How to amade bacon beraz xwêkirin: recipe bikaranîna derman germê

Recipes salting bacon pir bi cur in. Ew jî tevlî bikaranîna xwê hevpar, xwê û giyayên din. Lê belê, qeteq beraz xwê pêwîstî bi nêrîneke cuda, wek ku hatiye kêmxwendî, ji goşt. Ev rastiyeke ku, di pêvajoya pir ji çêkirina xwarinê bi piranî nayê dermankirin germa hewce ne. Di vê rewşê de, ya qelew, ku ji ber tijîbûna wê ne dikarin de bê parazît cuda pêk tê pretty baş e, lê di vê pêvajoyê de bi goşt dikarin hêmanên şertû bikujin. Ji ber vê yekê bi taybetî jî pêwîst e, heta eger ew berhemên bi wholesale pêbawer kirîn.

giringîyekî taybetî divê bê qeteq goştê berazan, xwêkirin li xwê. Di vê rêbazê, goşt nermîn a keskî û e, di heman demê de, bêyî ku tedawî germê, ku hê jî di Cihûtiyê de bipije bacon û, li gorî pisporan, ne ewle ye. Ev ji ber vê yekê pêşnîyar bi kar tarîfeyeke taybetî, ku ji du qonaxan de, tê wateya an salting û xwarinê, di heman demê de rêbazeke taybet.

malzemeyên

Ji bo amadekirina firaxê divê hûn:

- Belly Pork - 2 kg;

- xwê;

- bîbera reş;

- sîr;

- giyayên.

berhemên Amadekirinê û salting

To xwêkirin beraz recipe qeteq ko provarivaniya, derket holê bi fêde û juicy, pêwist e ji bo hilbijartina berhemên rastê. Goşt divê nû be, ew hêsan e ku xwe bi çermê û xwedî çend tebeqeyên goşt mezin.

Ev pêwîst ji bo baş û hişk bi pêşgîra kaxez e. Hingê bacon ji nav pariyên square bi aliyê 5-7 cm birrîn. Piştî ku xwê jî, gaza îsotê, û lê zêde bike giyayên. Ev di vê têkelê e û marinate di nava rojê de, xwêkirin qeteq beraz be. Metoda ku nayê, çendeya xwê û giyayên sînor ne, wek ku goşt ji wan re bi qasî ku pêwîst pişaftina wê, lê ji ber nebûna wan dikare tama bandorê.

xwarinçêkirinê

Piştî pickled beraz di, ji bo amadekirina a dermankirinê termal wê pêwîst e. Ji bo vê yekê, her yek perçek şexsî di çend pakêtên ku bi tightly Mijara girêkan di pêça. Ev pir şor beraz recipe qeteq ko xwarinê, wê di avê de amade bû. Di vê rewşê de, bêtir, wê poşman bû û nebihûrin an flavor baş.

Hemû pakêtên ku pêdivî bi nav taweke mezin pêçayî bê û bi avê cover. sêlên wê li ser agir danîn û her tiştî bîne kinêr heye. Têkoşiya, tabela bi Bates û cook di goşt de ji bo du saetan. Ev pir baş bû û-high quality pijiyayî xwêkirin qeteq berazî. Bi vî awayî Metoda ku ji bilî yên avê an jî xwê spice hewce ne, ji ber ku goşt Di vê pakêtê de ye û tu têkilî bi avî.

Carekê ji bo xwarinçêkirinê veqetandin, xelas bûye, berê xwe ji ser agir, û bila di goşt de heye ku bi hênik di tawê de rasterast. Hingê wê bi dest xwe û azad ji pakêta. Lê belê, hin recipes pêşniyaz perçe obvalivanie li paprika, lê ev amanê pêwîst e. Ger tê xwestin, guvaşt, çend filîmê top sîr û di van a bacon cihê di sarincokê de, li cihê ku ew dê heta bikaranîna bimîne.