Cake Birds - ev tenê

e an shéwezarí sipehîtîya recipes cuda yên cakes hene, û ya herî girîng jî, çi ji wan re meşiyan - hebûna cream. cake Birds dibe ku ji pêkhateyên cuda pêk tê, lê bi rastî divê şêrîn be, ji ber ku bi kûrkirina malzemeyên cuda bi şekir ji bo avakirina plastîk bidestxistin, di heman demê de bi girseyî homojen sîhwanok. Bi piranî, ji cream ji bo şekir tê bikaranîn, lê eger tu xwe ji şekirê toz, ev dê bibe unîformên zêdetir û hê bi lez şen amade be. Carna a syrup şekir.

cream Oil - ya herî normal. Ku li ser bingeha kereyê amade kirin, û carinan margarîn û şekir. pêkhatên din dikarin li gor lîsteya ku amade bin. Pir hêsan amade bikin, û ji ber ku yên hevbeş rengî wê - cake cream ji şîr belabela û rûnê. Li gor cûreya ji şîr belabela tê bikaranîn, ku bi rengê û tama wê berhemê ne babetê guhartinê. Ev kremên bi bikaranîn, bo amadekirina cakes klasîk.

cake cream Oil ji şîr belabela:

-300 g ya petrolê

Rengdariya bank belabela şîr

Petrolê de nerm li Leza kêm hêdî hêdî bi qamçiyan belabela molokom.Mozhno bigirin added şîr belabela, a jar 200 g ya petrolê. The cream wê ewqas hêsan zêdetir û gelek bi fêde.

Ne cream, nîvişk kêmtir in. Ev bi lêxistina a cream pir giran bi şekir bidestxistin, di heman demê de, baştir e ku hemû eynî bi şekirê toz. Wek qaîde, stabilizers cream, nîvişk added bi, ji bo nimûne, gelatin an qawet - ku ev asteng li abscission zarokanîn û misoger dike ku cream, bêguman emê biser bikevin. cream Butter îdeal ji bo cakes avgirek * e, bi taybetî jî bi fêkiyên nû û wiha, di heman demê de pêdiviya wan bi impregnation din.

cake xameya tirş nikare bê gotin cûre krem - cudahiya wê tenê ew e ku di vê rewşê de bi xameya tirş e. Ev mezin ji bo wan ên ku KIA jî zîhn dixwazim ne ji ber ku ev heye jî tama tirş xweş e. xameya tirş divê li mal be, wekî din ev ne gengaz be. xameya tirş, li berevajî kremî, bi temamî we derbiçe cakes.

Birds an xameya tirş:

-Slivki an cream 30% rûn û heta 500 g

-Sahar - 1 cup

The cream cooled an cream qamçiyan li leza kêm bi zêdebûna derketiye holê de, di leza heta şekir hilweşandin û li ser damezrandina a komî sîhwanok.

The cream cake proteîna dest bi kûrkirina spîyan egg ji bo avakirina yekreng sîhwanok. Ev nirx bo e cake xemlandin li jor an pastry tijîkirin, di heman demê de ji bo cakes layer ne. Carna cake cream proteîna added qawet, gelatin an agar-agar. Ev heye tama tirş ji ber wê yekê ku proteînan added bi çend dilop kêm acid citric sirke an ava ji proteînan make up.

cream Protein:

proteîna -4

şekir cup -1 an şekirê toz

çend çipan -A ji ava lîmoyê

The proteînan acidified cooled qamçiyan ji bo bidestxistina a komî homojen dagirtî, toz fine paşê ew hêdî hêdî added ye moxilkirî şekir an şekir, û hemû ta hilweşandina temam ber qamçiyan. Jî syrup şekir pir stûr dikarin bên bikaranîn.

Custard ye li ser bingeha hêk û şîr kirin, û, wek ku ji navê tê qestkirin, bipije. Ev hem ji bo dagirtina û dagirtiye û ji bo afirandina jewelry bikaranîn, ne e. Perfect ji bo berhemên hilmek û pastry choux.

Custard:

-1 fîncan şîr

-150 gran şekir

-2 yolk

art -1. l. ard

Rub li yolks bi şekir, lê ard. boil Milk, ji bo 80C cooled û rijandin nav Bêna yolks hêk û şekir. Stir, heta ku, li ser agir û pêşîvekirina ji bo li ser 5 minutes dema ketime bi berdewamî heta stûr.

Ev ne recipes bingehîn, ku bi kremên gelek ji bo cakes amadekirin, herweha li ser wan tên afirandin gelek ji recipes nû. jî vebijarkên din ên kremên, wek cream banana an jî mast jî hene, lê ew kêmtir hevbeş in.