How to bake a kurdupel German?

kurdupel German - ev delicacy, hatiye ku ne tenê li Ewropayê, lê niha jî li derveyî parzemîna nas kirin. Ger ku hûn ji bo serdana li Viyana, wusa bikin ku hewl ev cakes yekane di dikanên pastry herêmî. chefs German xwe serbilind in ji ber ku, hişk balkêş pêwîst ji bo amadekirina vê kurdupel. Piştî ku hemû, ev fîlm ji hevîr divê gelekî hûr be û bi vî awayî de bihelîne, di devê te de. Di vê navê de, li Avusturya, di demên kevnare de gelek caran li clincher dema hilbijêrî bûk kapasîteya wê ya di tendûrê de kurdupel tamxweş bû. Lê eger hûn hez nakin bîre û malbata zavê, di dawetê de bi hêsanî dikare were şondakirin.

kurdupel German navê xwe ji peyva ku tê wateya "vortex" an "bahoza" got, ji ber ku ev dessert e tiştek di heman demê de nanekî hevîr Hevîr dirêj bi berdêlî ne. Strudel caran bi berdêlî berê amade kirin, lê belê, ne recipes ji sêlên amade bi mushrooms, goşt an cabbage hene. Lê belê, ya klasîk pastries German - a roulade melzeme bi sêvên û darçîn.

Li Avusturya û Almanya, ev dessert gelekî populer e. Ev di hema hema hemû kafe û dikanên firotina kurdupel nîv-qediyayî, ku bi tenê dikare bake re xizmet kir. Lê belê ji ber ku em bi vî rengî kêm a berhemên nîv-qediyayî, em hewl bidin ku bake a kurdupel German xwe.

Bi vî awayî, em dê li ser nîv kîloyek ard, yek-heştan de ji lîtreyek avê, kevçiyekî petrolê yên nebatî, yek hêk û xwê pêwîst e. Mirov divê her weha tarîf li ser ard û rûnê ji bo greasing vê berhemê.

Ji bo firoşvan, bigirin û kîloya sêvên tirş, ji bo sed û pêncî graman jî ji hûrikên nan û şekir, heştê gran nîvişk, di heman hejmara mewîj, Ezdî, nîv-Çavreşa ji darçîn, şekir vanilla û tûr ji sed gran şekirê toz. Eger amade îkram ji bo bi tenê mezinan, li kompozîsyona ji bo tijîkirina dikarin du kevçîyên xwarinê yên rum an konyak da nasandin.

Em pour slide ard bi, çêkirina li jor li ser duby. The ava germ bi egg xwê, tevliheviya û petrolê nebatî. Birijîne avî nav betlaneyê û sitiran tirş bû. Nîşan bi xwe gindiriye, up in ji hevîr topek davêt bi petrolê nebatî û li cihekî germ bihêle, sergirtî ji bo tu telîlên xwe.

Hingê ji ser sifrê belav a pêşgîra çay û bir'eşîne surface bi arê. Roll ji hevîr li ser pêşgîra li cake tenik û bi zêdehî bi lubricate kereyê surface xwe, ku divê pre-dihele. Tıştên ku hevîr hindik ku rabe ser xwe di vê rê de, û paşê jî himbêza xwe, li her alî xwe dirêj, hewl didin ku di pastê de wek zirav bibe. Di dawiya vê pêvajoyê de divê trim keviya ji hevîr, birîtî ye ji zeviya rastê.

Ji bo dagirtina divê paqij sêvên, jikarderxistina diqeşêre û core, wê di nav xas "rişte" xwe, a thickness ji nêzîkî sê milîmetroyan birrîn. De dihelin di pan yên, nîvişk û xurde ew breadcrumbs heta zêrîn li color. Crackers hênik û bir'eşîne surface of the cake. Mix sêvên bi mewîj, darçîn, vanilla û şekir di danê. Hingê berdêlî malic li layer tirş bû û dimrin, dev ji a kêra qiraxa width free yên li ser du santîmetre. Hingê, alîkariya xwe bi pêşgîra, gêr tirş nav a roll xurt, bijûn û rêşiyên free Prischepa.

Bi baldarî û urf li kurdupel li ser kaxizekê pijandinê û careke din bi merdî lubricate ew bi rûnê helandî li top. roll Oven Germahîya ji du sed û bîst derece ji bo minutes çil, heta ku ew human a crust brown.

Serve kurdupel German dikare rasterast "Branded hot", reşandin, ew bi şekirê toz. Lê belê di vê sar vî dessert gelekî bi fêde ye, bi taybetî jî, eger hûn wî bidin ball ice cream an cream qamçiyan. Wiha kurdupel dikare bi din, fêkî, wek, helboqkirin an Apricots pijiyayî. Jî li firoşvan, tu gûzan lê zêde bike - kakilê gûzan an pine.

Lê eger Reçeteya kurdupel German ji we re zêde tevlihev xuya dike, hun dikarin guhertoya hêsankirî ya ji vê dessert ji hevîrê hilmek qediyayî amade bike. Ji bo nimûne, bi kiraz.

Take pakêta (500 gran) gelyaz bêhest û urf li berries di piyana (hewce nake ku cemata). Hingê lê zêde bike du sed (dikare bibe more) gran şekirê toz û qawet Çavreşa full. Heke tu darçîn an vanilla berdêlî lê zêde bike.

Em roll hevîrê hilmek ji nav a damezrandina lakêşeyî û yek-nîvê rectangle di encamê û bê reşandin, bi breadcrumbs. Belav bû li ser crackers gelyaz û cover ji wan re li ser yên nîv azad a test. Li keviya ji pie bi hev re li dar û urf ew bi pan. Piştre, li seranserê surface top to make caran cross-beş û lubricate tart egg ya. Bake kurdupel at sed û heştê derece ji bo minutes bîst û bipêjin re xizmet kir. Bê guman, ev cake tenê stretch bê gotin kurdupel German, di heman demê de ew e, pir hesane ku were amadekirin û, di heman demê de, gelek bi fêde.