The enzîman catalase: taybetiyên sereke

Catalase - enzîman organîzmayên di hema hema hemû jîndar dîtin. fonksiyona wê ya sereke - bi kaxez ji decomposition ji peroxide hydrogen nav madeyên siste ji bo organism. Catalase e ji girîngiyeke mezin ji bo jiyana di hucreyan de, wek ku wan diparêze ji tunebûnê bi cureyên oksîjenê reaksîyonî ye.

Overview

The enzîman catalase têkildarê oxidoreductase - class berfireh ên enzîma ku kaxez veguhestina elektronan ji kêmkirina molekulek (xêrxwaz) ji molekulek oxidant (acceptor).

The pH werzan catalase ku bedena mirovan de ye, li ser 7, lê belê, rêjeya berteka nayê guhertin ne bi girîngî li nirxên index hydrogen de ji 6.8 heta 7.5. The optimum pH ji bo yên din catalases bibitin ji 4 heta 11, li ser corê organîzmaya. Germahiya optimum jî e ji bo mirovê cuda li ser 37 ^° C

Catalase - yek ji teyra enzîma. Bi tenê yek molekulek dikarin ji bo diyaloga bi milyonan xwe ya molekulan ji peroxide hydrogen ji avê û oksîjenê per duyemîn e. Di warê enzymology ku wê wateyê ku ew hejmara mezin ên şoreşên karakterîstîk ên enzîman catalase.

enzîman structure

Catalase a tetramer ji çar zincîrên polypeptide, her ku zêdetir ji 500 asîdên amînoyî dirêj e. The enzîman ku ji çar komên ji porphyry heme pêk tê, û bi rêya ku bi cureyên çalak a oksîjenê nasdikê. Koma heme protez oxidized a catalase e.

History of vedîtina

Catalase bû, ji ber ku di çalakiyê de ji materyalên biyolojîk nenas ji bo zanistên bi 1818 salan heta Louis Jacques Thénard dermanxanê vedîtin di hucreyên ji peroxide hydrogen jîndar pêşniyar ne ku xerabûna wê.

Di 1900, kîmyager German, Oskar Leo pêşî "catalase" term ji zihniyeta ku maddeyek decomposing peroxide nepend de nasand. Ew nikarin bersiva vê pirsê, li cihê ku enzîman catalase de bû. Di encama tecrûbeyên gelek Oskar Leo eşkere kir ku ev enzîman karakterîstîk ên hema hema hemû heywanan û şînkayiyê e. Di hucreyên dijîn, û herweha gelek cihekî din, catalase di peroxisomes dihewîne.

Di sala 1937 wî yekemîn hiştin catalase ji kezebê beef bû. 250 KD - weight gerdî ji enzîman Di sala 1938 de biryar hat. Di sala 1981-zanyar images of sê-alî yên bovine catalase stand.

The katjimêr ji peroxide hydrogen

Bi tevî, ku peroxide hydrogen - berhemek gelek pêvajoyên maddeyan normal, ew e ku acizî ji bedenê ne.

To rê li ber xerabûna şaneyên û destmal, peroxide hydrogen divê zû nav yên din, bi xeter kêmtir ji bedenê bîya. Ev ji bo vî karê dijwar e û qewirandin enzîman catalase - ew decomposes li peroxide bi du gerdên ji gerdên avê û molekûlan oksîjenê.

Berteka decomposition peroxide hydrogen li destmalan dijîn:

2 H ₂ O ₂ → 2 H ₂ O + O ₂

Mekanîzmaya gerdî ji enzîman cleavage ji peroxide hydrogen destê catalase hê tam fêm ne. tê texmînkirin, Ev e, ku bertek digre cihê di du qonaxan de - qonaxa yekem a ku ji hesin catalase koma protez kęmtir ji bo atom oksîjenê ji peroxide, ev şêwey yek molekula avê. Di gava duyemîn de bi heme oxidized bi hevdu re bi molekulek din ji peroxide hydrogen, bi vî awayî damezrandina molekulek din ên avê û yek molekulek ji oksîjenê.

Bi riya vê çalakiyê de yên enzîman catalase bo peroxide hydrogen de, bi amadebûna hilikeka çalak di testên tevna bi hêsanî tê destnîşankirin. To ev lê zêde bike bes ji bo testa ku testa çenek peroxide hydrogen û bigirim, berteka. Bi amadebûna enzîman damezrandina peqpeqok oksîjenê re dibêje. Ev reaksîyona baş e, ji ber ku ne li gorî ti Amûrên an navgînên taybetî hewce ne - ew dikare bibe bi çavên tazî dîtine.

Ev divê bê gotin ku li ion tu heavy metal dikarin wek inhibitor noncompetitive ji catalase tevbigerin. Ji bilî vê, hemû jahra zanîn serederiyê wek inhibitor kapasîteya reqabetê ya catalase, eger li gelek destmal ji peroxide hydrogen. Arsenates wek activators tevbigerin.

sepanê

Action ji enzîman catalase li decomposes peroxide hydrogen hatiye dîtin li senayiya zad tên bikaranîn - bikaranîna vê enzîman ji şîr rakirin H ₂ O ₂ ji bo amadekirina penêr. Din application - pakêta taybetî xwarin ku ew berhem li dijî oxidation diparêze. Catalase jî di sektora tekstîlê de ji bo rakirina peroxide hydrogen ji fabrics bikaranîn.

Ev di paqijiya ji lensê qederekî hindik tê bikaranîn. Hinek disinfectants bi yên peroxide hîdrojenê pêk tê û catalase tê bikaranîn ji bo parçekirina vê hêmana berî Reusing lensên.

çalakî

Çalakiyên ji enzîman catalase girêdayî temenê organism. The destmalan ciwan ji çalakiyên enzîman de gelek bilind e di kevin. Bi temen li mirovan û li heywanên çalakiyên catalase hêdî hêdî ku di encama kalbûnê ji tevînek û organên xwe kêm dike.

Li gorî lêkolîneke dawî, kêm ji çalakiyên catalase yek ji sedemên ku ji brûyan hair e. peroxide Hydrogen her dem di bedena mirovan hatiye çêkirin, lê tu ziyan - catalase ew decomposes zû. Lê eger di asta vê enzîman kêm e, ev zelal e ku ne hemû peroxide hydrogen ji aliyê enzîman catalyzed. Bi vî awayî, ew jî ji hundir hair discolors destê helandina dyes xwezayî. Ev vedîtina nedikir, niha ji aliyê lêkolînerên ceribandin, û dibe ku roleke di pêşvebirina derman play, paşvexistina brûyan ji hair.