How to make Shawarma li malê bi fêde, bi lez

Shawarma (shaverma) - sêniyekê ên pêjgeha rojhilatî, ku bûye hezkirî a gelê Russian ji ber leza xwarinê, hafizaya, tam baş. Nêrîtî, ku bi Jelhein bipije. Lê ji bo kesên Ewropî bêtir ji kar a firt yên mirîşkan, beraz, turkey. Di vê rewşê de, di goşt de li ser skewer di rewşeke vertical li ser grill bipije. Ev clogs çêja diqijile û juiciness ji goşt girêdayî. perçe qedand ji goşt tevlihev bi part û dagirtina nebatî, sauces û danîn ser nanê Pita. Ev firaxê dikare kêfa yan jî restaurant, e û bêguman biha, an buy ji Firoşkarên kolanan ku bêhempa xeter. Lê eger hûn dizanin çawa ji bo ku çapemeniya li mala xwe, hûn dikarin di pêvajoya çêkirina xwe bi xwe di metbexa xwe de dubare bibe. Ev ê bihêle ku pê ewle di kalîteya berhemê. Bi tevî, ku goşt qelandin ser wê ne li ser grill, tam hê jî dê mezin bibe. Bihêlin, em bibînin çawa ji bo ku çapemeniya li malê ji bo sê kesan.

Ji bo berhemên Shawarma

• De 500 gran goşt. Tu dikarî mirîşk, beraz, berx bigirin.
• Lewaş Armenian an tu tenik din. Need 3 perçe.
• 200 g yên teze firingî, ji dirûtinê, xiyar.
• Yek pîvaz mezin.
• Mayonezê, ava firingiyan sîr û teze pincarê (yek ji hilbijartina xwe).
• 2 kevçîyên petrolê nebatî bo qelandina.

Gava recipe bi gav

1. Berî ku çawa ji bo ku çapemeniya li mala xwe, amade sosê. Mix mîqdara wekhev (3-5 kevçîyên) mayonezê û ava firingiyan, heta bi unîformên. Lê zêde bike 3-4 filîmê ji sîr şûştî dikin. Pişta sosê congeal di sarincokê de ji bo 15 deqeyan.
2. Filling. The cut goşt nav pariyên zirav û biçûk ji width ji 1 cm. Fry li rûnê gula heta şikeva browned ye. Eger hûn hest dikin ku ji petrolê ne bes e û got, ew nikarin, yan jî tama ya grill get ne.
3. Sebze. Xiyar bi firingî nav pariyên size biçûk birrîn. Pîvaz divê chop bêinsaf bes. Keskan dikarin di blender bo yêkşiklî qirçandin an birrîn nav pariyên ku, hûn rehet ji bo xwarinê be.
4. Pişta xwe ji goşt li ser nan Pita yekem, paşê sebze. Fall di xew de greens xwe. Pour hemû sosê, ku hatiye bidesxistin belavkirin.
5. Bade xwe di lîsteya Pita. Ev girîng e, ji bo vê yekê bi baldarî, ji ber ku Pita tirş tenik û nikarin bişkînin.

Ger mîkro te a "Grill", hingê lîsteyên qediyayî dikare li ser vî awayê ji bo 10-15 deqeyan de hiştin. Ev rê dê hemû malzemeyên ji bo nermkirin xwe sosê, tam pêkanîna pêkhateyeke yek. Û çi Shawarma bê adzhika? Çawa adjika li mala xwe? Pir hêsan û tamxweş.

Recipe adzhika lezî bi malzemeyên kevneşop

Di amade adzhika no qanûnên hişk di kîloyan û bi kalîte ji malzemeyên. Her chef bibijêre çi û çiqas ji bo lê zêde bike, nemaze li ser tercîhên tama xwe. Ji bo kesên ku bi tenê hewl bo amadekirina ev amanê, ez pêşniyar bivî adzhika akût bo Shawarma, ku tu dikarî ji bo tama xwe ya xeyrandin.

malzemeyên

• Sîr - 6 filîmê ye.
• Hot bîbera kesk û sor - 2 pcs.
• Basil, dill, bexdenûs - ji bo her girş ji kesk.

Hemû malzemeyên ku divê hûn jê tovên, wê diqeşêrin, birrîn ya kesk stick-teşkên. xwarinên di bin ava herikî şuştinê. Wan bişikênim nav pariyên biçûk hewce ye ku tenê ji wan re di blender an goşt grinder danîn û bi şûn nav a slurry homojen. Hemû adjika amade ne. Tu dikarî xizmeta xwe a tehmxweş, nazik, Shawarma germ bi tûj, adzhika crisp. Em hêvî dikin ku hûn hemû li ser ka çawa ji bo ku çapemeniya li malê hîn!