Çend şîret li çawa cook şorbe

A mirov kêm hez nake ku here masiyan, dema ku wek naverok ji guhan, pijandî li ser sinifeke dibistanê. Lê, hun dikarin ev amanê li mala xwe amade bike, ew dikare berê xwe ji ser sifreyê ne û flavorful, eger hûn dizanin çend tricks.

Tê bawerkirin ku ku li ser guhê rast tenê divê ji masî nû, û bi rastî ji çemê kuratî, û eger ji bo vê yekê hatiye binçavkirin, masî frozen an konserveyê, ji niha ve dest şorbe masî. Eger em behsa ku çawa ji bo amadekirina şorbe li mala xwe, tu ji bo vê armancê û yên li ser deryayê ye ku feydeyekî mezin ji bo qet nebe hestiyên biçûk di fillet porektomendovat.

Gelekî bi fêde û tije da dixne guhê, li ser amadekirina ku tîne perch nû. Ev kîlo li ser yek û nîv digire. Fish baş paqijkirin, şuştin, şewitî, ew jî şert e ji bo jê kerik û perçe qalind cut xwe (biçûk dibe ku ji bilî di dema pijandinê de bikeve). Bowler (wek di malê de - a pan ji bo 4-5 lître) li ser agir danîn, û di avê de yê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Here kartol mangoya û zêdekirina adrenalînê heta nerm danî. Piştî ku, firaq added bi perçe hurkirin ji Sûf, û şorbê çû, ji bo germ ji bo li dora 15 deqeyan. Di dawiya dawiyê de ji bo xwarinçêkirinê di şorbe ye qedehek şerab, hemû xwêkirî, biber, lê zêde bike û giyayên greens hûrkirî de rijand. Ev baştir e ku bide û giyanî şorbe ji bo demekê, piştî ku ew amade ne ji bo bikaranîna e.

Kuratî şorbe çalak û ji masiyên me yên biçûk, yên wekî ruff an vedinişe. Berî ku hun cook şorbe, ji masiyên ku ne piranî ne paqij, ji bo şorbê amade xwedî sewaxê pêwîst. Lê belê, divê disembowel û baş derêxin, bi masî û perch to jê kerik, an şorbe dikarin tal. masî amade ye li firaxê xwestin danîn, bi avê tije sar, lê ji bo ku ew pîvaz, root bexdenûs û xwê kerfes peeled. guhê kuratî ji bo 40 deqeyan li ser germahîyê kêm, piştî ku şorbê ye Filtered dîsa li ser plakaya tê bicîhkirin, şikênandine gizêr, mangoya added û hinekî pijyayî, herweha perçe patatayan de. Her tişt, heta ku sebze û dilovaniya bipije.

To hîn çawa ji bo ku şorbe, ne gelek nêrînên hene. Ji bo nimûne, hin pêşniyar bike masiyên me yên biçûk ji cook di ava kelandî de pêça li Gauze, da ku eger ew ji nişka ve ji hev de bikeve, perçe biçûk dikarim nav şorbê bikeve ne. Behsa ku çawa ji bo amadekirina şorbe, da ku ew zivirî transparent, em dikarin pêşniyar dibirim bikaranîna xavyaran. Ev jî tê lidarxistin, da. 2 kevçîyên xavyaran hûrkirina di obusan hatiye, şerabê hêdî hêdî di ava sar de bihurîn bû, heta ku girseyî dest bi dirûvê a hevîr. Piştî, ku cama added ye germ û sar beaker avê, bi tûmî ser piyan. The hot tije yek cup guhê encama vê têkelê ji bo kelandî de anî û di para duyemîn wergerîne. Şorba ji bo ku qasî 10 deqîqeyan li ser germahîyê kêm ji bo demekê, keftûlefta bipije, qijilandibû, parzûnkirî ye.

How to make a şorbe tamxweş û dewlemendiya? Din jî dizî - e ji bo bikaranîna cureyên cuda yên masî di demekê de. bi kar tînin yek ji du an jî sê cureyên pirî caran, lê belê, ew hêjayî ji bîr nekin ku, eger hûn bibin masî sor, paşê temam ev ne hewce ye.

Berevajî din şorbeyan, sebze, bi kêmtirîn mîqdara danîn. Bi giştî gizêr, kartol û pîvazan. Giyayên, jî, ma dest bi bibin, da ku ew di tama masî bikujin ne. Gelek caran tê bikaranîn ku koka bexdenûs an kerfes, dill. Ji ber ku masî freshwater pir zû ji hev bikeve, ku tê pêşniyarkirin ku hinekî piştre li ser zebze an jî vekişîne ji bo demekê, heta ku sebze bi mesh, û piştre di xwarinê amade-made kirin. masî ferikandin (bi taybetî çem) stiff dibe.

Bê guman, berî ku tu cook şorbe, baştirîn alternatîf dê masî xwe kaş xwe ji bo wê be. Ev firaxê wê tama, radigînin herî heye, lê her weha ji malzemeyên kirî di dikaneke dikare alternatîvek baş.