Recipes: How to cook şorbe

How to cook şorbe? Hema hema her jin Russian heye recipe xwe ya eslî de ji bo ev amanê, ji ber ku şorbe - ev yek ji yên herî populer ya neteweyî sêlên Russian. Çawa ku pêşiyên kevin Russian dibêje ku şorbe qet û ziwa ye. Li gor alimên modern de, peyva "şorbe" ji kevnar Russian "sti" (a bi navê kolektîf ti xwarinên avî stûr) tê. Piştî çend rojan di nav cabbage çêkirin firaq Russian anîn ji Bîzansê de, û wek encama vê de, ev peyva bi tenê şorbê cabbage hatine gazîkirin.

The taybetmendiyên vê yên sereke firaxê - ew tama tirş e. Wek qaîde, ku yazde tên afirandin, lê ew jî dikare bi bikaranîna cabbage nû werin bidestxistin. Di vê rewşê de, malzemeyên pêwîst ên wekî ihtiyaç, Urtica an pickle cabbage. Soup, made bi tenê pincarê, is vala gotin. Ev hêjayî bîr û "per diem" şorbe ku nasîna tama xwe yên yekta bi tenê Dotira rojê ye. Lê divê rê hertim bikaranîna ihtiyaç û Urtica, tê zanîn ku "kesk". Li jêr wê were nirxandin kevneşop recipe şorbe Russian amadekirin, ji cabbage nû.

How to cook şorbe cabbage bi cabbage nû

Tu divê:

• De 500 gran cabbage nû;
• 700 g ji goştê berazan an beef;
• 1 carrot;
• 2 kevçîyê. l. ava firingiyan;
• 2 pîvaz;
• 1 başe ji sîr;
• petrolê nebatî;
• xwê, rûn û giyayên (bexdenûs, îsota reş, hwd.) û sehayê.

Amadekirinê:

1. Berî pijandinê de şorbe, pot ji bo bi ava sar tije bibin û dîsa vegeriya nav vê goşt di dema pijandinê de saet danîn qijilandibû, bêyî ku ji bîr kir ku guleyan kef skimmer. Di hin rewşan de, qijilandibû, dikare rojekê berî roja ku amade kirin. Carekê şorbê bipije Buda, ku piştgîriya, demsala bi xwê û paşê jî li ser agir kirin, pêwîst e.
2. Gava ku şorbê bipije, tu sebzeyan amade: bêinsaf chop li cabbage, birrîn, pîvaz, gizêr meddî. Bêtir pîvaz bi gêzerê pijyayî, got, di dawiya wê başe sîr hûrkirî. Berî ku şop û sebzeyan ji germê, divê ew lê zêde bike ava firingiyan di. Ji van ya dawî ji aliyê tomato nû şûna di heman demê de, divê bi hev re bi sîr kirin.
3. Kontrolkirina goşt ji şorbê û qut nav cubes. Hingê kartol birrîn û bixim ku di şorbe. Dema ku naveroka pot bê ku kinêr heye, lê zêde bike ji cabbage û cook ji bo 10 deqeyan zêdetir. Next, lê zêde bike pincarê şorbe, sorkirin, bi tomato û hurkirin û goştê. Qadan hemû giyayên û pincarê. Piştî ku, cook Şorba ji bo 5 deqeyan din. Serve kevneşopî - bi xameya tirş, pincarê û bê guman nanê şilêlî.

Çend şîret li çawa cook şorbe

Soup dikare wekî goşt bipije, û mushroom an jî masî şorbê. Tu dikarî qijilandibû, zebze û dehl bi kar tînin.

Berî ku hun cook Şorbeya yazde, ya dawîyê de, divê ji aliyê xwê were derbaskirin.

Cooking şorbe, pêwîstî bi yazde ji bo bikeve nav ava sar û teze kirin - ji bo ku dikele.

Ger cabbage jî tirş e, wê demê divê bi beşekî nû şûna. Di heman demê de, divê em ji bîr nekin ku yazde hewce di destpêkê de ji bo xwarinçêkirinê şorbe, û teze e - piştî ku goştê û li patatayan, dest bi pêşîvekirina.

Soup, amade bi cabbage nû, dikare bê kartol ji bo tijîkirina forma ji arê pijyayî bipije, lê paşê hateya pêwîst.