Herring Fish: feydeyên û Ziyanên wê ji bo mirovê, calorie

herring Baltik - a type of herring ku di Deryaya Baltik û di golên hin li Swêdê dijî ye. Di gotara xwe de behsa herring masî - bi kar û ziyanê wê ji bo kesê, naveroka caloric.

description

The masî a dirêjahiya 20 cm digihîje û giraniya xwe 25-50 g e, lê ne şexsî mezin li wir bi 37.5 cm û giraniya heta 100 g mezintirîn herring bi giraniya 1.5 kg destê masîgir herêmî li Kendavê yên Finland Di sala 1959 de hat girtin.

Li xuya ye pir dişibe herring Atlantîk de, ji hev cuda wan ji aliyê hejmarek ji movikê de û bi mezinbûna ji wan masiyên. Ez sprat silvery bedena aerodînamîka, paş tarî.

Têrkirina Power crustaceans piranî biçûk, zooplakton, larvae û masî ciwan in. Sprat dijîn heta 11 salan (average 7-8) ji bo avakirina keriyê biçûk, di tebeqeyên avê jorîn.

Ew xwe bigihîne kamilbûna cinsî at 2-3 salan ji temenê xwe. Ji wan di biharê de, herwiha havîn û payiz, 10.5, bi hezaran hêkên hûrik li ser erdê saxlem nêzîkî bejê vymotyvaya. Piştî spawning herring dimeşîne kûr nav deryayê, ji peravê.

Catch HERRING hemû li dora sala. Tawê masî di net, kemîn û seines cuda. Piraniya nêçîrvanê diçe hilberîna xwarina konserveyê û kiyan, yê din jî firotin, di sarincê û bêhest (masî ku gelek caran ji bo "sprats li petrolê" re derbas dibe).

How to cook herring

masî Tasty - herring, feyde û Ziyanên ku di gotara ravekirin. Ev dikare pijyayî, pijiyayî di xameya tirş, xwê û dûman.

Ev masî unremarkable sêniyekê favorite netewî ji pêjgeha swêdî û Finnish e. Li Swêdê, di dawiya meha Tebaxê de, di demsala DESTPÊ surströmming - pijandinê de herring Baltik tirş e, ku bi gor van dirêj kirin. Ev twist delicacy li tenekeyên, ku di dawiyê de biwerime, û piştre vekirina wan li hewa vekirî û vexwarin bi nan, rûn, kartol û pîvazan. Li Holandayê jî, eynî wek palatability wê hat qebulkirin ku bifikarin ku festîvala salane, ku bi firehî tama vê masî asayî-digerin. Li Rûsyayê, li herring Baltik tercîh bi kar di forma dikişandin.

Ev dikare şiklên sprat bipije. Xizmet û bijijkî ew girêdayî li ser awayê çêkirina xwarinê. Ji bo parastina bi qasî ku maddeyên bi gengaz û mîneralên di masî, pêwîst e tu ku derê amade bikin ji bo çend an bake di tendûrê de tê. Dixwar, cigare dikişandin, masî hişk an xwêkirin, girîng e ku nizanin çi nirxê adanî di vê rê de gellek kêm, di heman demê de feydeyên heman bimîne.

Herring: calorie, feydeyên

nirxa Energy of 100 gran herring Baltîkê ya li ser 125 kalorî e, ku ew jî wek kaloriyên wan kêm jî. 25,3% ji xurdemeniyên ekirin wê 74.2% - protein, yên mayî de 0.5% karbohîdartan ye.

Bi tevî, ku li size biçûk ji wan masiyên, herring de gelek tundî û asîdên amînoyî pêdivî bi asîdên bedenê de, omega-3 fatty, ku bi tenê piştrast dikin ku kalîteya utility xwe.

Herring: kêrî û ziyanê ji bedenê

Omega-3, herweha hemû madeyên din, hilgirtin û bikaranîna, û hin zirar. milkên kêrhatî xwe bêdawî in, li vir hinek ji wan in: zêde destnedanê, normalîzekirina sîstema rehikan, kêmkirina zexta, di mijara tesîra antî-înflamatuar û analgesic, başkirina stress berxwedanê re, bîra û bal kişand. Ji bilî vê, ev asîdên roleke girîng di pêşvebirina gelekî zû ji fetus di dema ducaniyê de ji diya xwe bilîze, wekî ku rîska nexweşiyên demara di zarok kêm dike. Ciwanan jî, divê ji bo xwarinê xwarinên dihewînin, van asîdên, ji ber ku ew bi nexweşiyên hormonî (acne, nails degera û hair) alîkariya wê. Gel bi nexweşiyên ji movik pir girîng e ku li gorî mêjera pêwîst ji omega-3.

Lê belê, mixabin, van asîdên çewriyê dikarin zirarê tendurustiya mirovan sedema eger overused. Ew dikarin alerjî giran û exacerbations li kesên bi nexweşiyên kezeb û gurçikan bibe, û dibe ku ji bo tansiyona xwînê bilind bibe.

Jî Salakaya gelek hêmanên makro û şopa wek kewkurtê, kalsîyum potassium, zinc, phosphorus, hesin, îyot, manganese, chromium, sodyûm, magnesium. Qederekî mezin, kobalt, û bi florîd sifir. Û mîqdarên mezin ên ku vîtamînên A, B1, B2, C, D, E û PP.

How to cook masî baş

Nutritionists pêşniyar herring dixwar, û herweha hemû masiyên din re, di heman demê de girîng e ku bizanibe ku çawa ji cook lê. Li pey a diet tu dikare jibo bake masî di tendûrê de bi sebze û pincaran, ji bo xwarinê bi birincê. Yan jî tu dikarî derxistin derve a herring bi gizêr, firingî, kerfes û pîvaz, ku bi taybetiyên kêrhatî xwe de hiltînin. Ya mayî bi fans yên xwarinê bi fêde, tu herring xwêkirin spicy bidin, marînekirî an jî hema li ser kereyê sorkirin. Û bê guman, lovers beer dikarin masî hem germ û sar cixare dikişandin qumarê.

How to hilbijêre a herring

Herring, feyde û bijijkî ku di nivîsê de tê ziman, divê color şikil bin, eger nekişandî ye, hingê ji hemû aliyan ve. ew jî divê êdî bîhn ketiyeyê, qulopuloyek xwe heye, eger hema bêje ti bîn, ev tê wê wateyê ku ew kevinbûyî li dij e. pakêta Vacuum divê di da ku di hundir de ji masî fêde morkirin bê.

Herring, çiqas biçûk û -Fêrîkê li dîtinê, pir bikêrhatî ye. Ya herî sereke - ji bo kirîna ew nû û rast amade kirin.