Recipe penîr Classic bi penêr xanîkên

Cheesecake navê pies negirtî, şekil wek burrito keviya pinch. The tujekirina herî - penêr tesadifî di nû. recipe Cheesecake bi koka staroslovyanskuyu penêr tesadifî di mitbaxê de, pir baş in, Rûsya, Ûkrayna, Polonya, Komara Çek, Moldova, Sirbîstan, Bûlgarîstan tê zanîn.

Pirî caran, dagirtina penêr xanîkên bo cheesecakes şîrîn kirin. Curd werand ye, tevlihev bi hêkên (yolks an bi tenê) û şekir. Gelek caran mewijan lê zêde bike.

Jî, ne penîr bi fêkîyan li wir biguherîne. Di vê rewşê de, penîr recipe bi penêr xanîkên biheketiye û got, ji bo dagirtina pîvaz pijyayî û xwê. Wiha cakes bi wek temam firaq yekem tê bikaranîn.

Carna wek berdêlî bo cheesecakes savory bikaranîna kartol, di vê rewşê de, di pastê de jî shangi kir.

Di nav wan de belav şêrîn options bi marmalade penîr an jam. tijîkirin gelekî bi fêde ji fêkî (sêv, fêkiyên çolê, gelyaz, Apricots).

Li jêr binêrin çawa cook penîr bi penêr xanîkên li mal e.

Metoda ku klasîk ji bo penîr bi penêr xanîkên.

recipe Cheesecake bi penêr xanîkên pir hêsan e, û ji bo amadekirina vê dessert ne ku dê di dirêj.

Şêr ji bo hevîr:

• ar, genim - 2 fîncan
• hevîrtirşkê nû - 25-30 g
• kereyê unsalted - 2 kevçîyên
• hêkên Fresh - yek an jî du
• nîv qedehek şîr
• nîv Teaspoon ji şekir
• 2-3 kevçîyên petrolê nebatî

Şêr ji bo dagirtina:

• Nonacidic de 500 gran biguherîne (ne divê zêde şil, eger avî ji heyînîya gohdarî kirin, biguherîne li daleqandî bag Gauze ji bo 2-3 saetan)
• yek-du hêkên mirîşkan nû
• yek - du kevçîyên xwarinê yên kereyê
• şekirê tam - 3-5 kevçîyên
• şekir vanilla (component optional)
• rêyek ji xwê
• mewijan - 200-300 graman (component optional)

Şêr ji bo cheesecakes opersayoneke ku pêşeroja:

• 1 hêk,
• kereyê kevçîyekî xwarinê

Amadekirinê:

Milk hinekî germ (temperature divê hinekî bilindtir e ji germîya odeyê de be). Zêde ji şekir û hevîrtirşkê, stir, dev ji bo 10-15 deqeyan bisekine. Ev tevliheviya ku wek brew behskirin.

Baterîjen ku hêk bi rûnê helandî û azad bibe. Zêde ji brew, radigre. Hêdî hêdî ard lê zêde bike û bi berdewamî sitiran. Gava wê hevîr uncool, lê zêde bike ji rûnê gula. Well meîşet hevîrê xwe û ev jî go bidin.

Make a firt. Curd purê da û got, razîbûn ji şekir, hêk, rûnê helandî, xwê, mewîj, şekir vanilla. Seh heta hingê meîşet, heta ku tu a komî homojen bistînin.

Tirş e, ji nav a thickness layer ji centimeter erdê xwe gindiriye, birrîn nav slices (bikaranîna brown ctn bike).

Baking paper baking nixumandî bû û ew li ser hevîr belav bû. Di navendê de her xeleka danîn û dagirtina (1-2 kevçîyên). Bipelixîne, rêşiyên zaschipyvaem, da ku ji bo avakirna width ji devê 1.5-2 cm. Subject rawestin ji bo 15 deqeyan, hevîrê xwe dîsa nêzî.

Cooking cheesecakes bez. De bihelîne, nîvişk, hênik û baterîjen bi hêkan. Bikaranîna firçeya baking tevgera cheesecakes pêşeroja encama vê têkelê. Sipas ji bo wê, piştî bîre cakes bibe spehîtiya birqane.

workpiece Ship di tendûrê de preheated. dem Cooking - 15 ji 30 deqeyan. Ev girîng e ku ji penîr tê şewitandin ne û baş propeklis jêr. Daxweza kontrol test bi kûrdan.

Cheesecake li ser surface darî danîn. Veşêrin bi pêşgîra pembo û dev ji bo rihetiyê ji bo 10-15 deqeyan.

Cheesecakes tehm xweş, bi hêsanî ji bo amadekirina in, ew dűrî û çêja wan biparêze. Wekî ku tu ji Reçeteya bibînin, ji bo ku berhemên ji hevîrê bi hevîrtirşkê adetî ye, ku niha bi hêsanî amade bikirin bikaranîn. Di vê rewşê de, pêvajoya baking is hêsankirin û dem jî kêmtir digire.