Aktereke Chocolate - recipes. Bras bo bestenî

Bęjeyek ji dessert tam wê hê çêtir, eger top to it dixemilînin bi sosê. A çikolata ghiştiye li hemû a ice cream klasîk e. in çend variations di amadekariyên xwe li malê hene, hin ji wan di vê gotarê de pêşkêş kirin.

aktereke Chocolate - recipe bi salan bi

Li malê, ghiştiye bi tama dewlemend ên çikolata dikare li ser bingeha kakao amade kirin. Bûyer amadekirina vê sosê stûr e wiha ne:

1. Di pan bi bottom qalind, divê di forma ardê kakao (95 g), şekirê toz e (150 g), şekir vanilla (1½ h. Spoons) û qawet liba ve girêdayî be (1 hr. Keka bi sînevîzyona). Baştir e li vir e, lê rêyek din ji xwê.
2. Hemû malzemeyên hişk bi tûmî tevlihev in û li bi avê (375 ml) dagirtin.
3. The pan li ser agir biçûk mount kirin, girseya ku ji bo kelandî de anîn û li germahîyê kêm ji bo bi qasî 3 deqeyan bikelînin, heta ku ew dest ji thicken. Ev girîng e ku her tim raya giştî ya sosê, da ku ew bi şewitandinê ne.
4. aktereke çikolata germ e nav kûpên û paqijkirin û store di sarincokê de heta hatiye rijandin, ji bo 1 month.

Home aktereke dikarin bên bikaranîn ji bo pêşkêş kirina tehm û bîhna selete berê, ji bo dixemilînin molotof, ice cream, pancakes, waffles, xemlandin cakes û da ser. D.

Ghiştiye ji çikolata

Di saziyên navtewî di sauces cuda de dûr ji malzemeyên herî kêrhatî û xwezayî. Lê belê li malê çikolata û aktereke dikare ji berhemên ceribandin, tevî kesên ku ji çikolata rast amade kirin.

To amade aktereke li mala xwe, divê:

1. Di taweyên bi bottom qalind pour a avê kêm (60 ml) û pour 15 g yên şekirê.
2. Piştî ku şekir hilweşiyayî hatiye, zêde ji syrup di encamê, parçe kakao (85 g) û rûnê (15 g).
3. Domandina çeliqandinê, ji bo bidestxistina bêhêvîtiyê bi temamî bihelînin, boil, di heman demê de diteqe ne.
4. Ghiştiye jê ji germê û lê zêde bike 50 ml ji krem û çend dilop jêgirtina vanilla.

Keep ghiştiye di firaqê glass. Piştî demekê ew dikare pir thicken, hingê ew dê tenê ji bo ku xwe germ bikin li ber bikaranîna di bath avê.

Recipe bo aktereke cake çikolata

Zîrek e awayekî berfireh tê bikaranîn ji bo dixemilînin tu Kurdaxê û baking, û ne tenê ji bo ice cream. Lê belê, sosê kiraz heman caran digel xwarinên goşt re xizmet kir. Lê aktereke çikolata nikare bibe alternatîf baş ji Glaze û bikaranîn ji bo design dawî ya cake.

Ghiştiye cake çikolata û kose amadekirin li cihekê jêr e:

1. çikolata Bitter bi naveroka salan ji% 60 ji bo 75% nav pariyên biçûk pelçiqandin.
2. Amade 380 ml (yek bank) ên şîr belabela û deftera vanilla.
3. Di taweke bi bottom qalind pour şîr belabela, çikolata û lê zêde bike ½ Teaspoon ji deftera vanilla.
4. Ketime bi berdewamî, şerabê li ser agir hêdî germ bû, heta ku çîkolata helandî ye, û paşê berdewam pêşîvekirina heta a komî ya homojen bi têra xwe stûr.
5. Birijîne aktereke hot li top of the cake, hatiye bidesxistin li ser surface, spatula hilû belav bû.

Bras bo bestenî

No kêmtir gel bihelînin ligel aktereke caramel e. Ji bo amadekirina xwe ji şekirê (90 g), cream (60 ml), bi kar syrup liba (30 ml) û rûnê (20 g). Ji bo ghiştiye hemû tiştên di taweke bi bottom qalind, piştî ku di ser germiya navîn, heta ku zelal xwest bipije tevlihev. Wek ku aktereke sar human a hevgirtî qalind, da ku ev gotineke bi kar tînin di cih de piştî amadekirina e.

Ev e pir hêsan cook li mal û aktereke berry, wek raspberry, strawberry û Kiraz. Ji bo vê armancê, 300 g berries bone hûrkirina rakirin, lê eger pêwist be, li taweke belav û şekirê (100 g) de tê rijandin. Divê ew niha ji bo cook ser germê navîn heta syrup stûr. Ji bo berries aktereke hot bi syrup bi riya Language fine triturated. Eger pêwîst bike, ji sosê dîsa li ser germê navîn de diteqe.