Eggplant di ava bacanan ji bo zivistanê. recipes xwarinçêkirinê

Eggplant, em hê jî bang li "şîn kêm", ne ji jêdereke girîng ji mîneralên cuda. Berî her tiştî, bê guman, ev ji bo potassium, ku bi awayekî çêtir bi dil û derketina ji vextê ji bedenê tê. Eger ev nebatî di xwarina telef bi berdewamî, di asta kolesterolê wê kêmtir ya di xwînê de. "Little şîn" pasteyên, pijiyayî, roasted, xwêkirin, pickled. Bi vî awayî em ê lênêrîna yên sar a zivistanê de bigirin, xwe amade dike îro eggplant di ava bacanan ji bo zivistanê.

Recipe № 1, malzemeyên û qonaxa

quality Taste sêlên ji eggplant dirêj şirove kirin û bi hemû zanîn. Ji ber vê yekê, em dê li ser vê giraniyê, yek ji recipes sade, ku nikarin kesekî pir bêtecrube pêve re dibêjim.

Malzeme: sê çapik eggplant, sê lître ava firingiyan, sê kîlo ji dirûtinê re bacanên sor zêrê îsotê şêrîn, 10 peas îsota reş, du serên mezin sîr, çar tişt sheet gulavî, 200 gran şekir granulated, nîv lîtir yên petrolê nebatî, 200 graman ji sihikê du kevįî xwê.

Tu dibe dizanin ku amadekariyên navxweyî ji bo zivistanê hilbijartina lê agadar berhemên pir girîng e. Ji bo vê yekê jî li ser jiyana şemitî û flavor yên xas girêdayî, wusa bidin, hay ji tips jêr ji bo Eggplant di ava bacanan ji bo zivistanê quality pir baş bûn. Hilbijêre "kêm şîn" biçûk û ciwan wek islûba wan in û hestiyên in solid ne. Lê belê bi firingî, hemî rê li dora, nerm, sor, ji dirûtinê re hilbijêre. Ji van, em ji bo fêkiyan baş hebû. îsotên Bulgarî fit tu di heman demê de ya herî baş fit bi bedena qayîm sor stûr.

Amadekirinê ji bo eggplant zivistanê

Di vê rewşê de, dema ku te ava bacanan xwe qedand û hûn nikarin bikin, çawa bi qîme tomato û pêşîvekirina ji bo pênc deqeyan. Di vê navberê de, em ê hin ji yên ku malzemeyên din amade bikin. Paqij tehl û îsotên şêrîn ji tovên, wê diqeşêrin - sîr, û hemû di carekê de mince, dikare di blender qirçandin. De birijîne, sebze kirî di pan yên tomato kelandî de, got, şekir sand, pel bay, xwê, sihik, petrol, gaza îsotê û 10 deqîqeyan piştî ku stew kelandî de. Gava ku tamî me bipije, deal eggplant. Dûvên min bibî, birrîn nav slices polusantimetrovoy thickness. Em wan ji tomato û zêdekirina adrenalînê ji bo yekî din nîv saetê de bişîne. Firaxê qediyayî û dimrin di qutîkan de pre-dezgên, cover bi Qapax û roll up hesin. Eggplant, konserveyê di ava bacanan, amade ne.

Recipe № 2

Ev rêbaza gelekî sade ji bo xwarinçêkirinê firaq favorite û bi fêde ye jî. Cook jî, we ew ne poşman im.

malzemeyên pêwîst: eggplant - sê an çar kîlo, firingî - sê çapik, îsotên - yek kilogram, îsotê bitter - du pod, sîr - du serê, xwê - 100 graman, li ser yek cam yên petrolê sebzeyan û şekir.

Konserveyê eggplant di ava firingiyan di vê terîfê ye, pir hêsan e. îsotên biraştî tal û şîrîn, firingî, sîr mince. Add to petrolê de di encama sunflower têkelê, sand, şekir, xwê, danî li ser agir û zêdekirina adrenalînê. Piştî kelandî de, di eggplant pot kirin, birrîn nav slices biçûk, û pêşîvekirina ji bo 20 deqeyan. eggplant piştre di bankên, bi xwe stewr danîn, bi hev re bi hinceta. Roll up. Din xwarinê bijare "Eggplant di ava bacanan ji bo zivistanê" amade kirin. Divê hûn li ser şeş lître bistînin.

Recipe № 3: eggplant, pîvaz û îsotan

Ji bo amadekirina heşt paran ji ev amanê, em nêzîkî saetekê ji dem divê. Û hûn xwarinê mezin ji bo meze bistînin.

Em pêwîstî bi malzemeyên jêr e: yek kilogram - eggplants, pîvaz û îsotan, sê lître ava bacanan, 300 graman ji şekir, 150 ml sîrke û 50 g xwê. Hejmara ava firingiyan diyarkirin piştî hevdîtina firingî di grinder goşt. Îcar em fêkiyan xwezayî bi çêkirna. Kîjan e gelek caran çêtir a shoplifter ji pakêta. Dema ku ew qebûl kirin, em dest pê bikin û pêk Reçeteya: eggplant di ava firingiyan.

Cooking eggplant bi pîvaz û îsotan di ava bacanan xwezayî

Cooking malzemeyên ji bo seletê me. eggplant mangoya, rings pîvaz qalind, meydanan - îsotê. Ji ber ku, bê guman, sebze û paqij bike, heke hewce min. Her pêkhateyekî divê xwedî eynî. Benchmark divê volume, ne weight bin, da ku ev daxwza e ku dipîve tu piyana. Scales tu baş. ava firingiyan Cooked bi çêkirna ji nav a pan kûr rijandin û li ser agir. Qadan sihik, pour şekir û xwê, kinêr heye. Piştî kelandî de di pan lê zêde bike eggplant û pêşîvekirina li germiya navîn de ji bo 10 deqeyan. Pişta pîvazan, simmer ser 10 minutes niha - îsotê, û li ser heman 10 deqeyan bihêlin. Hemû aubergines di ava bacanan ji bo zivistanê amade ne. Di paqij, kûpên hişk ferz selete di encamê û qayîl. Di vê navê de, ne şert e û paqijkirin ne. Lê di vir de di bin lira ye serûbinîhev bibin û hildin xwe baş divê yekta. Piştî rojekê, jê parastina veşartinê di dirêj-demê. Ji mîqdarên li jor yên malzemeyên xwe li encam ên li ser neh kilogram yên xas bidestxistin. Enjoy şîva xwe.