Cooking klasîk melzeme bi goşt şûştî û rice

cabbage de dewisandî - sêniyekê ku bi kevneşopî di dawiya havînê amadekirin, pace, gava digot cabbage zû. Probably, her malbatê heye û dagirtina favorite xwe bi xwe ji bo cabbage pasteyên, yên din tercîh pelên cabbage tije bi goşt şûştî bi bilî ji dehl, lê yên din hilbijêre options zebze û tije bi mushrooms, kartol û zebzeyên têkel. Lê belê, ev sêlên bi ser teknolojiya yek bipije, da ku em li Reçeteya klasîk ji bo binêrin "melzeme bi goşt şûştî û birinc." Û ji bo ku ciyawaziyên di her amadekirina culinary dikare li gor xwe bi xwe.

Loma, çawa ji bo cook lîsteyên cabbage? Ji bo dest, wek her carê, wê xwarinê amade bike. Em dê li serê mezin û li cabbage divê, riipelên li ser 1.2 kîlo, 600 gran goşt amade-şûştî (wek qaîde, bigirin firoşvan, ku ji beraz û golikan, lê belê mesele ji tama ye). Tu yê bi qasî sê sed gran birinc îsyan an 100 graman yên hişk, çend pîvaz, gizêr, sosê tomato, rûn û giyayên a xameya tirş kêm divê.

Li em çawa baş cabbage amade bike, wê girêdayî ne bi tenê dikarî tam di heman demê de jî xuya cabbage me. Rêya herî hêsan ku Cook bi goşt şûştî û birinc ji cabbage ciwan, ku dihêle û rûtin gelekî teng ne ji bo Kocani pasteyên. Bi vî rengî serê dikare bi hêsanî nav pelên ku divê di ava kelandî ya bixwê pêşîvekirina disassembled û heta nerm acidified bi sihikê.

Lê belê ji ber cabbage zivistanê dikarin lîsteyên cabbage baş cook. Bi vî rengî zehmet jê pelên cabbage de, hê ku şil e, lewma divê ji bo birrîn difire serê û xiste di ava kelandî de. Piştî ku pelên jorîn Translucent bibe, serê rakirin û ji ew çend jî kêmxwendî, ji pelên rakirin. Ger nêzîkî nîvê serê daran dîsa rawestin ku bi hêsanî bi bê veqetandin, ew radibe, dîsa divê di ava kelandî de kêm û zêdekirina adrenalînê danîn.

Lê belê, bi vê rêbazê ye demê disitîne amadekirina cabbage, da îro, gelek rê li cabbage bikaranîn ji bo van armancên, firina mîkro. Amade serę bi zîl bibînî divê di konteynir Ji bo bikaranîna di tendûrê de mîkro de danîn. tijîkirin avê re ne pêwist e. Pişta xwe li firaxê bi cabbage di oda mîkro, berê xwe di tendûrê de li ser hêza full ji bo pênc deqeyan. Hingê cabbage derxe û ew xist konteynir ji ava sar an cool di bin tap. Piştî vê dermankirinê, pelên bi destê no xerabtir ji hev cuda, ji dema ku kelandî de serê cabbage, û dem bi amadekirina cabbage dihêle gelek kêmtir.

Niha divê em ji bo amadekirina firoşvan. Wekî ku berê behsa de, pêkhatin ji goşt şûştî dikare bi tama xwe cuda cuda de, bi tenê bi şertê ew e ku, divê di nermbûna tirs, wek bikaranîna jî nedine firt goşt şûştî hişk wê bibe. Di beef ji bo lê zêde bike birinc. Li vir jî, hin nuansan hene. Gelek di amade-şûştî derxistin birinc bikelînin, lê çêdike, ku tercîh dikin ku sist û xav hene. Di sedem nebin, hûn divê tavilê ji birinc û pour li ser ava kel de, paþê bi goşt şûştî mix. Di hişê xwe de ku di dema bikaranîna dehl xav, me melzeme bi goşt şûştî û birinc dê were amadekirin demeke kurt, ji ber ku divê em karibin amadeye gihîşt.

Li gel vê, firoşvan Netewaya bêinsaf pîvaz raw hurkirin. Û ji bo dagirtina juicy û hinekî naveroka caloric ji firaxê qediyayî kêm bike, tu di goşt de şûştî cabbage hûrkirî, ya ku piştî analysis of serê li ser pelên ma lê zêde bike. Bê guman, ne ji xwê jî bi bikaranîna ti giyayên hun ji çi hez ji bîr firt me ji bo cabbage û demsala ne.

Niha sosê amade bike. Ji bo vê jî, xurde pîvaz hurkirin û gêzerê û bi sosê tomato û xameya tirş lê zêde bike wan. Sauce bo cabbage pijandinê de divê stûr be, da ku di avê de çêtir e ku zêde ne ye. The sosê divê xwê û îsotê be, hûn dikarin pelên bay danîn.

Niha em ji bo damezrandina cabbage bidomînî. Take pelęn cabbage bikelînin, eger ew xwedî stem qalind, hingê wê bibire bi kêrê tûj. Niha li ser kaxizekê ji firt Çavreşa xilas kirin û hildin cabbage pasteyên me, wek ku di zerfê de. Amade lîsteyên cabbage dikarin di kereyê xurde, lê eger tu dixwazî cook sêniyekê bi rûn û kalorî kêmtir, di lîsteyên cabbage xav divê di cih de li taseke sosê re bên şandin. Simmer cabbage pasteyên di sosekî hûn li ser çil deqeyan divê, heta ku cabbage û birinc (eger bikaranîna sist û xav) nade amade bigihîne ne.

Di vê navê de, melzeme bi goşt şûştî û birinc ne nikare wê binixême, û bake di tendûrê de tê. Ji bo vê jî, ew li ser kaxizekê baking belav bû, pour sosê amade û laye di tendûrê de tê. Di vê rewşê de, çawa heta bikele, cabbage têr tu bi penêr ji tevneke reşandin.

Bi heman awayî, tu Cook bi Buckwheat û goşt pasteyên, li şûna li Reçeteya li jor, birinc, Buckwheat.