Çi ji bo yên tûerdk ji bo zivistanê bide?

Çi tûerdk bi fêde û bi lez? Gelek bersivên vê pirsê hene.

Tûerdk a berry gelekî bi fêde û kêrhatî ye. Ji ew tu jam, compotes, henu û şîranî din cook. Di vê gotarê de, em dê ji we re dibêjim ku tu tûerdk zû û bi fêde bide.

Cooking gûzan jam

Ne hemû jî bermalî dizanin ku tu tûerdk bikin. Jam ji berries get a gelekî bi fêde û saxlem. Ji bo amadekirina ew li malê, divê em ji malzemeyên jêr e:

• hilûtirşik tenê komkirin û paqijbûyî - 1.5 kg;
• ava vexwarinê sar - 600 ml;
• beet şekir fine - 1.5 kg;
• findiqa peeled kurrę - serî, muzîsyen xwe (1-1.5 tas);
• kiraz dihêle nû - 15 pc.

amade malzemeyên

Beriya ku em ji we re dibêjim ku tu dikarî di tûerdk divê ji we re dibêjim çawa bi vê berry. Piştî civînê, di cih de ji dûvikê goriyan, bû, û piştre di Colander belav bû û bi tûmî di ava germ de şuştin. tûerdk bêtir bi tundî dihejînin û ziwa.

Sebaret bi bastêq, ew bi (ji kevneşopîyên) hatin derxistin, bi tûmî şuştin, xweşdivîtirîn a pan qelandina hişk û perçiqandina bi kêrê tûj di gevzek mezin.

amadekirina gaveke pêvajoya

Em çi bikin ji tûerdk ji bo zivistanê kiriye? Bê guman, jam bi fêde û stûr. Ji bo amadekirina xwe ya bi berries paqij kurrę û pelên kiraz nû bi ava sar tevlihev bû, û paşê. Ji ber vê jî, di nav vê berhemê ya ku li oda sar şandin û înkarê di seranserê şevê de.

Morning di pot ji tûerdk divê bên damezirandin, gelek fêkiyan. Wî bi baldarî nav firaqê cuda de rijand, zêde şekir û danî li ser agir. Piştî syrup kelandî de li ser 2 deqeyan pêk tê. Next to vê added e li berries û cook bo ¼ saetên din jî.

Qonaxa dawî

Niha ku hûn dizanin ku tu ji tûerdk ji bo zivistanê do. Piştî ku kurrę jam berry amade ye, ku ew li ser a paqij bankên bikelînin û paqijkirin û covers roll belav bû.

Piştî ku sûcên dessert ji tûerdk di germîya odeyê de heta cool, ku di cihekî tarî û sar şandin. Mimkun e ku bi kar tînin ev bex- di cih de piştî tedawiyê germê û piştî pozan dirêj ji odeya refrigerating de.

Em çi bikin ji kirin tûerdk? Recipes pijandinê de compote

Di amadekirina vê vexwarin no deal mezin e. Ji bo vê yekê jî, beşên jêr ji bo amadekirina:

• hilûtirşik û teze peeled - 1 kg;
• beet şekir - 250-300 g (ji bo tama xwe);
• red currant nû - li ser 500 g (vîna û tama);
• ava vexwarinê - 2.5-3 l.

Gav bi gav vexwarin xwarinçêkirinê berry

Em çi bikin ji tûerdk kiriye? Recipes bikaranîna vê berê, dikarin cuda bin. Lê belê, em biryar da ku hûn bi awayek hêsan herî pêşkêş bike.

Ev divê bê diyarkirin ku compote tûerdk de dikare bi tenê ji berries li jor, di heman demê de bi bilî yên berhemên wek sor û kişmiş, raspberries, strawberries, tûreşk gelyaz û zêdetir amade kirin. Me biryar da ku bikaranîna vebijêrka yekemîn.

Pêşî divê em ji bo tedawîya hêmana sereke. Hilûtirşik û bi serî ye, paqijkirin ji dûvikê, bi tûmî di ava germ de şuştin, (di Colander) dihejîne û bi xurtî. Jî cuda cuda tên nirxandin û kişmiş sor.

Piştî ku herdu berries tên paqijkirin û şûştin, ku ew bi baldarî di pan mezin tevlihev û li ser a jar pre-dezgên sê-liter belav bû.

To compote têrnebûyîn, zivirî û tank geş divê ji 1/3 dagirtin.

Çi ji bo yên tûerdk ji bo zivistanê bide? Bê guman, bi fêde û saxlem compote berê. Piştî ku berries dê bibe bank, berdewamiyê ji bo amadekirina syrup. Ji bo vê ava vexwarinê tenûrê, şekir û dawîyê da got. Piştî dawîanîna li syrup spice şîrîn e nav de, bankayên hatiye rijandin, (mafê xwe li stûyê), cover bi lid û di vê dewletê dev ji bo 30 deqeyan. Di vê demê de vexwarina divê hinekî hênik bike.

Piştî ku ev pêvajo, syrup amade ye dîsa di nav pot rijandin û tenûrê, ji bo kelandî de. Pêşîvekirina li şêrîn sor nice avî ji bo li ser 3 minutes, ew rijandiye berry dîsa assorted. Di vê demê de, roll compote dilerziya tin (pre-bikelînin) û şikestî de serûbinîhev bibin.

Banks Seyhanê de pêça, ew bi vê rewşa ji bo li ser du rojan de girt. Wek derbas dem, vexwin bodrumê underground paqij an jî li ti derekî cool din. Bi kar tînin, ev dikarin di dawiya mehê de be.

Em make a jam rûdinînin Iroj ji bo zivistanê

About çi bikim tûerdk ji bo zivistanê, ku em li jorê got. Jams û vexwarinên berê bi baş de pêça û parastin. Lê belê, ne embodiments amadekirina xwarina berry ku divê ku di depoyê de an bodrumê de dihewîne, û di dolaba li wir.

jam tûerdk Frozen - gelekî bi fêde, dessert nedîtî û saxlem ku nayê dermankirin germa hewce ne, û hiltîne hemû milkên bi feyde hene. Hinek çêdike, dibêjin, çi îkram jî çêdibe piştî pijandinê de û cemidî de pir dişibe ice cream. Bi kar bîne ew dikare bibe û mîna ku, û li gel çayê fêkîyan.

Îcar çi ji bo ku ji tûerdk xweş hemû yên ku ji malbata? Baştir e ji bo cook a jam tamxweş û navmilên xwe ranewestandin. bi tenê pêkhatên jêr dê ji bo vê pêwîst, em:

• şekir fine granulated - 2 kg;
• hilûtirşik û teze şêrîn - li ser 2.5 kg.

Ji bo amadekirina gaveke pêvajoya

Fikirîna li ser tiştên ku ji bo ji tûerdk bikin, bawer bin ku di nav de hemû daxwaz ji malbata xwe. Gem of a berry dibe, da bi fêde û saxlem, ku ew ne dikarin bên red bike, tu kes ji dayik.

Pêşî divê em ji bo çareserkirina vê berhemê bingehîn. Ev çareserkirin, dûvê parçe û bi tûmî di ava germ de şuştin. tûerdk ziwa berê ew dihejand di Colander, ev nav melkebê kûr belav bû û bi dijwarî tolkushkoy ku hemû berries bidirîne pariyek.

Piştî ku ev pêvajo, a tûerdk biçûk birijîne şekir û bi baldarî radigre. Derketina ji berhemên di germîya odeyê de, li bendê ye heta spice şêrîn bi temamî hilweşiya.

Piştî ku pan di a syrup qalind ava, ku di blender herikandinê dadikeve û di qada bilind de leza heta dûz fluffy, stûr û qamçiyan.

Carekê mousse jam hûn bistînin, ew di konteynir plastîk bi tabê belav bû û di cih de paqij û cemidandinê. Ji ber vê, delicacy berry de, divê ji bo qet nebe rojê dewam dike. Tenê hingî dikare bê xwarin.

jam Frozen nîgarê stûr û pir hesas e. Ev dikarin bên bikaranîn, û li şûna ice cream û jam wek berê Piştî ku li bun slice.

Ev divê bê diyarkirin ku bi vî rengî dessert di sarincokê de ji bo şeş mehan de veşartin. Lê belê, ew tama û nîgarê nayê guhertin, herweha di sewyeyeke a şik û hemû pêkhateyên kêrhatî.

Bi kurtî

Di vê nivîsê de em dê ji we re dibêjim ku çi bikin tûerdk. By jêr recipes hemû pêşnîyarên pêşkêşkirî, tu jam gelekî bi fêde, compote dewlemend û pir bi nerm jam frozen bistînin.

Ev divê bê diyarkirin, ku ev e hemû riyên ji bo xwarinçêkirinê nebim ji tûerdk ne. Bi bikaranîna vê berry, hûn dikarin bi hêsanî bake cîhêreng ên Cakes, pies, ku xwe kefê, vexwarinên berê û da ser.