Cake "Stepan-rastrepka": a gav bi gav recipe

Cake "Stepan-rastrepka" - a dessert homemade, ji bo xwarinçêkirinê ku divê hinekî ji dem û malzemeyên. Making ew dikarin cuda bin. Em çend recipes moderatoriya wê.

treats Homemade "Stepan-rastrepka": recipe cake

Hinek jî bermalî bawer dikin ku di pêvajoya ji bo xwarinçêkirinê a cake li mala xwe digire gelek dem û hewldan. Bi ser de, ku piraniya wan bifikire ku hişmendiya vê dessert tenê pêwîstî bi pêkhateyên biha ye, ku her tim di dikanên ne amade ne. Lê belê, ev têgihîştina e. Ji bo nimûne, "Stepan-rastrepka" cake ku di nav çend saetan de kiriye, û bi kêmtirîn set yên pêkhateyên.

Bi vî awayî, em ji bo tasty treats divê:

• ard ronahiya herî bilinde - 350 g;
• kereyê an margarîn baş - li ser 250 g;
• ava sar ji bo vexwarinê - 130 ml;
• acid citric - bit (rêyek);
• xwê deryayê de - bi qasî ¼ kevçî dessert.

Van hemû pêkhateyan ji bo amadekirina cakes pêwîst in. Wekî ku ji bo custard, paşê jî ji bo wî, divê em bi:

• şîr belabela - jar standard;
• kereyê qalîteya baş - 250 g;
• kurrę - li ser 200

Tevlihevkirina bingehên

How to make cake, "Stepan-rastrepka" bi şîr belabela? Pêşî divê em sitiran tirş ji bo cakes. Ev pêwîstî-high quality nav pariyên biçûk birîna margarîn û paşê êlêmêntên ew bi xwarinê ronahî û grind baş. Di encama çalakiyê de, ji te re pêwîst a gevzek fine bi unîformên bistînin. Piştî axaftinan, girseya ku tane, divê Bêna avî ku ji ava sar, lê zêde bike acid citric û xwê bajêr. Mix hemû malzemeyên bi hev re, hun dixwazin ku bi hevîr rind stiff ji ku hûn dixwazin ji bo ku kesek, ew xist li tûr û dxwazîn bo a sar (60 xulek).

Bake cakes Crispy

Wek mala to cook a dessert "Stepan-rastrepka" (cake)? Photos of this delicacy ye di vê gotarê de pêşkêş kirin. Read more.

Piştî ku hevîr pêtî û cooled, divê ji pouch bên rakirin û hilkişiya nav a sosîsên stûr (diameter 7-8 cm) gêrkirin. Next de, ya ku divê bê nav 9 parên wekhev birrîn. Her perçek divê perdeyeke tenik li dora Rakêşana, û wekû to bake di tendûrê de bi kar a pan cast-iron wek çênebe. ku em li vê piyana oiled nayê pêşniyarkirin. Ev, divê bi tenê bi axivît ku bi ard reşand.

Bake shortcakes desirably li agirê wan 210 dereceyan de ji bo li ser 3-6 deqeyan. Di vê demê de, ku hevîr baş bipije, di heman demê de wê bişewitin û zuha derket.

Do-calorie cream ji şîr belabela

Çi cream herî baş ji bo şirînahiyê, "Stepan-rastrepka" Di esasê de ye? recipe Cake dikarin bikaranîna ti, tujekirina de. Em pêşniyar dikin ku serî li a-calorie bilind, di heman demê de, alîyê din jî, cream sade herî. Ji bo amadekirina xwe, pêwîstî bi baş nermkirina petrolê xwarinê, û piştre jî ber qamçiyan û bi mîkserek. Next to hev kereyê spî divê lê zêde bike şîrê belabela û berdewam tevlihevkirinê ya pêvajoya kirarî. Di encama çalakiyê de, ji te re pêwîst a cream pir bitam û nerm bibin.

forma Correct a dessert homemade

Berî ku hun bikin cake, "Stepan-rastrepka" Divê ji bo sarbûna full of cakes sekandin. Ez dixwazim dubare bikim ku cawên pijiyayî piştî tedawiyê germê pir zeîf in û ew pir zû bişkînin. Ji ber vê yekê, eger tu bixwazî ku goodies homemade form taybet, ew jî ew heye, ji bo birrîn pêvajoya tedawiyê germiya.

Bi vî awayî, piştî hemû cakes baked in, divê hûn ji bo gelek ji bo cake û ew li yek ji berhemên. Dişot, cream belabela xwe, hûn jî dixwazin ku weşandina vê cake din û bi wan hemû çalakiyên ku heman hilgirtin. Di encama çalakiyê de, ji te re pêwîst a cake rind bilind bistînin. Ji bo hemû rûberên xwe bi pêşniyarkirin ji bo hemûyan derbas a cream şêrîn, di nav de beşek li tenişta.

decoration pêvajoya

To cake "Stepan-rastrepka" derket holê ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî xweşik, piştî damezrandina ev tê xwestin ji bo tijîkirina gûzan. Ji bo ku ez bi vî rengî bi kakilên û şuştinê, û paşê wan hişk di pan an di tendûrê de mîkro. Next de, ya ku divê bê nav pirtikên destê kêrê, blender an obusan hatiye pelçiqandin.

How to present li ber maseyê?

Piştî ku cake "Stepka-rastrepka" amade ye, ku pêşnîyar di cih de di sarincokê de danîn. Piştî çend demjimêran a dessert hûn dikarin bi ewlehî mêvanên xwe re xizmetê bike. Ji bo vê jî, divê ji nav çend perçe perçe kirin, ku li ser brown ctn bike li ser sifrê bi fîncanek çay belav bû û niha.

cake New "Stepan-rastrepka" gav recipe bi gav

Me berê jî li ser wê yekê ku li dessert pêşkêşkirin dikare li gor recipes cûda re dipeyivîn. bighîjne Classic hatiye li jor dîtin. Niha ez dixwazim ji we re li ser riya nû ya pijandinê de "Stepan-rastrepka" cake re dibêjim. Ji bo wî, em divê:

• ar, ronahî - 3-eh cup;
• margarîn biha, qalîteya baş e - 300 g;
• ava sar ji bo vexwarinê - 2/3 cup;
• xwê - ½ kevçî dessert;
• sihik Apple - Teaspoon;
• acid citric - ¼ dessert kevçî.

Van malzemeyan em ji bo bingehên divê. Wekî ku ji bo cream, divê hûn ji bo wî buy:

• ar, ronahî - 2/3 cup;
• şekir fine - 1.6 tas;
• Hêkên adetî - 4 pcs;.
• şîrê taze - 0.75L;
• vanilla - li ser daxwaza;
• kereyê quality - 210 g

Making bingeha ji bo cakes

Tirş ji bo vê cake li tam bi eynî awayî wek di recipe berê pariyek. Ji bo vê jî ji bo hûrhûr nav hûrikên bi arê margarînê û paşê pour ev nav Tevliheviyeke ji ava sar vexwarinê, xwê, sihik û acid citric pêwîst e. Di encama çalakiyê de, ji te re pêwîst a hevîr pir stiff, ku tê pêşniyarkirin ku di sarincokê rawestin ji bo nîv saetê jî bistînin.

Damezrandina ji cakes û bake ji wan di tendûrê de

Cake "Stepan-rastrepka" di tawê de di tendûrê de tê adil zû belav dibe. Piştî xwarinê, ji hevîrê divê bê nav ji çend beşan de dabeş (8-9 pcs.) Û hingê li tebeqeyên bezandin roll. Eger pêwîst bike, berhemên dikarin li keviya align, li diameter xwestin wekî qalibên plakaya bikaranîn.

Bake li shortcakes di tendûrê de tê xwestin jî ji bo demeke dirêj, ji bo minutes 4-8 at agirê 210 derece be. Piştî ku berhemê te hinekî browned, ew divê bên rakirin û azad bibe.

Amadekarîya cream tamxweş

Dagirtinên ji bo vê cake biryar da ku em bi kar brew. Ji bo amadekirina wê pêwîst e ji ber qamçiyan yolks egg ya bi nîvê şekir, û wê ji wan re kêm bi qedehek şîr sar. Piştî ku, beşên divê birijîne ard û baş mix, da ku bi girseyî tê hiştin a hevîr single ne.

Sebaret bi vexwarina şîrê mayî, divê hinekî germ bibin, hingê birijîne têkela ji berê amade kirin. Next, girseya ku di encamê pêwîst e ku di ava kirin û pêşîvekirina bo dewleteke stûr. Piştî rakirina firaq bi agir, naveroka divê bi temamî cool be. Di vê demê de divê bibe ji bo ku ez proseya proteîn. Ew jî divê qamçiyan heta hatîn persistent bi hev re bi şekir, paşê jî bi awayekî dişibe di bath avê û rakirin rêkûpêk, hinekî germ danîn.

Piştî ku hemû gavên jor du girseyî cooled divê girêdayî be û mix. Di pêşerojê de jî, pêwîst e ji bo lê zêde bike a petrolê xwarinçêkirinê nerm û blend bikaranîna blender li bilindahiyan speed. Di encama çalakiyê de, ji te re pêwîst a cream pir nerm û tamxweş, ku mirov dikare wê di cih de ji bo amade kirina pastê de bi kar bînî.

Em avakirina şirînayî û xizmetê ji ser sifrê

Making custard, divê ji bo damezirandina yekser ên a dessert bidomînî. Ji bo vê jî, hemû jî kêmxwendî, cake pijiyayî biçelqînin û divê bê hemûyan lubricate girseyî şêrîn û dilovan. Birds jî, divê ku li ser tevahiya surface of the cake. Di encamê de, lê dikare were chips çikolata nut gevzek, biskuvî, hêdi hêdi an din xemlên confectionery nixamt. Serve îkram ser maseyê malbata e, ev bi tenê piştî pozan du-saetê de di sarincokê de bidîqet e.