Confectioner Alexander Seleznev û recipes, herke xwe

Azwer e, kekên û her û her-tiştek Xwendekarê Alexander Seleznev - nimûneyeke ji bo nifşa ciwan li ser ka çawa dê wan "cihê xwe di nava rojê de." The guy ji malbateke ji rêzê, ku bi perwerdeya endezyariya dirûnê û dilê wî - dibistana chef diploma nikaribû bibe chef pastry, radyo û TV pêşkêşvanê navdar. cakes original wî nexshîn merasîmên şahî piraniya stêrkan show business, û kesayetiyên ji mastic Diva da bi îlhama ku di nav pêşangeh ji berhevoka "edible" ji aliyê Alexander Seleznev cihê kongrê.

zarotî

Confectioner Alexander Seleznev di n. Podolsk Adar 8, 1973 de ji dayîk bû. Dema ku Zarokekî 4 salî bû, bavê xwe hiştin: zikmakî û du kurên. Di pênc salan de, Alexander nexweş bi xuriya elmanî bû, di encamê de bi windakirina rûniştina. Lê belê ev zêdetir pêşxistina wê ya pêşî ne. Sasha di dibistanê de bi rêkûpêk bû, di heman demê de di rêza pêşiyê de rûnişt, ji bo dîtina lêvên wiggling baştir mamoste. Ew di yek ji hevpeyvînên xwe re got ku hê jî dikarin TV bê deng watch, dizanibû ku ew çi dibêjin.

Doza ji bo zanîna nû ji boy ji dibistana choreographic birin hatiye, ji bo tam be - class. Piştî ku hemû, gundê ku Alexander mezin bû, ku ji bi dehan avahiyên pênc-qatî, yek ji ku hatiye veqetandin odeyeke li odeya dance the.

erêniye duyemîn Seleznev dibistana muzîkê bû. Alexander bi bîr tîne, ew dayika xwe xwest ku wî a "music mezin", ew e ku a piano buy. Woman, dibin du kurên, tevî ku qaweta wisa kirînê hatiye kirin, di heman demê de înkar dikin ku kurê wî bi daxwaza xwe-naskirinê, ew nikaribû. Bi şeş salan ji Alexander Seleznev, kekên ku bi niha mezinkirina stars music, çû ji bo lêkolînên piano.

Yê pêşî tecrubeya culinary

Wek zarok, diya kurik û dapîra pastries xwe xira kir. Ji ber ku ew di sektora taybet de, ku next to the garden ber bi darên sêvê bû dijiya, diya bikaranîn, ji bake pie apple. Lê belê, weke zarokan her roj ji huneran a cake favorite, û ev qebûlbar ji bo cara yekem tecrûbeya culinary bû. Mom li yek nuqteyê re got: "Ma tu dixwazî - do it xwe", - dibêje: Alexander Seleznev. Recipes serdema Sovyetan pêk komekê yên sade products, da ku pie, dema ku Sasha 7 salî bû, ji 1 fîncan şekir, pênc hêkan û 5 qedehan ji arê amade kirin.

Bi dîtina mirov li banî tê di kirîna berhemên. Piştî çûye ji gundê ji dapîra, ew bi şûn ve anî hens kemînê û dîk. Bicîh heywanên ku li cihekî bi taybetî hatin, Alexander, di navbera çînên di dibistana navîn û hîn dance, music, fed û teyrên, berbide. Ji bo vê jî her tim hêk nû ji bo amadekirina Charlotte hebû.

Perwerde teknîkî

Wek niha her diya bawer dike ku di pîşeyên afirîner - ev nazên xwe û da ku di karên ne dikarin feed, û di salên 90'an de ev bi prestîj, ji bo lêkolînên di taybetiya ku endazyariyê bû. Li gundê ku malbata dijiya Seleznev, bû karxaneya qumêş de li wê derê, da ku piştî xwendina Akademiya Textile di navbera saziyên mezintir hilbijart. Almanya, ku ew li ku xwendiye Alexander Seleznev, bi navê "Engineer Design mekîne tekstîlê." Mom pirsî: ji bo xwe ji bo bidestxistina dîplomaya, ev yek jî weke hemû gund serbilind kurê wê xebatê di karxaneya qumêş de ye.

Perwerde di dilê xwe de

Bi gelemperî, guy karekî xewna di otêlekê de an restaurant maître d 'bazirganiyê bû, lê belê, piştî nexweşiyeke zaroktiya ku ji bo yên ku wenda rûniştina birin, li wî xortî re pêşniyar kir ku gengaz e ku mirov xwe di metbexê de nafikirin. Bi vî awayî, Alexander Seleznev, recipes şînahiyan, pies û cakes ku di wê demê de tu xerîb êdî bûn, dizanibû ku ew pêwîst ji bo bidestxistina perwerdeya bi taybetî. Wek sêyem-sala Akademiya Textile, li wî xortî ji bo cara sêyem herim zanîngehê culinary xwest. Pirsgirêka nebûna zanîna di English û German bû, wek boy dibistanê dixwend French.

Purposefulness tevda û di vê demê de, Alexander soz Lijneya hilbijartinê ya ku, eger ew wê bigire, ew hindî ku zû dibe ku tomar pêwîst û masterê ji saziyek bi hîn bibin bi qedir. şagirtê beşa êvarê de - û yê xort jî xwendekarê full-time College Tsaritsyno, û li Akademiya tekstîlê bû.

pratîkê de

90'î de Heavy: ku di kargehê de li bajarê hilweşiya, pere, ji bo xwarinê ne bes bû û guy hest berpirsiyar bo birayê min û diya wî yê biçûk. Rojekê, ew dît, dostê diya min jî berhemên bikaranîna makîneyeke knitting, û paşê Alexander Seleznev got, "Ez jî, ez dikarim." Ji bo pêkanîna man avis ji kursên yên dirûnê qedand û knitting bûye di yelpazeyeke fireh de ji bo hilberîna rengî, li ser tiştê ku lihevderneketina hest ji aliyê jinan Sovyetê, û naxwazin dev ji bo tights ji bo 8 rubleyê bûn. Ev alîkarî ji malbata Seleznyov baş de dijîn, di demeke dijwar de bo welêt.

Culinary College, ku ew li ku xwendiye Sasha, bi Baş tê zanîn di wê demê de, li restorantan, û hotels, ku ew dikare li pratîkê de ji xwendekaran ji saziyên perwerdeyê re derbas re hevkariyê dike. Lê em li wê derê rabû, ne hemû, lê bi tenê yên ku ji wan hewlên xwe (peyva pir minasib ji bo 90th dashing de) hebû. Alexander Seleznev, ku jiyana şexsî li ser pabendbûna û zanînê yên herî baş avakirin, û di vê demê de ew şansê xwe ku li ser pratîkê de li restoranta esîl bêriya ne. Di destpêkê de, ew ji bo karên qirêj wezîfedar kirin: amadekirina goşt şûştî, salads sereyê, qelandina pancakes. Alexander paşê şeş mehan de ji truffles bi kişandina di dikanekê de candy, di giştî, pratîka free hemû li ser guy de hîn hatiye, heta nav 10 perçe tam 150 gran her perçek birîna cake.

Achievements û jiyana şexsî

"Confectionery mala" - Di 30 salan de, A. Seleznev bi karê xwe xwe vekir. Li gel vê, berbijarîya "The Best Pastry" Alexander Seleznev pêşwazî li Moskowê, pêşî di nava beşdarbûyên neketibû. in xelat ji Luksembûrg û Swîsre hene. E juriyê de wek balyozê Rûsyayê, şîrketa tama çikolata, ku destê xwe datîne ser 80% ji "bazara şêrîn."

Running pêşkêşvanê televîzyonê di bernameyê de li beşa "çîrokên Sweet" similar to a hewayî ya radyoya "Alla" e. Di vê navê de, ji bo ku ji televîzyon û radyo, Alexander ji çînên de mezûn bû. Di nav serkeftinên ku maestro dilşadiyan culinary e û yek pirtûka recipe tune ne.

kar Favorite manewiyata Alexander wê demê de ji bo afirandina ti malbatê. Niha çil û du mirov bi tenê di xaniyê welat dijî. Ew hez dike ku biçe. Wek kesekî afirîner, Alexander A. ne bi tenê dikarî diafirîne beautiful flowers ji mastic, di heman demê de jî męze dikin ji ber ku ji santralên ku li baxçe welatê xwe.

Karî bi stêran

Alexander Seleznev, kekên photo ku gelek a maestro culinary ji bo gelek stêrkên ji Show TV bi ser ketin. Ev derve de radiweste, ji kirinên xwe vosmiyarusny masterpiece bi milyon gulên ku Alexander an Diva salvegera afirandin hatiye. ew bi xwe li sculpted du mehan ji flowers mastic, û bi tenê 10 kes nikare bîne vê afirandinê ji bo qonaxa bûn.

Seleznyov bi Alloy Pugachevoy civiya, dema ku stranbêj vexwendin ji bo bake a cake bi radyo date pîrozkirinê "Alla". Piştî ku xwest ji wê şaşwaz bi şîraniya bi berdewamî. Ew ji xûyên culinary Ally Borisovny xwendiye û maestro favorite bîre di malbatê de navdar ji Pougatchevê bû.

F. Kirkorov, V. Yudashkin, Galkin, K. Aguilera - ev e the whole list of mişterîyên celebrity, ku bixwezin, Alexander Seleznev ne. Cakes, pêşkêşiyê hevîrê ku bi xwe Serok, ji ber nasnameya kesê, şaheser rast in.

pie apple

Di nav ramanên culinary bêhempa ye di collection of the master, li wê derê yî sade, di bin hêza ji her mafî billawkrdineweyî be, recipes, yek ji yên ku Alexander Seleznev hatiye, di bernameya xwe de nîşan da.

A tûr ji toz baking tevlihev bi xwe 300 graman ji arê, paşê jî hemû bi riya Language bêjingê. Lê zêde 150 gran şekirê toz, 200 gran crackers pelçiqandin, 5 hêk, 200 gran rûnê helandî. Hemû mix kefçika darî. 4 apple zehmet birrîn nav slices, azadkirina wan ji çerm û tovên. tray Baking canê a paper parchment. De birijîne, şerabê amade li ser wê, spatula hilû û top bi sêvên. Bake at 180 derece be. Piştî nîv saetê to get dessert ji tendûrê de.