Hal: Reçeteya bi a photo

Her pêjgeha neteweyî bi vî tehrî dikare pesnê xwe recipe pastry kevneşop, û ne yek. Lê belê, ka tu gelek cureyên nanê lîsteya, ji bilî her carê Borodino, ciabatta an baharu? Di vê navberê de, li her çandê, ku li riya xwe pijiyayî.

Traditional nan Cihûyan recipe challah ku em pêşkêş dikin bi şemi û tatîlên amade kirin. navê xwe ji emrên pîroz ji Tewratê. Bedew, dewlemend, bînxweş û tamxweş - ev hemû. Ma tu dixwazî hîs tev li çanda kevnar û kêfê tama mezin ji baking? Paşê ji bo ku li metbexê here. Amadekirina no deal mezin e.

Çi berhemên pêwîstî bi?

berhemên Dairy tu cihêyî, wek qaîde, bi ji bo çêkirina nan, bi navê bikaranîn ne "challah." Recipe Cihûyan (kevneşopî) li ser hejmareke mezin ji hêkên teze, ard spî quality top, avê, hevîrtirşkê, xwê û şekir bingeha. Di rewşa me hinekî modern a.

Bi vî awayî, ji bo ku amade sê braids mezin ji bo malbatek an komek hevalên xwe, hûn dê ji malzemeyên jêr divê:

• 3 hêkên mirîşkan (average size);
• ronahiya 230ml rûnê zeytê;
• 2 kevçîyê. l. tirrþî;
• 1 kevçîyê. l. sugar;
• 600 ml avê germ;
• 1 kevçîyê. l. xwê
• 1000 g ji Ardê moxilkirî spî;
• 200 g hingiv.

Hevîr tê bikaranîn ji bo amadekirina challah rast (recipe dîtina bi photos. Kurtî) pêwîstî bi gelek yên vala, ji ber ku gelek li volume di dema rasstaivaniya zêde dike. Ji ber vê yekê, di pêş, amade legena mezin. Li gel vê, divê tu lubricate yek hêk, 1 kevçîyê. l. hingiv, 1 hr. l. dohnê zeytê.

meîşet hevîr

Pour nav nîv taseke malzemeyên got: li çendeya ava germ. Hingê şekir û hevîrtirşkê lê zêde bike. Stir, di heman demê de hewl nadin bo aşkirakirina a hevgirtî de formaya, clumping di vê qonaxê de - ev normal e. Leave a vêl de ji bo 15 deqeyan berî biçîte din.

Piştî demeke minasib de, lê di avê de mayî di piyana, dohnê zeytê, hêk, hingivê, û xwê. baş Mix û lê zêde bike êrd dest beşên. Di demekê de hûn dikarin yek an du tas pour. Gently mix malzemeyên û watch bi baldarî. Gava ku hevîr dest bi "bicive" nav a ball, rû xwarê volume birijîne ard. Hûn dikarin hemû yekûna ku di malzemeyên divê ne, yan jî ji bo demeke kurt.

Challah - recipe nan e dizanim tu xaniman Cihûyan, lê ji bo ku hejmara berhemên rêyên li dermanxanê va ne. Hûn fahm amadeye test te xwe ji bo avaniya nerm û elastic xwe (grîng ne).

About adetên Cihûyan

Veşêrin li firaxê bi qumêş de şil pêşgîra an wrap plastîk û li cihekî germ. Piştî dora nîv seetê hevîr in, çendeya du car zêde dê û amade ne ji bo bikaranîna e.

Eger tu bi xwe amade bivî challah rast (ji cihûyan) bi photos ku em pêşkêş dikin, dilsoz bigirim adetên hin. Hevîr piştî ew rabûye, ew obmyat pêwîst e, ev jî wisa dike yek, tevgera tûj. Hingê bila rawestin 10 minutes. Û bi tenê ew jî pinches off a Mitzvah, da ku navê parçeyeke biçûk a hevîr, ku di dawiya bîre û nên tê şewitandin. Di destpêkê de, ew ji bo pêşkêşa di Perestgehê de pêk hat.

braids û hunerê

Hevîrê xwe qedand, divê di nav sê parçeyên wekhev dabeş, her yek ji wan wê challah vediqetîne. Eger bi vî rengî hejmara bo we gelek, bi kar hemû ne di heman demê de hemû bermahiyên hevîr bikin buns challah. recipe hevîr wusa leystikên e ku mirov dikare bi awayên cuda tê bikaranîn. Ev e jî tamxweş û nedîtî, bi rastî jî wek zarokan.

Her yek ji sê beşên roll hevîr in bi alî yê length û qut din sê bü wekhev. Niha ew amade ne ji bo xelek in. Koşka harnesses li aliyekî û dest bi hunerê bi hev re. Ev bi hêsanî, û bi her kesî handle mîna ku her û her braids plaited - just do jestan li ser sînor harnesses Link li ser puan e.

Destpêk bi milê rastê, vekişîne strip test ya ku di navîn û çepê xwe bigire, û paşê di dewra dîsa dubare dikin. Challah ku binêre xweş û bedew, bi kujê tuck hundir, di bin nan.

Şûna lîsteyên

Berovajîkirina buns challah, pelika li piçekî hêsantir dike. Birîna perçek ji hevîr nav çar parçeyên wekhev û roll her yekî ji wan. The aliyên tuck hinekî bi hundir ve, weke ku di wêneyê de li banî tê, ku ew dê ji lîsteyên ji lihevpêçayî di dema baking asteng bike. Hingê şeytanok Lastîkekê ya bi dîqet. "Tails" ji tuck test ku di hundir de, wusa jî wê bibe bedewtir bike.

bipêjin challah

Traditional recipe challah cihû ku hûn li ber pêvajoya baking bibînin, divê dîsa rabe. Ji bo vê muffin û daseke bi baldarî bi çarşefeke baking greased veguhêzin. Dev ji space bes ji bo hev, wek ku ew gelek li size zêde dikin. Just li ber bicihkirina challah di tendûrê de, ji bo lubricate bînîne bi Bêna hêk, honey û rûnê zeytê wê pêwîst e. Ev dê Crispy şikeva bikin û wê rengê zêrîn xweşik bidin. Di vê qonaxê de gelek caran hevîr bi sesame an îxbar tovên reşand, lê belê mesele ji tama ye.

Bake khala divê di tendûrê de li ser 45 deqîqeyan li agirê 190-200 derece be. Ji bo buns biçûk dirêj ku ew dê li ser nîvê demê bigire. nan Cool hêdî hêdî.

Çawa serî khala

Hala - bivî kevneşop, tê zanîn, ji mêj ve ye. nan bînxweş û bitam bi piranî li ber maseyê pîrozkirinê re xizmet kir. şîrketa baş ew sebzeyên cur an belav şêrîn û hummus bû. Try, ji bo nimûne, siyaleyê snack kêrhatî û bi fêde.

Amade sade xwe. Fry li du kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê pîvaz mangoya, 1-2 filîmê ji sîr û zêde ji siyaleyê hûrkirin (yek girş medium). Bînin greens heta nerm, û paşê jî di processor xwarin bar, zêde xwê û mayonezê (best malê), bîne şerabê ji bo berdewamiya unîformên. Belav pelikên challah pasta siyaleyê û huneran tama mezin.

Di hin civakên Cihûyan biryar da ku bake hefteya challah piştî Cejna Derbasbûnê (cejna sereke ji cihûyan re). Ev e, di form of a key konvansiyonel, made an de pêça li wrapper taybet. Wisa nan e, nîşaneke baş, û adetên di sektora fînansî de nirxandin. The baking challah dikare key rast de ji mala xwe bike, bo nimûne.