Daikon: alîkariyên tenduristî û zirarê

Çiyayê Root, ku bi gelek navên cuda têne damezirandin - radikên japonî , radikal Çînî, baalobo - û ji malbata karger e, di nav mirovan de daikon tê zanîn. Bawer û kêmkariyên hilberîn, li ser serîlêdana serîlêdanê, bi awayên cuda cuda têne nirxandin. Lê di pir rewşan de, ev roya wê tendurustî bide ku kesek ji bo xwarinê bixwin, lê her çend hinek hûrgelan hene.

Daikon: şiroveka kurteya hilberê

Dayika vê hilberê Asyayê Rojhilata Navîn e. Ew li vir bû ku yekem hilberên deryayan yên pêşerojê xuya bûn. Taybetmendiyên sereke yên vê hilberê root root:

• Teşfxweşiyek kêfxweş ji hêla neftê rûnê rûnê rûnê, di binheviya gelemperî de, ji hêla hêja ye.
• Aroma taybetî ye;
• Naveroka calorîk
• Kompektek taybetmendî.

Heke hûn ji zimanê zimanî japonî "daikon" tê wergerandin, wê wateyê wateya "root root". Di wêjeya Rûsyayê de ne navê vê hilberê wekî "muli", "mizgîniya mizgîn" an "radikên spî" hene.

Daikon ji hêla wê bilind tê veqetandin: di salê de ew e ku gelek fînansan hilberîne. Ev ji ber moda veguhastina veguhestinê ye. Daikon 60 cm (hin caran zêdetir) di dirêjahiya mezin de, û carinan ji hêla kilogram zêde dibe.

Nirxa nutritive ya hilberê

Materyalên pirhez ên pir û hêmanên trace hene ku di hilberê da daikon. Tezmînat û zirarê, rêjeya xwe ji hêla tevliheviya nerazîbûnê ve tête diyarkirin. Di nav radê spî de beşên jêrîn hene, ku bi taybetî bi hêla xwarinê ve têne nirxandin:

• Vitamins: C, beta-carotene, koma B;
• Metzên mîneral (calcium, potassium, magnesium, copper, sodium, iodine, selenium, chromium, fosphorus, iron);
• Protein û proteîneyên protein - lysozyme, bi taybetmendiyên antîseptîk taybetmendî;
• Fitontsidy - bandora antîmîkrobialî heye, berxwedana laşê zêde bike ku ji cûreyek zirarê û bacteria, nexweşiyên infeksiyonê zêde bike;
• Antioxidants - Di şerê nexweşiya asherosclerosos de (nexweşîya nexweşî ne.) (Ew jî şirketên xwînê yên paqijkirina cholesterol jî paqij bikin, ew bêtir elaqe bikin);
• Fiber - alîkarî ku bedenê paqijkirina cûrbecûr û pişkiyê paqij dike;
• Isiodearic acid û ether bi pêşveçûna pêşveçûna kanserê;
• Nebûna nebatê di çarçoveya daikonê de ev hilberek çêtirîn e ku ji bo kesên ku cûreyên cûreyan dibînin.

Di 100 gr. Ev dareya root ya tenê tenê 21 calories hene. Ji ber vê yekê daikon bi temamên sereke yên di rojên dûr de pêk tê.

Daikon

Ev dareya root root pir bi xwarinê tê bikaranîn. Bîhnfireh û bîhnfirehiya kêfxweş ya aroma ku ew bi xizmên xwe radik û radik e ku herwiha gerdûnek gerdûnî dike. Danîmarka Rûsyayê bi tenê bi tenê ji salix ji daikon hez dikin. Û li Japonya, wek nimûne, gelek pisporan ji vê hilberê hene: Pies bi vê kempî, kimchi (ji bo zivistanên bîhnxweş ên bîhnxweş) yên kimçî vekirî hene. Her weha, ji vê riya ji bermê ye. Ew bi xwarin, masî, stewê bi seafood re xizmet kirin.

Di diyalogê de, daikon jî daxwaznameya wê ye. Xwendekaran û zirarê bi tendurustî, rêjeya wan, bê guman, ji aliyê doktorek ve tê hesibandin, hûrgelên kesane yên her kesayetiyê hesab dike. Di xwarinê de hejmarek celebek hûrgelan heye.

Di dermana alternatîf de, ev roya jî çalak bi kar tîne. Dabeşkirina wê li ser tenduristiya mirovahiyê bandorekek bandor e:

• Pîrek û guriyan paqij dike, kevir avêtin û riya hilweşîne;
• Bi ziravî û bixweberên nexweşiyên din ên bi lezgîn ve têkoşîn;
• Hêzên birînên aciz dike;
• Pêdivî ye ku pêdivî ya çermê paqij bike;
• Pêşveçûna pêşveçûna kanserê li laşê qedexe dike;
• Nîşaneyên betonî hilweşînin;
• Zêdebûna darikê
• Pergalê digestive dike.

Daikon: Bawer û zirarê, xwecihan

Li Japonya û Çînê, gelek rêbaz hene ku daikon amade bikin. Bêguman û zirarê, danûstandinên vê rootê, diyar e, da ku her hevwariyek wê baş baş be û ji hêla gelek xwarinên vê vexwarinê ve.

Divê ku tête ku daikon di her formê de kêfxweş e. Ew xwar (salad) xwar kir, vebawerên din ên din, paqij, şilandî, hişk kirin. Lê hemî heman jî baştir e ku ev ro root bikar bînin, bêyî ku tedawiya germê bikar bînin, ji ber ku dahatiyek bilind a vitamin C desthilatê dike, ku ji bo bedena erê ye.

Recipe for salad from radish and carrots white

Bi temamî bi saxek taybetî ve biqewimî daikon û otomobîlan (bi heman strips) re chop bikin. Ji bo amadebûna wê, 15 ml vinegar (berhem), 5 mîlê rûnê (sesame), 5 ml sauce (soy) û xendek şekir. Hemî tevliheviya vê lezgehê tevlihev bikin û tevlihev bikin. Divê salad di çend saetan de di nav sarrêkerê de hilgirtin.

Salad ji daikon û xwarin

Xwarinê veşartî di nav xiftanên spî de. Li raw daikon li ser germek mezin. Avê û piyan di kubên piçûk de jêbirin. Bi saladê kulikê an mayonnaise bike.

Daikon: Bawer û zirarê, dema dema hilberandinê û hilberînê

Tevî çend rûbirûzayên ku ev ro root pir baş e. Û di van rewşan de, doktor daikon bi karanîna pêşniyar dikin, lê digel hilberên din. Ji bo nimûne, jencê wê divê bi avê tehlûk be, da ku ew ne hûrgul e, û paşê hûn dikarin pisek pergala pirsgirêkên pergala digestî yên ku vedixwin. Ji ber ku zirarê li daristana pir sojn e ye, ev rezber di nav xelkê de gelekî mezin e.

Daikon fonên jêrîn hene:

• Dema ku zêde dibe
• Di bîhnfireh û bîhnfirehiyê de nexşandî ye;
• Long storage;
• Alîkarî ji gelek zirarên rizgar bibin.

Daikon û herweha radikên gelempertir bibe. Paqijî 80 rojan piştî ku ew hatiye damezrandin. Vegetiyên root li di bin qeşikên bêdeng de bi sandê biparêzin.

Di nav sarê de ev veguhê 4 hefte bêtir tomar kirin.

Contraindications to use daikon

Ne hemî mirov dikare wek daikonê vexwarin. Bawer û zirarên wê, li ser bingeha bingehîn eşkere, eşkere ne, lê hîn hinek hûrgelan ji bo bikaranîna rêjeya rêjeyê heye:

• Pirsgirêkên pisîkê gastrointestinal (gastritis, ulcer û nexweşiyên din ên din), ji ber ku acidên giyanî yên di diikonê de gefa germê germê ve girêdayî ye;
• Nexweşiya Gundî
• Gout

Ji bo celebek rojane, rojane, wekî daikon, ku ji ber xerc û zirarê xuya ye, eşkere ye: bêhtir e: hebûna hejmareke mezin a nuturî û lîsteya herî kêm a tewrikê. Ev root ji bo parastina tenduristiya laşê amûrek baş e!