Try pastê bi mascarpone - ne dê poşman!

Di şert û mercên modern diçe hewl didin ku bar dûr ji cake kevneşop ku dê û dapîra berbat, û lê zêde bike cookbook xwe bi xwe, recipes exclusive, gel li derveyî welêt. Ev recipes cheesecakes, ku bi ser ketin dilê diranên şêrîn, hem li Ewropayê û li Amerîkayê ne.

Cheesecake bi taybetî jî balkêş e ji ber ku pêkhateya xwe de cûreyeke taybet penîr. Ev cake dixe hewayekî û wî dide connoisseurs taybet yên tama. in penîran bi cuda, ku ji bo amadekirina Kurdaxê hene, lê pirê tercîh tê dayîn mascarpone penêr.

Dessert bi mascarpone li restorantan elîtên gelek kes li seranserê cîhanê re xizmet kir, lê hûn dikarin hîn bibin çawa bi cook ew û her di malê de. Di rastiyê de, ev gelekî sade. Gelek caran tercîh to cook a cake bi mascarpone. Ji bo vê jî, bake cakes avgirek * hilda, xwarinê li biguherîne û ji bo li ser design bifikirin.

Cake bi mascarpone ti frills di amadekirina hevîrê xwe ne hewce ye. Ji bo vê jî, têra xwe hilbijêre bivî favorite. Wek ku sadetirîn option, tu suite jêr berhemên bikirin:

- Eggs (6 perçe);

- şekir (100 graman);

- kereyê (75 graman);

- ard (150 graman).

Heke tu dixwazî cook a cake çikolata, tu wan ji bo hevîr heliya bihelînin an kakao, ku dê flavor taybet bidin û alîkariya wê konfirans bikaranîna raçêta ji bo amadekirina van sêlên wek cake bi mascarpone lê zêde bike.

Piştî ku cake pijiyayî ye, divê dem bê dayîn ji bo hênik daket jêr û ji cream ji mascarpone çû ceh, lê hatiye destpêkirin ne bi de bihelîne, ji germê. Ji bilî vê, divê çawa ji bo amadekirina bo dagirtina penêr kremî. Ev dê mascarpone penîr (400-500 graman), şekir (50 g), cream (150 g), gelatin (1 pack), û fêkiyên pêwîst. Ji bo amadekirina we pêdivî bi mix hemû berhem li jor. ji bo dagirtina berê dikarin bên nav cubes biçûk birrîn, da ku ew bi xweş girseyî yek xemilandin, ku xelkê, an hûrhûr ji bo çêkirna, ku wê dev ji dagirtina tama hin. Herdu options baş in, vê yekê divê hûn careke din piştrast ji alîkarîyên sosyalê yên hin ji wan ne. An herî girîng e ji bo amadekirina dagirtina bikaranîna gelatin e. Îcar ew pir zû stûrtir ya bi giraniya total ya cream divê di cih de berî serlêdana xwe ya li ser cake were amadekirin. Wekî din, dagirtina jî hişktir zû û ne dê destûr ji bo dixemilînin a cake. Bi Mascarpone cream bi taybetî jî bi fêde û nedîtî bû, da ev cake bêtir û bêtir ji xuya de li ser sifra xwarinê ye.

Behsa ku çawa ji bo cook a cake bi mascarpone, divê bala xwe çawa herî baş ji bo dixemilînin ev perçek ji hunerê re bidin. Bi xweşî hatî ferhenga dessert wek karê hunerî ji dikanên bû, pêwîstiya te bi cîh bikin ku cake bêqisûr dûz bû. Ev baştir e ji bo birrîn pariyên zêde ye û ev şiklê, dixwestin bidin, ji bo xwe bidin alî, lipozê. Gava ku dema birijîne cake krem ev, ji cake divê di forma taybetî, di ku de û dagirtina e tenê hişktir dike û di vê ramanê ku di eslê xwe plan danîn. Ji ber vê formê firaqê minasib ji bo cakes baking. Heke tu dixwazî dixemilînin cake li ser fêkî, hingê wan a li ser dessert baştir ji destpêkê ve, li ber cream e bi temamî jî hişktir. Lê belê, ew hêjayî e ku li ber çav çawa wide perdeyeke yên biguherîne penêr. Eger ew jî stûr e, ku berê dikarin li bixeniqin, da ku decoration divê bê hiştin heta mascarpone jî hişktir. decoration Beautiful ji bo vê cake, bêguman wê krem û bihelînin. Van berheman raxe û ji bo xwarin çêkirin û xemlandin in cakes, cake bi mascarpone - no îstîsna ye. Bi giştî, decoration cake de - ku ev yek derfeteke ji bo karê xwe ya hunerî culinary e.