Tirş nav dumplings di nav avê de: bivî bi photos. How to cook hevîr tirş dike?

Tirş ji bo dumplings - cûreyeke tiştekî di nava xwe de. Hemû ku heta di amadekirina bingehîn ên zarokan û bi arzanî hesibandin, lê di pratîkê de bi caran bi wê rastiyê ye ku di encama yan pir rohn û diherikin, yan jî tersê wê jî di kaşê re e bi rû ne. Tu dikarî biceribînî ku hevîr nav dumplings bi avê an jî şîr, dîkewe, xwe li her alî, û hîn jî werin steamed piece encam mazî tirş dike. How to holê dikeve, ji şerê bi hevîrê nû û xwe bi dumplings tamxweş dumplings ne, da em dê li li vî babetî binêrin.

rikin

Tirş, ku di amadekirina dumplings bikaranîn, divê bên:

• Hiştibin. An na, te rîska daketina dumplings biraştî di şorbê yên bras. Bi taybetî amusing "concoction" color mor bidestxistin, eger dumplings kiraz bûn.
• Thin. Roll ji hevîr pir tîr, û tu hevîr tama xwe, ku, wek lottery, ji bo ji bo firt binêrin, û ne ji ber ku hûn dê bibe winner bistînin. Bi taybetî jî ji bo wan ên ku amade sêlên Meatless, û tirş nav dumplings di nav avê de rast e ku guman - ew tê hesibandin ku kêm hiştibin.
• Nêvdewletî. Here û ne divê rave - pir kêm mirov dema wî dixwest ji gez a Dumpling juicy ji kerema xwe ve dihele ji arê.

ar, erê avê

recipe Favorite ji hevîr bo ravioli û dumplings hisêb kirin hevîr di nav avê de Şkeva de. berhemên Special ew ne pêwîst e, ku bi tenê "lê" - ew kêmtir bi tenduristî zêdeyî analogue bi hêkan e.

Di pratîkê de, tirş nav dumplings di avê de nîşan dide baş di kar, hûn tenê xwe jînę ye gêr bike zelalbûn xwe ne. Bi vî awayî, Reçeteya:

• ava tênşîr - 0.5 lître;
• Salt - 1 st. Çavreşa bê berbisk;
• arê - 1500-2000 graman.

pêvajoya amadekirina

De dihelin xwê di avê de.

Bêjingê ard li ser slide surface kar, çi jî di wîn û dest bi hêdî çareseriya Saline pour, hêdî hêdî strandin hevîr. To bar Weşangeran bi xelek, berhevkirina ard ji kevîyên. Eger girseyî bigirin, lê ard more.

Hevîr di encamê pariyek ye minutes 5. Pir girîng e dereceya ji bo bedesthênanî dumplings serkeftî. recipe Dough li ser avê tê wê maneyê ku ard, wê gelek divê, lê ew nedît - hevîr divê elastic lê kevir ne be, û bide li ber zextên.

Veşêrin hevîrê xwe amade bi pêşgîra û bila rihetiyê ji bo 40 deqeyan bi dem test ji bo pêşvebirina gluten.

Dema kişandina ji hevîr, hewl nedin ku, ard podsypaya overdo, ji ber ku ew dikare bi xwe jî di kaşê re û seqem berhemên qiraxa hev bigirin bibe.

Û hêk ji bo heman

Gelek bermalî hez to do tirş nav dumplings di nav avê de, bi hêkan heye. tercîhên xwe zelal in, ji ber ku bi vî awayî hiştibin, ne li gorî lîsteya berê û rê dide ku layer vala zirav bê rîska daketina an surprîz bajon dema bikele.

To cook jî, bigirin:

• arê - 600 graman;
• xwê - 10 graman;
• avê - 200 ml;
• Hêk - 3 pcs.

Xist, hêk û xwê bi avê ji bo homojenkirina.

Bêjingê de ard li ser rûyê karê xwe, make it baş.

Qadan li hole têkelê hêk û sitiran tirş wek ku li jor (bibînin. Batter bêyî ku hêk di nav avê de). vystaivaniya din û prensîba amadekirina jî wisa ye.

hevîr Choux bo dumplings û dumplings

Yên ku dixwazin ji bo tiştekî nû, em pêşniyar ji bo amadekirina hevîrê choux. Ev jî cihê heta dayîn ji selefên xwe - a nanêrin, nikel zêdetir û nermtir bibe. Ev e pir hêsan û henekên xwe gindiriye, hema hema xewan ard pênasîna. dumplings Ready-made tirş choux nerm zêdetir û heta Dûrmûş nîgarê ku Shell, lê belê, tu bandorê li ser hêza xwe ne.

Bi vî awayî, Reçeteya:

• ava kelandî de - 200 ml;
• Salt - 1/2 kevçîyê ;.
• petrolê nebatî - 2 kevçîyê. kevçî;
• arê - 500 gran.

Bêjingê girî bi arê li ser bingeheke kar, ew bikin baş.

Pour nav xwê ard, lê zêde bike petrolê nebatî, û bêyî destêwerdanê, birijînim ava kelandî de.

Destêt hevîr, ar, podsypaya heke pêwîst be. Veşêrin bi pêşgîra û bila rawestin ji bo nîv saetê jî, bi kar tînin.

Erê e, bi tenê petrolê, ard, av, xwê heye. Tirş dike, tevî vê jî çêdibe mezin.

ava mîneral Dough bo ravioli û dumplings

Dîsa, ji bo kesên ku dixwazin bar dûr ji "dibistan klasîk". Metoda ku hinekî aloz zêdetir ji yên berê ye, lê bi rûmet dîhar Di xebatê de bi wî, û li dixwe, da ku hêjayî balê. Ji bo pêkhatina wê divê berhemên wek

• ava mîneral bi gazê - 200 ml;
• egg - 1 pc;
• şîva - 700-800 graman;
• Salt - 1/2 kevçîyê ;.
• şekirê - 1/2 kevçîyê ;.
• petrolê nebatî - 4 kevçîyê. Çavreşa.

Mix di melkebê, baterîjen, heta ku hemû berhemên ji bilî ard.

Didome neherimînin, dest bi birijîne ar, heta wê demê, heta ku tu bi fîrmayeke bistînin, lê consistency hevîrê nerm.

Heke hûn dixwazin ji bo ku ez an ne dumplings Pierogi û tên, hingê cook ev hevîr li ser ava mîneral, tenê ji hêk recipe de jê.

tijîkirina options

How to cook tirş bû, me dît ku ew dimîne ku doz ji bo biçûk - Ji bo hilbijartina bras dirbên xwe. Em hildan çend Vebijarkên ku hûn dikarin binêrin û hest:

• Cherry (blueberry). Ji bo amadekirina xwe, bigire de 500 gran gelyaz (blueberry) Ezdî. Eger berry dibûn, paşê jî rê û piştgîriya fêkiyan. Eger nû, hingê bi þekir reşandin, û bila rawestin ji bo nîv saetê, û careke din piştgîriya avî berdan.

Mix 150 gran şekir. Gava ku hûn belav firoşvan li ser dumplings, lê ji bo her yek ji pinch qawet ji bo hêza mezintir.

• Curd (xwê). Ji bo vê mix 250 gran krem û dagirtina de, 1 yolk de hêk, xwê û 2 kevçîyê. kevçîyên bêinsaf greens hurkirin.
• Curd (şîrîn). Rub bi riya Language 250 graman penîr, mix egg bi 1, 3 kevçîyê. kevçî ji şekir, rêyek din yên xwê û parçeyeke biçûk a kereyê. Tu dikarî bi rêyek din ji şekirê vanilla û çend kevçîyên mewîj steamed lê zêde bike.
• Mushroom. A kîloya mushrooms bêinsaf chop, di taweyeke kûr hot bi drop petrolê hija danî, cover - mushrooms di cih de esîr serbest berdin. Cook ji wan re li ser germahîyê kêm heta dibişkivin. Ji alîkî din ve, fry 2 bêinsaf pîvaz hurkirin. Derbas bikin û pîvazan bi riya grinder goşt, zêde xwê û îsotê. Perfect ji bo kesên ku dixwazin ji bo cook dumplings Meatless - recipe ji bo tirş li ser avê dê alîkariya te bi hemû şertên Lent girêbide.
• Potato. Pêşîvekirina di avê de xwêkirin, 500 gran kartol, prepurified. Drain, lê zêde bike 100 gran, nîvişk û make a Kommandant homojen.

Ji alîkî din ve, pîvazan 1 pîvaz mezin, lê zêde bike ji kartol. Xwê û îsotê ji bo tam bike. eger xwest lê zêde bike pincarê nû favorite xwe.

• Vegetable. Bêinsaf chop 1 carrot, 1 pîvaz. Fry li rûnê nivîşk, heta ku zelal bû. Tûzî li cabbage Hevîr (500 gran), zêde ji sebze û cook ser germahîyê kêm, nixumandî heta dibişkivin. Xwê û îsotê. Bijarteye, lê zêde bike 1 kevçîyê. a Spoonful sosê bi tomato û greens favorite xwe.
• tijîkirin Apple. Ev Gerk pir juicy, da ku bala xwe bidin çawa cook hevîrê xwe li ser ava mîneral - Reçeteya perfect for a berê juicy. Peel û qut nav pêçekê biçûk de 500 gran sêvên, pour piyalek sêyem yên şekir û bila rawestin ji bo 15 deqeyan. Hemû berdêlî amade ye.
• Cheese. Take 200 graman penêr nerm û 100 g yên saxlem (tercîhkirin bi flavor dijwar). Hûrhûr di blender an grinder. Lê zêde bike 1 h. Qawet kevçî.
• Fishing. Pêşîvekirina 1 kîlo ji fillet masî bêbez, cool û chop. Ji alîkî din ve, xurde çend pîvaz biçûk heta brown zêrîn, lê zêde bike ku masî. Season bi xwê û îsotê.