê gotin. Bav û kalên me ji niha ve dizanî ku çawa hûrhûr di goşt de, mix ew bi seasonings û offal û ew xist Rûvî şuştin. Û nêrî û kalên dûr ji Sausage modern. A sosîsên recipe, ku ji wan re tê zanîn û bikaranîn, heta niha jî, ji bo Johann Georg Laneru ye. The berhemê de li Viyana di 1805 ji bo raya giştî hat kirin pêk hat. Rast e, ew Frankfurt hatine gazîkirin û ji wir bi butcher navdar koçî - nivîskêr a terîfê. Gava ku li hemû welatên din jî ew wek sosîsên Viyana zanîn.

Çima ew bi zehmet hilbijêre

Standard, ku Diktat standardên ji bo berhemęn berhemên xurekan, bi zelalî birêkûpêk kompozîsyona ji sosîsên. bingehên wan divê goşt (goştê berazan, beef, berx) û offal be. Li gel vê, li besteyên dibe ku hêk, şîr, ard, qawet û condiments. Û bi hin madeyên ji bo zêdekirina tama. Rêbazên îdare çendeya herî zêde bêt yên xwê, qawet û din madeyên sûnî. malzemeyên Herbs - soya, rûnê palmiyeyê - qedexekirin. Lê belê mêvan kir ku hemû cureyên borekan, di heman demê de çend fireh neke. Bi taybetî jî, sosîsên Viyana li gor taybetmendyên amade kirin. Ev rê dide manufacturers to save li ser pêkhateyên. Di encama çalakiyê de, tu weha ya ku beşekî wê bi goşt ne buy.

Information Product

Berî kirîna pêwîstiya te bi baldarî bixwînin agahiyên li ser label. Viyana sosîsên, ku pêkhateya zekata goşt beef, beraz, xwê û giyayên, li bibîn in. Ji ber ku carna manufacturers hûn kompozîsyona full li ser pakêtê nîşan didin ne, hûn divê bi baldarî li ber çêkirina a kirrînê hêre babetî.

Wekî ku yek ji berhemên bi kalîte û divê wek binêrin

Appearance dikare wisa, ew hêjayî kirîna welat sosîsên Viyanayê e an ne. Ji bo nimûne, lê qelibîn, bi guman dibe ku ji bilî ji goştê mirîşkan nîşan didin. color jî dewlemend nîşan dide beşekê mezin ji dye li kompozîsyona. surface Shiny bi dilopan kurdparêz jî nîşan dide naveroka bilind yên madeyên, nebihûrin rewa bû. Ne, ku bi xwe ji bo demeke dirêj profîlek, şemitok û qurmiçî bibe.

Ji bo kirîna a sosîsên Viyanayê tehmxweş, bi yên ku madeyên xav high quality kir, ku ew divê bidin ber çavan tije. berhemên Perfect a pink pale xweş an jî rengê bej pale. Sausage ne pêwîst be kin û qelew an, bi awaki din, Erebê dirêj û zirav. berhemên wesfînî has no voids unfilled an parên. sosîsên Proper Divê navbeynê de xwezayî ye, ku non-grîng ji touch û şematok ne hene.

dem depo

sosîsên Viyana, divê di sarincokê de veşartin. Time girêdayî type of shell û pakêta. shell Natural destûrê dide te ku xilas hemû qalîteya berhemê ên ji bo sê rojan. polyamide Wêneyên ji wê demê de zêde dike, heta şeş rojan de. Pakêta valahiya dikare ji bo xwe ji bo sê hefteyan de veşartin.

Reviews mişterî

Çend dikarin paytexta Nemsa serdana û hewl çawa sosîsên Viyanayê sifreyê. Deng ji yên ku ew li dikanê torpîl buy, ji hev pir cûda yên din in. Ew li ser kalîteya berhemê kirîn girêdayî ye. e ku, ji ku tama, kompozîsyona xwezayî, bi kalîte ji madeyên xav.

The dezawantajên sereke re rû bi rû serfkarên:

• beşekê mezin ji madeyên sûnî,
• li ber soya;
• bêedebî ji xwê;
• bi reng di dema pijandinê de avê;
• jidestdana serbixwebûnê dema bikele.

Di vê navê de, ji sosîsên di navbeynê de xwezayî nikaribû di dema pijandinê de digirtin, da ku baştir ji dûr e. Just li hev bipêçî avê pir germ e ji bo hinek dem (up to 5 minutes), û piştre derxist.

Li Avusturya û Almanya di berhemęn ji sosîsên added a ice biçûk, ku jî wan gelek juicy.

terîfê ye ji bo

Viyana sosîsên, ku 294,08 calorie kcal per 100 g berhemê dibe ku bê amade kirin. Ev no deal mezin e, lê wê bawerî li qalîteya wan heye.

Ev dê 0.5 kg yên hûr beraz û 0.3 kg ji beef (beef), sê pîvazan, nîv tas kirî biskuvî tam û giyayên (filîmê, Donate, nutmeg, îsotê) heye.

Di goşt de, divê nav pariyên pir biçûk birrîn, zêde xwê û mix bi breadcrumbs and lê zêde bike giyayên. Fat, divê pêşî bikelînin, paşê tê hêrandin, têkel bi pîvaz hurkirin û sorkirin, li petrolê nebatî. Dema ku têkelê cooled hatiye, pêwist e ji bo ku ev pêwendî bi goşt û hemû malzemeyên bi tûmî tevlihev.

Get di goşt de divê bi herdu tijî navbeynê de taybet ji bo sosîsên an Rûvî biçûk. Di vê amadekariyên bi dawî tê, ew bi tenê pêşîvekirina wê. dema pijandinê de wê nêzîkî saetekê de be.

kûçikan Modern xwedî gelek recipes. Ji ber vê yekê, ji hemû range bûyî bi destê store, tu dikarî satisfying herî tercihên tama şexsî hilbijêre. An jî xweş goşt malbata products-malê xwe.