Steak Striploin: terîfê ye, bi taybetî xwarinê, pêşnîyarên û reviews

Wekî ku tê zanîn, steaks navê beşên qorikê beef, bi ku de di pan an grill sorkirin. Li gorî dîrokzanan, ev amanê de li Brîtanyayê hat afirandin. Di pêşerojê de ji Lênangeha English , ew ji bo welatên din ên di tabloyên koç kiriye. To amade steak ne tenê beef, di heman demê de her cûreyên din yên goşt tarî bi kar heye. Bi vî awayî, ev amanê gelek caran ji berxekî, elk, berxê, Venison, beraz kir û da ser. Ji bilî vê, li gor tiştên ku beşek ji carcass ji heywanan tê bikaranîn ji bo xwarinçêkirinê steak, û navê xwe guhert. Bi vî awayî, gelekî populer di nav çêdike îro enjoy Chateaubriand, mignon filet, porterhaus-, skirt- û steaks Rib. Di vê gotarê de, em dê ji we re dibêjim ku çawa cook a striploin steak. Ev firaxê is made ji bo ku ez jî perçek ji goşt, bi ku ji loin ji paş heywên, nêzîkî serê we bibire.

CÎHAN û timtêl û pêşnîyarên

steak Striploin a refreshments bihînim û nêr e. Ev e ji ber wê yekê ku perçek ji goşt û mezinbûna a xurmê yên perdeyeke 1.5 cm qalind yên qelew dor a saxlem û ji lûfên adil mezin.

Di vê pêvajoyê de ji qelandina striploin steak dide flavor goşt dinyaya. Ev firaxê pir qelew û bilind-calorie dibe. Ji bo kesên ku bi temaşe hejmarên wan, ev hatiye guherandin û bi navê steak "New York". Ev piece heman qorikê. Lê belê, di vê pêvajoyê de yên ku wê teqez birrîn hemû qelew.

Grilled beef striploin xizmet ji ser sifrê, li gel an side dish bi hêsanî ji sebze yan jî sosê. Welatê bo ev amanê tu cuda bi kar tînin. Ya herî sereke ew e ku ew perçeyên girîng in û self-xwarin di obusan hatiye.

steak Striploin: riya amadekirina

Recipes ji van sêlên zêde bibe. Lê belê, herî populer yê ku pêwîstî bi bikaranîna şeraba spî ye. Ev vexwarin dikare ne tenê hevalrêtî baş bi masî û behrî, di heman demê de jî weke malzemeya baş ji bo sosê Iroj ji goşt re xizmetê bike.

pêkhatên divê em ji bo ku steak striploin de çi ne? Metoda ku pêwîstî bi amadekirina berhemên jêr e:

• steak striploin ji beef teze û ciwan - 4 pcs.;
• chili nû - tam;
• îsota reş, li pea - tam;
• xwê deryayê de - li debar;
• rûnê zeytê - ji bo qelandina;
• şeraba spî Dry - 250 ml (sosê);
• nû yolk hêka - 2 pcs. (Sauce);
• ne cream petrolê bitter - 50-70 g (sosê).

muamelekirina

Divê çawa steak striploin li bedena ez? How to cook ew li ser sobê? Ev din dê bên nîqaşkirin.

Pelan ji goştê nû û ciwan qumaşên obsushivayut baş. Piştî ku, ew bi giyayên bêhinxweş, ku pêkhatibûn ji peas zir pelçiqandin îsota reş, wê xernûfa biberi nû bê tovên û xwê deryayê. Ev form of beef li ser forumê ji bo 10 deqeyan de hiştin.

sosê xwarinçêkirinê

The sosê tê hesibandin parçeyekî bingehîn ji xwarin. Ji bo amadekirina ew, şeraba spî ziwa nav a taweyeke kûr de hatiye rijandin, û paşê li germahîyê kêm hatin dukelkirin.

Piştî ku kêmkirina qebareya an vexwarinek alkolî ku li ser ava siwarî û tim bi kûrkirina qutîveker, belav mirîşkê yolks egg û rûnê. Xwê û tamî malzemeyên, ji wan re cook heta ku stûr.

pêvajoya û dabîn qelandina bo ser sifrê

How to make a steak striploin li plakaya? Ji bo vê pan cast-hesin bi tundî tenûrê, û paşê petrolê di nav wê de birijînim. Next, belav di taweke û xurde parçeyên goşt ji bo çend deqeyan (eger tu dixwazî tu xwîn, demeke kurt bi).

Drain xwarin bipije, li ser Pêşgîra paper, li ser plakaya belav û pour sosê şerab bi.

steak Striploin vebûne li honey

Make a steak spicy bi crust birqane appetizing pirr hêsan e. Ji bo vê jî, bi kar tînin a grill skillet, herweha ji malzemeyên jêr e:

• steak striploin ji ciwan û beef nû - 4 pcs.;
• petrolê nebatî bo qelandina - li ser 50 ml;
• chili ziwa - bikaranîn dirbên xwe;
• sîr ziwa - bi kar tînin ji bo tam;
• honey avî bîhnxweş - 1 Teaspoon;
• xwê - bikaranîna sirî ye.

rêbaza amadekirina

striploin steak Fresh bêyî bikaranîna petrolê ziwa bikaranîna pêşgîra paper, û piştre rûn û giyayên bîhnxweş bi di grill frying pan baş-tenûrê, sorkirin. Wek encama vê çalakiyê de li ser surface of di goşt de bê avakirin grill komirê bedew.

Jêbirin perçe aliyekî, berdewamiyê ji bo amadekirina marinade. Ji bo vê jî di legena mezin êlêmêntên honey avî, sîr dehydrated, bîbera sor, xwê û giyayên bîhnxweş ên din jî ji bo tam bike. Girseya ku di encamê ye steaks ji her du aliyan de lubricated û li ser sêniyekê seramîk, lewma ji bo baking belav bû.

Bicîh berhemên goflt di tendûrê de preheated 180 derece be, ku pijiyayî, heta ji bo 20-30 deqîqan de kirin.

ku amadeye full - fêkiyan Pink, ava di steak piercing de diqijile navîn, û zelal e. Di vê rewşê de, di goşt de, divê rengê gewr tarî dibe.

Serve ev amanê li ber maseyê divê bi sebzeyên teze, an pincarê û pîvaz pickled hot re xizmet bê kirin.

Cooking beef bi tomato û penêr

Wekî ku tu bi lez cook a striploin steak? "Seferên" - çandinî-senayî lidarxistina, ku berhem berhemên goşt bipêjin û ranewestandin. Eger tu dem ji bo perçe minasib ji goşt binêre bo xwarinçêkirinê ev amanê tune ne, tu berhemên kirîbû, bi kar tînin. Lê belê, ji bo xwarinê bi fêde û juicy hûn hê jî a try kêm heye.

beef bi penêr û firingî - ev yek firaxê îdeal ji bo roj a havînê de ye, dema ku bi rastî dixwazî tam tender riceslika goştê, lê naxwazim ku xwarin garnîtur stand û giran.

Bi vî awayî, ji bo ku xwarinê ji bo malbata xwe, divê em berhemên jêr e:

• steak striploin ji beef teze û ciwan - li ser 4 pcs.;
• petrolê nebatî - 50 ml (ji bo qelandina);
• hemû kîmyona - ji bo tam;
• dill ziwa - bikaranîna debar;
• xwê deryayê - dirbên xwe;
• şewitandina chili - wek ku tu dixwazî.

Ji bo garnîtur:

• tu firingî mezin - 4 pcs;.
• sîr nû - 2 filîmê;
• basil nû - 30 g;
• pîvaz kesk (bikaranîna tenê ji şax) - 4 pcs;.
• petrolê nebatî - nêzîkî 30 ml;
• ava lîmoyê - 2 kevçîyê dessert;
• şerab nîv-dry spî - 2 kevçîyê dessert;
• xwê û îsota reş, - li gor wî;
• têrxwê penîr (suluguni penêr an Aristei) - 150 g

Ji bo xemilandina:

• zeytûnan, an jî zeytûnan, - li ser daxwaza;
• xas - girş.

em çi garnîtur

Dest bi amadekirina firaxê bê nirxandin a side dish. Ev e ji ber wê rastiyê ye ku sebze we pêdivî bi brew ji bo nêzî 30 deqîqe. Just ji ber ku tama xwe yên hînbûyî ye.

Dişûştin firingî nû, wan nav cubes mezin birrîn. Jî cuda pîvaz kesk û difire basil hurkirin. Wek ji bo penêr brine de, hûrkirin perçe average xwe. Ger ku ji niha ve derketine û yên li dagirin petrolê, divê rid of bikin.

Tevlihevkirina li taseke ava lîmoyê, petrolê nebatî, biber, şerab hişk, xwê û sîr pelçiqandin, bi ji wan re got, firingî nû, rihan, chives û penêr pickled. Gently mix berhemên, ew çû bi giyanî ji bo nîv saetê.

goşt Amadekarîya

Steaks ji bo van xwarinan divê bipêjin bên kirîn. Ew bi tûmî obsushivayut Pêşgîra paper şuştin kirin û piştre. Têkoşiya, di kîmya cuda obusan hatiye erdê, xwê û îsota reş, li pea. Blend şerabê yên dill hişk, bi firehî hemû parçeyên goşt re dibirin. Di vê formê, ew bi aliyekî ji bo 10 deqeyan de hiştin.

diqijile beef

Gava ku goşt dê beşek ji giyayên pişaftina, dest bi qelandina it. Ji bo vê bi tundî tenûrê, pan qelandina cast-hesin û petrolê de rijand, di nav wê. Next to the skillet belav çend steaks. Fry, divê li ser germiya bilind be.

Di goşt de divê bê şewitandinê. Di vê rewşê de, di nava ew dikare bibe sor dibiriqe. Eger daxwaza wê derê, wisa xwarinê ya ku li ser maseyê bû, bi hev re bi xwîn. Eger tirsa we ji goştê xav in, ew dikarin di tendûrê de dogotovit. Ji bo vê jî belav steak sorkirin, li ser kaxizekê pijandinê û pijiyayî ser 5-25 deqeyan de (li gora couple xwest).

Ji bo sêniyekê fêde zêdetir û bîhnxweş bi ser hev perçek ji goşt li ser 3 kevçîyên mezin berê garnîtur ji tomato û penêr amade kirin hat danîn, dîtin. Di rewşeke wisa steak biraştî li germahîya 180 derece be. Piştî ku germahî garnîtur dermankirinê divê dem têra ji bo qenckirina û avakirina kind of cap li ser berhemên goflt be.

Serve û reviews

Serve ev amanê stand, bi fêde û pir juicy ji bo şîvê ji bo hot re xizmet bê kirin. belavbûna wê ya li ser tabloyê xemilandin, bi zeytûnan, an jî zeytûnan, û greens Selete nû. Biqedîne xwarinê bi pariyek nan brown.

Li gor reviews çêdike, steak striploin xwarin gelek bi fêde û bê tam e. Bi nêzîkatiyên rast di amadekariyên xwe baş hûn dê aktivîstên bide û gelek ên sensations tama nû.