Acid carboxylic

dikere organîk kîmyewî, ku molekûlan xwedî bi kêmanî yek komeke carboxyl li avahiya xwe (ew rêzkirî carbonyl - koma fonksîyonel yên aldehydes û Ketonez, û hydroxyl - koma fonksîyonel alkolê) stand navê hevbeş - acid carboxylic. Formula wan dikare wekî R-COOH, ku R komeke fonksîyonel monovalent û Nuçê e temsîlkirin. Bęjeyek ji acid carboxylic, berevajî herî asîdên Inorganic, qels û napêçin nav nebûbûn, dissociated.

Wek ku sadetirîn wergerandî ne formic (metanê) acid H-COOH. Di navê de, behsa dîroka me ya yekem de ji roja gehiştina wê ya sala 1670 ji moriyên sor English naturalist John Ray. The acid carboxylic ku du an jî zêdetir komên carboxyl Wê bi navê dibasic (dicarboxylic), tribasic (an tricarboxylic) û hwd. A herî hêsan mînak e acid skilpadder û C2H2O4 formula xwe, di molekulek ku dihewîne du komên carboxyl. Wek shestiosnovnoy dikarin mellitic (geksakarbonovuyu) acid, C12H6O12 formula xwe pêk bîne. The molekula şeş komên carboxyl bi di ring berlin atomên hîdrojenê şûna.

asîdên organîk bi piranî di xwezayê de dîtin. Ji bo nimûne, acid geksakarbonovaya li kevir hingiv di lignites) dihewîne.

gelek in compounds xwezayî girîng e di vê class hene. Di nav van de acid citric C6H8O7 (nûneriya çend madeyên xwarinê E330-E333), ku bi eslê xwe ji ava lîmoyê xag di 1784 by ku li dermanxanê Swedish K. Scheele bidestxistin bû. Tartaric acid C4H6O6 a melzemeyê xwarinê E334) e. Ev acid carboxylic berfirehî di xwezayê de hat belavkirin. Ev e, di fêkiyan nû ji gelek fêkî dihewîne.

Eger em hemû çavan series homologous ji compounds organîk de, di wê de tên guhertin daîmî li milkên bi zêdebûna giranîya gerdî hene. Taybetiyên her dikere li ser struktura molekulên girêdayî ye, ku ye, di gelek aliyan dinasîne isomerism asîdên carboxylic xwe. Yê pêşî nûnerên series homologous avakirin ji acid formic, di nav de acetic û propionic, ji bo rohn behsa. Ew bi destê bîhn pungent bilêv û avêde di avê de ne ewqasî. The nûnerên mezintir elementa ku hûn di avê de dihelin ne.

milkên kîmyayê yên asîdên carboxylic bi taybetî ji aliyê bandora koma carbonyl ji bo komeke hydroxyl destnîşankirin. Ji ber vê yekê, van compounds, li berevajî alcohols, xwedî karaktera acid dinyaya.

Ji bo nimûne, li çareseriyên aqueous, ew dikarin nav nebûbûn re tevnegeriya, ku da xuyakirin, ku coloring avî piştî got, nîşaneya sor. Ev nîşan dide ku, hebûna mafê hydrogen. I.e. çareseriyên aqueous ji hawîrdora xwe tirş e (pH kêmtir ji 7).

Gava bi hevdu re bi metalên an bingehên dikarin ji damezrandina xwê acid carboxylic: 2CH3-COOH + Mg → (CH3-Baran) 2mg + H2 ↑.

↑ 2CH3-COOH + MgCO3 → (CH3-Baran) 2mg + H2O + CO2: asîdên organîk bi nav reaksiyonên kîmyewî bi carbonates bikevin, bi darê acid carbonic.

Ew bê helwest bi ammonia bertek ji bo avakirina salts: CH3-COOH + NH3 → CH3-COONH4.

The milkên tirş û bi pêşkeftîya dema asîdên organîk niha di radîkal bi bandora Inductive neyînî substituent in. Ji bo nimûne, di çalakiyê de ji Virkon li acetic hêdî hêdî li şûna bû yek atom hydrogen ji atoman Virkon û standina acid chloroacetic, acid dichloroacetic, û acid paşê trichloroacetic, e zêdebûneke tûj li milkên tirş û xwe li wir.

Bęjeyek ji acid carboxylic dikare bi awayên cuda li bidestxistin. Herî normal ya rêbaza, ku li ser berteka oxidation bingehê ye. Ji ber ku pere ji destpêkê reactants alcohols an aldehydes. rêbaza din yên li hilberîna asîdên organîk ya hydrolysis ji nitriles diherikin bi germkirinê, ji wan re bi asîdên mineral paşguhxistin e.