How to cook beaver? goşt Beaver: recipes, photos

Gelek nêçirvan dizanin ku nirxa ji bo ku bedena mirovan de heye goşt beaver. Lê belê çawa ku cook jî, dizanibû ku zû wek ku di sedsala hîjdehê. Di wan rojan de ev pir populer sosîsên ku xwarinên ji heywanan bû. Îro sêlên beaver e di çêkirina xwarinê de ewqas populer ne, di heman demê de nêçîrê mitbaxê dikarin gelek ji recipes vê mişkên bibînin. Bi vî awayî, berî ku em dest ji bo ku li van recipes, em li ser tiştên ku ji qezencên kesekî goşt in re biaxivin.

A çend gotinên li ser delicacy

Ji ber ku beaver, wêneyên ku di pêvekê de ye, dixwe tenê xwarinên diçînin, goşt pir bi qîmet e. Ev bêbez e, birîtî ye pirrengîyeke ji mîneral û vîtamînan de û hatiye dida milkên. Li gelek welatan ji bo xwarinê ew delicacy e, bi taybetî di awe ji wan gourmets.

goşt Beaver çêjên wek turkey û beraz, juicy û tender e. Lê animal pêwîst ji bo bi temamî bi cûr'ê eskerî gland emberê e, wekî din di goşt de dê tama taybet nasîna û hişk dibe. Wek xwarin, hûn dikarin li hemû heywanan dûlika xwe bi kar tînin, bi taybetî bi nirx: ew bikelînin, pijyayî, di xwarinê de yekem bipije. Ji ber ku goşt heznekir fat e, li ser amadekirina ew human a flavor hestyar de, wek ku qelew hêdî hêdî dihele.

How to cook beaver kardike, em ê li ser bifikirin.

Barbecue li ser xwezayê

Ji bo amadekirina vê firaxê bi fêde, birîna animal rast, bibire nav beşên wê pêwîst e. Bikaranîna tevahiya be, ji bilî li keviya.

Malzeme: beaver carcass. Ji bo marinade: şeş diçînin, sê kevçîyên ji sihikê, xwê, ava lîmoyê, ginger û k'êmûnê tam piyalek av, dohnê zeytê.

Bi vî awayî, ji beaver qut, hêdî hêdî jê gland emberê de. Pariyên ku bi şev di ava sar de devzendik, piştî demekê tê guhertin lê. dûvikê care bi vî awayî rakirin, fat bêedebî ji surface of the perçe rakirin. Hingê goşt baş şûştin û marinate ji bo şeş saetan di marinade amade. Ji bo vê pîvaz ser grater re dibirin, lê zêde bike sihik, xwê, rûn û giyayên, avê, tevliheviya û pour hemû parçeyên ya carcass, nixumandî bi tabê û deynin aliyekî.

çareseriya Vinegar amade di heman awayê ji bo barbecue konvansiyonel, mîqdara wê de divê wisa be ku ji bo tijîkirina bi temamî di goşt de. Eger beaver pîr û kal, ew marinate êdî.

Amade bi awayekî adetî firaxê: perçe goşt strung li skewers an danîn li ser grating, û danî li ser grill pijyayî minutes kêmtir ji pêncî ne, piştî demekê tê reşandin ava lîmoyê. çêjên goşt Beaver wek mirîşkê û goştê berazan, bêhna nerêzî di wê de ye, amade ne, ew e, pir juicy û dibişkivin.

Dûvên Soup beaver

To dûvikê animal ew winda ne, yên ku tu dikarî şorbe nedîtî, di heman demê de pir tamxweş û stand, amade bike.

Malzeme: çar beaver dûvikê skinless, yek kevçiyekî ji îsotê erdê, du spoonfuls yên xwê, yek pîvaz mezin, yek ji kasa birinc, çar lître avê.

Amadekirinê:

Tails berê ji çerm tê paqijkirin, birrîn nav slices, bihosta li çareseriya acetic. Ji bo vê jî, ew bi di pan ronê danîn, pour yek kasa ji sihikê, zêde avê da ku perçe bi temamî ji aliyê ew girtî bû. Îcar dev ji bo marinate ji bo yek şev.

Berî amade dûvikê beaver, ku rakirin û rinsed bi ava sar, paşê di pan kirin, û avê tenûrê de tê rijandin. Piştî kelandî de, danî li birinc, hûrkirin pîvaz, xwê û giyayên, cook ji bo nîv saetê. dikare berî dawiya pijandinê de li bexdenûs şorbe an kerfes û çend spoonfuls sosê bi tomato added.

How to cook beaver di tendûrê de

Malzeme: yek beaver bird, sed gran qelew, yek lemon, sê pîvaz, sê gizêr, kartol heşt, pêncî gran nîvişk, a serê sîr, xwê û îsotê ji bo tam bike. Ji bo sosê, yek kevçîyekî xwarinê qelew xameya tirş, bi komek ji bexdenûs.

Amadekirinê:

Beaver ji bo yek şev di çareseriyê yên xwê û lîmon, rings hurkirin û nivîna min. Wek derbas demê de, di goşt de bacon bi sîr hurkirin. The berhemên amade ye li ser kaxizekê baking belav bû. Bêtir bi çareseriyeke ji rûnê helandî, du kevçîyên xwarinê yên nîv xwê û îsotê Çavreşa avda. Baking di tendûrê de preheated danîn û pijiyayî bo yek saetê de. Piştî bîst deqe, yek tasek ava sar bû.

Deh deqeyan heta goştê derxe û li dor, sebze, birrîn nav Pelan mezin belav bû. Tu Divê neyê jibîrkirin, ji wan re avê de mayî ji fêkiyan avakirin.

sosê xwarinçêkirinê

Em hîn çawa cook goşt beaver (recipes de gelek cudatî û nedîtî in), bala pijandinê de sosê algorithm. Bi vî awayî, li firaxê baking amade ye bi fêkiyan de nehişt, lê zêde bike xameya tirş, sîr hurkirin û bexdenûs. Şerabê li ser agir de bû, û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. sosê amade ser goşt hatiye rijandin û sebze tên pre-belavbûna li ser sinîyê mezin. Dixemilînin bi bexdenûs an kerfes.

goşt Beaver bi sebze patiye,

Malzeme: çar gran şikadin beaver, yek lemon, yek pîvaz, du gizêr, yek apple, sê kevçîyên xwarinê yên nîvişk, a serê sîr, cehter pênc çiqilên, sed gran xameya tirş, xwê û îsotê ji bo tam bike.

Amadekirinê:

Berî ku çawa ji bo cook goşt beaver (recipes destê çêdike, tecrûbe ji me re dane), wê pêwîst e ji bo baş, hişk û qut nav pariyên biçûk, da ku her şikadin hebû. Sîrê paqij, qetqetî bi nîv kêr jêke. Lemon şuştin û birîn li nîv, ava guvaştin (divê piyalek vegerin). Di taseke cam kirin ku goşt, sîr, ava lîmoyê, hemû baş tevlihev. Paşê xwê û giyayên, cover bi tabê lê zêde bike û dev ji bo şeş saetan di sarincokê de.

Di vê navberê de, paqij gêzerê û qut nav wheels, pîvaz nav heşt perçe perçe. Li ser pan tenûrê bişîne sê kevçîyên petrolê, pîvaz û xurde heta brown zêrîn, paşê reşandin, bi xwê û îsotê.

bijartin

Di dikelînin mezin pour petrolê nebatî, çiqas germ jî, paşê deyne ji parçeyên goşt û xurde li ser hemû aliyan de, heta brown zêrîn. Hingê gêzerê û xurde ji bo deh deqîqeyan lê zêde bike. Piştî ku, bêtir û pîvaz, tevliheviya û stew panzdeh deqe. Hingê coarsely apple û mayî sîr hurkirin û zêde ji cauldron bi nîv tas ji ava kel. Hemû ev stew deh deqîqeyan. Hingê jî cehter chop, ew rakir ber sebzeyan û xurde ji bo pênc deqeyan din. Wekî ku dem derbas bû, lê zêde bike xameya tirş û Stew bîst deqeyan li ser germahîyê kêm. goşt Beaver amade ye, ku em recipes, xizmet bi petatên qelandî bifikirin.

roll Plain

Malzeme: Du kevçîyên xwarinê yên nîvişk, du û kîlo nîv yên beaver goşt, yek îsotê Teaspoon, yek kevçiyekî ji acid citric, sê filîmê sîr, yek protein, yek kilogram sêvên hişk an kiribű, şeş pelên bay, xwê û tama spice.

Amadekirinê:

Berî cook beaver, goşt hatiye pîrozkirin, ji hemû hestiyên û diçewisîne, bi Tevliheviyeke ji îsotê, acid citric, sîr şûştî û xwê bajêr hatin pêgirtinê. Protein baş heta damezrandina bi hêz yên melhema xistin. Şuştin û zuwakirin bi proteîna hişk bi vê têkelê tevlîhev bû û hatiye bidesxistin di goşt de belav bûye. Hingê roll bipêçî, ew bi string girêdayî, lubricate nîvişk, reşandin û bi xwê û rûn û giyayên danîn li ser tepsiyeke baking, ya ku nav çenek ji avê rijand pel bay bû. goods û saet û nîv li ser germahîyê kêm, carinan jî dirijîne, ava fêkiyan wî çêbûye. Roll ji tendûrê de tê rakirin, gunehiyê li ser danîn, û guhê nav derdorên ku bi ser sêniyekê belav û dixemilînin bi keskayiyê. Ev divê bê diyarkirin, ku dagirtina, dikarin cuda bin, ev hemû li ser hiş a cook girêdayî ye.

Dûvên Beaver riceslika

Malzeme: du dûvikê beaver, îsotê erdê li ser serê kêrê, tas nîv ji sihikê, pêncî gran petrolê sebzeyan û yek Teaspoon yên xwê, deh gran şekir, pêncî gran şerab sifrê, û bîst gran soda, çar gran xerdelê hişk, û pêncî gran ard, yek kevçîyekî xwarinê sosê Worcestershire.

Amadekirinê:

Berî ku hun cook beaver li ser vê terîfê ye, pêwîstiya te bi tûmî paqij dûvikê ji çerm û derêxin. Ew bi wê li melkebê, danîn, pour çareseriya sihik û bihêle ku ew ji bo yek şev. The dûvikê Dotira rojê şuştin û rijandin çareseriya soda (lîtreyek avê du kevçîyên xwe) û kelandi, ji bo deh deqîqeyan piştî kelandî de. Hingê avê de nehişt ye, dûvikê nav ard hatiye xistin û tê sorkirin, li ser herdu aliyan e.

Wine, xerdelê, sosê û şekir, herwiha sîr şûştî têkel bi deh deqîqeyan li ser germahîyê kêm ji dûvikê û xurde added.

Çend şîret

Li ser sifrê beaver heye tama biçûk ji aspen ku her kes ne dikarin dixwazim. Lê ji we dikarin bi hêsanî rid of bistînin. Goşt nivîna min, fat rakirin e (ew giraniya aspen malodor). Bê guman, gelek acis ne gourmets tam di goşt de bi devok wild.

Meatballs ji bobryatiny

Malzeme: yek kg yên beaver goşt, du hêk, du kevçîyên xwarinê yên xameya tirş, yek pîvaz, yek nanekî, bihosta li şîrê, û du kevçîyên xwarinê yên nîvişk, du kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan, ava pincarê, xwê û giyayên tam, a kevçîyekî xwarinê ji arê .

Amadekirinê:

Berî ku hun cook beaver (recipes têra xwe balkêş e û bi hêsanî in), divê hûn xwe bişon û zuha di goşt de, wî bikujin bi riya grinder goşt bi pîvaz. Piştre wan nan guvaştin, hêk û xameya tirş, xwê û giyayên bîhnxweş lê zêde bike. Firt baş aciz bû û ava Meatballs tiştekî ji, xwe gindiriye, li ard û sorkirin, li fat xwe. Hingê ew nav taweke urf, birijîne qelew ji pan, lê zêde bike a avê kêm û stew ser germê navîn. Çimkî demekê berî dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike ava firingiyan di.

abader beaver

Malzeme: yek kg yên beaver goşt, du sed gran xameya tirş, du hêk, yek nanê sipî, bihosta li şîr an avê, du sed gran qelew, du kevįî ard, xwê û giyayên tam, du pîvaz.

Amadekirinê:

mince goşt bi hev re bi pîvaz. Lê zêde bike tirş cream, hêk, nan, xwê û giyayên. Ji vê Patties form girseyî, ew li ard gêr kir û sorkirin, li fat bikini baş e, ji bîr nekin ku vegerin. Firaxê qediyayî bi gêzerê steamed, selete berê, kartol, välling cereal, sêv pickled û da mabűn. Ev bi rengê kesk, bexdenûs û sprigs dill ji kerfes xemilandin.

Di dawî de ...

To date, goşt beaver de ye ku gel weke heywanan din ne, lê ev yek ji berhemên bêtir bi qîmet û bi fêde ye. Zane dibêjin, ku ew bi milkên dida, bi ya ku ji aliyê ber tundî û mîneralên ji ber şuûr in. Vê berhemê bi parazît hilgirtiye ne, ji ber vê yekê ye, ji bo mirov bi talûke ne. Gelek kes îro bi pirs çi dikare ji beaver çêkirin. Ji vê animal amade ye hema hema her tişt, û ku ji mirîşkê an jî, ji bo nimûne berazî. Lê firaq tam çiqas dewlemendiyek heye flavor hin û. Di vê rewşê de, ya herî dilovan û goşt nerm ji heywanan de sê-salî, wusa jî van kesan de bi kar di çêkirina xwarinê ye. Ev sor kûr e, ji ber ku hebûna malikên sor ên xwînê di gurçikan. Ji ber vê yekê, yên ku berhemeke her tim dê nû be û dê fêdeyeke mezin ji laşê mirovan bînin.

Yên ku li ber pêwengên cuda metbexê in, in, gelek caran li çawa cook beaver li multivarka bala. Bersiva vê pirsê pir hêsan e: di goşt de ku di eynî awayê ku beraz an beef bipije. Recipes pir gelek, ku yek ji bo hilbijartina girêdayî chef şexsî. Di her rewşê de, bi çêkirina yên heywanan no deal mezin e, divê hûn bi tenê heye, ku daxwaza. Noşî can be!