Çawa cabbage xwê tamxweş? Recipe bo All Seasons

Wek ji dawiya payîzê de tê zanîn, di dema ku didirû zû hema hema hemû sebze ku dikare di dikanên tê dîtin, bi eslê xwe Hothouse. wan Bang ji bo tenduristiyê baş bêne tenê dikare stretch be, ew e ku "xisar ne". Lê belê ev e, eynî tişt ne, bi xatirê te. Ji ku derê ji bo bedena xwe ji tundî û din tomar giranbiha girîng jêderk? Bê guman, ji mirdal di dema demsala germ û pripasonnyh di mehên nîsan kirin. Niha em ê bibînin ku çawa tamxweş xwê recipes cabbage, maye, ji dayikan û kiþand.

Ji bo dest, em bibînin ku malzemeyên divê em çi ne. Bi vî awayî, li ser bank of 3 lître bes ji bo wê:

• 3 kg ji cabbage;
• 2 kevçîyên (no berbisk) xwê bipêjin;
• 2 kevçîyên şekir;
• 1 liter ji cool kelandi, (di heman demê de sar ne) avê;
• bit of carrot to tam bike.

Wek ku hûn dibînin, hemû yên ku berhemên - erzan û hêsan peyda dibe. Û niha jî dema bar li ser to cabbage xwê çawa bi fêde ye.

To destbi tijî banka, pre-şuştin, bi soda baking (li hundir û li derve), avê. Di nav avê de zêde xwê û şekir, paşê radigre bi tûmî, da ku ew bi temamî hilweşiya bûn.

Bêtir ji chop pir cabbage pêwîst e. Ev dikare bi kêrê adetî kirin, lê di van rewşan de pir handy, bi kar tînin a processor xwarinê bi function ji tûzî sebze. Bi taybetî jî eger tu diçî ji bo amadekirina zêdetir ji yek jar wisa, û hindik - paşê pêvajoya çêkirina xwarinê de hê bi lez şen wê here. Ger tu biryar bide ku her zêde ya gizêr, paşê jî divê li ser grater zir damez, paşê jî bi cabbage mix.

Di gava li pêş em derbas girseya ku di encamê de bi a jar berê amade bi xwê. Ev tê pêşnîyarkirinê, ku dev ji cabbage wek xwiyakirin ku mimkun e, lê belê di vê rewşê de girîng e ku bicîh bikin ku li avî li dora sibedê ne. Li vir tu bi hema hema fêm kir ku çawa bi fêde xwê cabbage, business ji bo biçûk dimîne.

Danîn top piece pel cabbage. Ev alîkarî dê layer top zebze zavetritsya ne. Bank divê bi xwe di kapasîteya têra xwe fireh û kûr kirin. Soon cabbage dest bi dilxwazî, û ew di vê kapasîteya wê xwê pour e. Li divê di germîya odeyê ji bo 2-3 rojan de bank rawestin. Li ser temamkirina pêvajoya pêkanîna yeke- dest pê kir ji bo çareserkirina dibêjin cabbage topsheet. Dema ku ew bi cî bi temamî, bi xwê, divê dê birijîne dîsa vegeriya nav vê jar.

Îcar hûn zanin ku şîret giştî di derbarê çawa bi xwêya cabbage sifreyê. Zû, bi wê re eleqedar, hewl ji bo bîranîna yek zêdetir xaleke girîng. Eger hûn bibînin ku têrxwê xwe ewrîn bû, thickened, an jî bi fîlmê bi kifikî nixumandin, wê bi kar tînin dîsa ne pêwîst be, an cabbage dikare bibe jî nerm dike û belangazi û tam nake. Ger wiha de zehf, ji xwê, divê dîsa were amadekirin. Çawa ku divê hûn bikin, û eger çareserî baş e, lê ji bo ku tije jar bi top, ev ne bes bû.

Cans bi yazde li cihekî cool (xewle, an sarincokê de) veşartin. Ji bo asta xwê ya ku divê bi berdewamî şopandina -, eger ew biçûktir dibe wek cabbage bi cî bûbe jî, divê xwe bi avî hinekî din jî bihurîn.

in recipes gelek li ser slices cabbage xwê çawa bi fêde an caw hene. Guhartoyeke li ser mijara rêbaza pêşniyar - lê zêde bike ji gêzerê û cabbage, ku em bi kar tînin pincar raw tevneke (bes ji bo 1-2 berê per jar).