Dagirtinên bo ravioli bi goşt

Ev gelekî zehmet e ku bibînin ku li wir bûn dumplings wek hevalên xwe li wir, bi şert û mercên wan ên neteweyî, gelek. Ji bo nimûne, sum dim Chinese, Georgian ravioli khinkali Italian. da`` Dagirtinên bi nav hevîr - Lê prensîba amadekirina e. Ger di testa hêsantir e, ev e û her jinek dizane ku çawa ji bo ku firoşvan bo ravioli, to get firt juicy bi kalîte ne. Werin em li ser biaxivin.

agahiyên giştî

ne û nihînên gelek di amadekirina ravioli hene, bo nimûne, goşeyên tirş divê stûrtir be - ew alîkarî dike li shape biparêze, di dema pijandinê de. Dagirtinên bo ravioli dikarin gelek cudatî: mushroom, masî, mirîşk û sebze, di heman demê de herî populer, bi taybetî jî li Rûsyayê, - di goşt de. Niha ev piraniya firaxê xwarinê rojane dibîne, tevî ku ew bû her tim ne. Di rojên kevin, û dumplings di welat de, di sedsala şazdehan re xuya bû, ew pir cejn dihatin û Lênangeha malbata-style. Hingê, heta ku ev texmîn nedikir. Em malbateke mezin ya çend sed articles amade kirin û yek ji wan jî ji çavrewaniyê, tiştekî taybet, wek îsotê. Yên ku wî ew girtin, gerek bû, ku serkeftî û bextewer. Heke tu dê bi cook dumplings, ku guh bide şîretên hostesses jiyîn, dibe ku yek ji tips dê alîkariya we ji bo ku sêniyekê mezin.

Cooking Tips Dagirtinên bo ravioli

Wek hûn jî dizanin, firoşvan divê kurs sereke talan ne, ji bilî, ku ew divê juicy, bi fêde û bînxweş be. Ji bo bidestxistina vê encamê, divê hûn ji bo hin esasan biavêjin. Li ser hinek ji wan jî em niha wê ji bo we were tijîkirin bi fêde ji bo ravioli salix derket.

1. Ya yekem, rewşa ji bo firt baş - ji bo were bi destê xwe, xwe kir. The dikanên caran firotin ne zelal çi Bêna berhemên hurkirin û goşt. Ev dikare bibe asê û tendons, ku bi xurtî firaxê dawî talan bike. Di dema pijandinê de li mala xwe, tu ji berê ve tê bikaribî ji xwe di goşt de ku di grinder goşt li pey wê be. Û di encama wê gelek çêtir dikanê.
2. Ev jî girîng e ku, bi çi zaniyariyane goşt bê bi kar anîn. Ji ber ku her yek ji wan, taybetiyên xwe bi xwe. bi misogerî ne hincete - Eger gofltê û beef bi awayekî nuwaze bi hev û din, ku elok bi mirîşkê tevî hev. Berî ku hun dest bi vê pêvajoya çêkirina dumplings, eleqedar bi lîsteya malzemeyên û rehm xweseriya taybet e.
3. Pêkhatên sereke hemû bi şûştî goşt, pîvaz, îsota reş û xwê nas in. Lê li ser supplements ku gelek dikanin wê çêtir ji bîr neke. Wek, ji bo nimûne, qelew, mayonezê an cabbage bikelînin, sîr û bexdenûs çikiya.

Navînî recipe firt

Dagirtina ji bo goşt ravioli ji malzemeyên li jêr amade: wekhev beraz û beef - yek kilogram, yek pîvaz, rûn, - 50 g egg - yek, sîr - du filîmê, îsota sor û reş, xwê, û çîmenan rihan û bexdenûs . Di vê rewşê de, dema yek ji malbata a brîna zikê an alerjîk ne, sîr lê zêde bike ne. Eger baş sûdê ji vê terîfê ye, hingê şûştî ji bo bidestxistina baş. Ji mimkun be ji bo amadekirina-high quality û sêniyan xweş ku wê hemû yên ku li pey wî dê xweş.

Secrets of firt xwarinçêkirinê bo ravioli

Eger hûn dixwazin ji bo bidestxistina berdêlî mezin ji bo ravioli, buy beef, berx û berazî, ew dűrî awarte de ne. Dema hilbijartina beef rahêjin veal, paşê dumplings, dilovan in. Cooking sêlên baştir koçî demeke cuda pijandinê ew ne di baştirîn goşt. Bikaranîna recipe cih de hemû jor de sê cûre goşt, li pey têkiliya jêr e: gofltê fat - 350 graman, berxê - 250 graman beef - 550 graman. Well hemû goştê min, rabe û desmala mitbaxê şil. Make ew divê, ji ber avê dikarin berhema dawî serûbin bike. Û niha em hewl didin ku bersiva hemû pirsên xot derbareyi çawa ji bo ku were tijîkirin baş ji bo ravioli. Metoda ku ji bo goşt şûştî dikin.

Cooking berdêlî goşt ji bo ravioli

Em birrîn mirdal şuştin û zuwakirin me li ser bars mezin. Bêtir li gor adetan paqij yek serê mezin sîr, û du pîvazan mezin. Ya yekem, bi riya chesnokodavku û birîneke duyemîn nav sê beşan re derbas bûn. Goşt bi pîvaz du caran di grinder goşt hûrhûr bike, hingê şûştî dest nanêrin. îsotê Solim û girseya ku di encamê da û got, ji bo sîr wê. Seh mix û - bi dizî yekem - lê zêde bike cream average naveroka fat - 150 ml. Eger stock cream fat zêdetir bûn, wê demê ji wan ku hejmarên wan kêm lê zêde bike. Ew bide dumplings flavor pir hestyar de. The dizî duyemîn wiha ye: dema wergirtina jî girseyî avî lê zêde bike yek patatayan de, scrolled di grinder goşt. Lê belê ev ne pêwîst be. Veşêrin qumaşên firt de, û bila di 20 deqeyan de nekiriye. Ev e - an rewşa mecbûrî. Tirş kirin is it, divê Teaspoon be. Em hêvî dikin ku tijîkirin xwe ji bo dumplings goşt bi ser neket.

Dagirtinên bo ravioli ji du cure yên goşt

Yek cûre goşt şûştî divê bêbez be, ya din jî - di nivîsa estûr. Îro rave dê çawa ji bo amadekirina firt bo dumplings ji beraz û mirîşkan. Malzemeyên jêr divê di cihekî de ji sed pelmeshey dewam: 300 g çêkirna ji berazî, di heman - mirîşkan, du pîvaz, nîv Teaspoon yên xwê û tama - spice. Metoda e dibe ku hêsan, dema ku ew diçe - deh deqîqeyan. Bişon û goşt hişk, wê beraz û cut mirîşkê nav pariyên biçûk, wî jêke pîvaz, cook giyayên û xwê. Set in a attachment grinder goşt ji size hucreyê de navînî û hemû pêkhatên de kitêbeke. Eger encam a beef juicy e, her tişt bi awayekî rast kirin.

dumplings Recipe melzeme bi goşt şûştî

Ger tu jî hîn bibin ku çi berdêlî-high quality bo ravioli û dumplings, ya din ji we bistînin, û hûn her tim wê zewqê xwarinê mala tamxweş. Em bawer dikin ku hemû dersên hosta, bi. Bi vî awayî, em ji bo amadekirina dumplings amade Russian bidomînî. Em gelek ji wan wê çi bike, dora 250 yekîneyên, hesabê wê yekê ku beşek ji beruvajî, heta dema pêş. bi taybetî bal kişand careke din ji bo li Başűrę pijandinê de û dagirtina goşt. Ji bo vê jî divê em: 0.8 kg yê beraz û golikan, 400 gran pîvaz, tam - xwê û îsotê. Ji bo ku hevîr: yek kilogram ji arê xas, genim, du hêk û nîv tasek av. First hevîrê xwe amade, heta ku ew di germê bêmînak, do firt. Cranked beef grinder goşt û berazî. Di doza ku beraz bêbez e, bigirin bi heman mîqdarê, lê eger ew bi rûn e, bi beef divê hinekî din be. Pîvaz jî dikarin bi nefsa xwe be, di heman demê de, em pêşniyar dikin ku ev prose di blender, hingê wê ne, wê bibe wek gruel be û, dumplings juicy li gor vê, bi dest xist. Têxe nav melkebê cuda yên pîvazan di şiklê erdê û golikan, biber, xwê û niha mix her tiştî, pir bi baldarî.

dumplings Cooking

Dagirtinên ji bo goşt ravioli amade ye, û niha pir kêm hene. Sculpt dumplings, di heman demê de ku çawa bikin - her kevaniya malê dizane, Bi ser de, dikarin ji vê malbatê ji bo ku ez bînim. Carekê ew tevahiya surface of ser sifrê nixamt, em bi tenê dikarin cook sêniyekê sifreyê. Em ravioli me di ava kelandî ya bixwê pileya û got, pelek bay û din seasonings favorite. dem Cooking - li ser pênc deqeyan. Daxweza divê bi xwe, ne pir, bawerkirin bi vê terîfê ye pirs. Piştî dixwe dumplings ku li benda çend deqeyan de bi dest, ew li a plakaya, kevçiyekî ji bo şikandina li nîv û jê ku test. dumplings amade ne li ser sifrê bi xameya tirş an jî rûnê nivîşk re xizmet kir. Tu dikarî xerdelê, mayonezê an sosê din bi kar tînin. Yekî bixwe, bi hev re bi şorbê, yekî din, û bê reşandin, bi tenê pincarê, hûrkirî. Noşî can be!