Kawa: cure û shéwezare. Favorite Recipes

coffee Xwezayî - vexwim, bê ku piraniya şêniyên wê di cîhanê de jiyana temsîl nake. Ev berhem nîşan çênekir, berevajiya çay telef li hemû welatan û li hemû parzemînên. Ev venexwe bi zirav di saetên serê sibehê, ji bal wî li distîne kesitîyên û muzakereyan business gireke ne. Heta niha, lêkolînerên ji bo encamekî li ser xetereyên an jî sûdê ji vê berhemê bê ne. Ji bo çend sed salan ya hebûna vê mirovahiyê vexwarina pirr recipes ji bo amadekirina û sertewandina xwe girtibe, û alavên metbaxê taybetî folklor, bûn, xwe amade dike xwe bi xwe. coffee, an mêvanî: Kîjan baştir e? Û bi çi zaniyariyane vexwarin bi shroveyeki "sublimated"? Werin, em hewl didin ku bersiva.

Kawa: dêvila kerametekê bike

Dirijîne, ku bi xwe kasa sibê bînxweş, hot, vexwarin dêvila, derbarê çiqas hewldan li ser wê derbas bawer ne, da ku ew ji bo sifra me. Di hilberîna ya qehwê diçe di gelek qonaxan de û çawa ew ji aliyê mirovahiyê derxistî ye, efsane û hemû derê.

Grains, ku ji bo di berhemęn ji vexwe, ku li ser dara biçûk bi pelên mezin kesk hêþîn in. Di destpêkê de dara qehweyê di xabata bi coş kulîlkên bedew spî, similar to jasmine. Piştî ku fêkî di nava çêkirna juicy e ku tov veşartî û mêjîney xuya. From the quality ji berê ve girêdayî tama dawî ya vexwe ser maseya me: di asta bilind de ye, bi qehwe ku ji ev tastier wê. Li pişt dara pêwîstiya te bi baldarî piştî şeş salan, va ye, û bi tenê ew jî wê liba guncaw bide.

Li gorî efsaneyê, mirovahiyê qebûl dike ku bi saya vexwarin dêvila to şivan dît ku pez, dine pelên û li zilam ji dara hin, pir çalak bibin. Wî xwest ku a decoction ji bo xwe û da zanîn ku çawa hêza bedenê de ji bo rêgirtina. Di demeke nêzîk de hatin belavkirin li ser taybetiyên mucîzeyî yên dara belav bû.

Kawa: Pros û Humberto

Em ji bo li ser bandorên neyînî yên caffeine li ser bedena mirovan bibihîzin. Lê belê, vexwin û gelek ji kalîteyên, û ku bi xurtî temî ji bo vexwarinê di hin mercan de.

Di serî de, qehwe xurt - a bihêztir mezin. Ev ewle ye ku bêjin, ew kesên ku her serê sibehê vexwarina ji bo hişyar be. Ji bilî vê, ev milk alîkarî çalakkirin û karê mêjî, di encamê de bi fermana ji bîra. Ne ji bo tiştekî ev venexwe li civînên giring û di şirketên ku di rêza yekemîn de ku çalakiyên rewşenbîrî ye.

Duyemîn, qehwe - çavkaniyeke mezin ya antîoksîdan. Yek vexwarinê a cup a roj - di vê beşê çarê ya daxwazê rojane ya van xwarinan, ku wê ji bedenê ji bo temenê ne rê ye.

Sêyem, bikaranîna sîstematîk a vexwarin (no zêdetir ji 3 tas a roj) rîska nexweşiyên cidî yên wek kêm dike:

• Sîroza kezebê ji ber alkolê.
• colon Onkolojî û mîzdankê.
• Alzheimer û ya Parkinson.
• Cholelithiasis.

Kawa alîkariyê bi qasekî dewletên depresîv, çalak ramana afirîner, çêtir gurçik, dil.

Ev vexwarina wê ziyanê sedema

Ev vexwarin bi hemû encamên wê de ye, da ku acizî ne. Her niha û paşê encamên lêkolînên ku tesîra xwe li ser bedena wî nîşan diweşîne. Ji bo vê yekê, qehweya bîyolojîk contraindicated ye eger tu yek ji van dewletan:

• Nexweşiya gurçikan.
• Hîpertansiyon.
• Nexweşiyên dil û xwîna damarên.
• Glaucoma.
• Ev nayê pêşniyarkirin bidin zarokên qehwe.

Tê gotin ku zanyar û raya xwe yên di derbarê bikaranîna coffee bizaro ne û dimêjînin jinan guhertin. Berê, ew qedexeya mitleq bû, ji ber ku bawer dikir ku provoke beravêt û di hemberê sîstema rehikan li ku dûre jî bandorê. Niha jin di nava dewletê de bi destûr ji bo vexwarinê vexwim, di heman demê de li deynên me pir nerm.

Jî, mirov bizanibe ku qehwe têkarî bi leaching ji calcium ji bedenê, da yên ku ji tirsa osteoporosis in, divê bên zêdekirin şîr vexwe.

cûre

genim pola grîng jî tama wê ya yêkane, di heman demê de jî wesfên kêrhatî, rêjeya caffeine û madeyên din. Rasterast li ser cûreyê darê, dirûnê re anîn girêdayî ye. Sê herî cureyên coffee: shéwezarí Arabica, robusta, Liberica.

Arabica e xurt ne, caffeine di ya hindik, lê aroma yên dewlemend, cezbker. Hemû sipas ji bo naveroka bilind yên donên. darên arabica şêlo zêdetir in, lê lib mezin dibin tenê bi kalîteyeke bilind.

Robusta bi tevahî cûda: tehlî cuda xweş û hêz. Caffeine di wê de hê zêdetir li Arabica. Dara, ku ji berê class, gelek pîse, ew bi hêsanî dibin e. Ev dibe sedema wê yekê ku gelek erzantir robusta coffee Arabica. Li aliyê din, û berên daku irregularly, in, wesfên cuda hene. Ev qehwe tercîh bi kar bîne ji bo amadekirina cureyên avêde, carna bi curayên din tevlihev bi hev re, ji bo nimûne, bi bîhna Arabica û robusta tartness xweş. Jî ji kalîteyên bi taybetî yên çîna to ne kef a espresso baş.

Din shéwezarí - Liberica. Ew dikeve kurt yên ku nîzama berê ji ber ku zanînên zanîstî yên kêm û capriciousness. Ev e li daxwazên mezin ji ber fasûlî low quality ne. Wek qaîde, Liberica bikaranîn ji bo derxistin û caffeine, herweha li mixtures cuda.

shéwezare Amerîkaya Başûr

Palatability ji beverage girêdayî li ser welatekî ku qehwe hilberandin ê veguhere: pircure ên Amerîkaya Başûr, Amerîka Central û beverage Afrîkî ku nuha û analîz bike.

Mezintirîn welatên hilberînerên ya parzemînê Amerîkaya Başûr - Brezîlya, Kolombiya, Venezuela û Perûyê.

The best cureyên li coffee Brazilian (cure rêyên da yên bi kalîte) - Bourbon, Maragogype, Minas û Paransky. The yekem tê hesibandin herî-high quality û bi fêde, ev tama tehl taybet. Reviews of Maragogype şêlû: hinek nas jî pir bi fêde ye, yên din, qalîteya. Minas heye tama dinyaya narkotîkê ji ber wê yekê ku bi îyot li ser erdên mezin. pola Paransky ya herî erzan e, di heman demê de kalîteya hemta ji bo yên li jor e.

shéwezare coffee Kolombiyayê Medellin, Ermenistan û Manisal gelek caran bi hev re peyva "Mom". Drinks xwedî tama xweş tirş, hinek zirav û pir bînbiheştîn. Huila Excelso û Colombia Excelso: Ev divê li ser du notên Kolombiyayê dibêjin. Ew bi filmên herî baş ne tenê li welatê xwe di heman demê de jî di cîhanê de tê naskirin. The yekemîn a tama xweş fêkî û berdewamiya qels, û ya duyem - a bi hêz, bi notes ronahiya rengê meyê de.

Naskirin wek ku ya herî baş di cîhanê de ya qehwê cureyên Maracaibo Venezuelayê û perûyî de, Merida, Caracas, Chanchamayo, Norte û cuzo êlêmêntên tam û temam-Badeya, flavor hinekî tart. The sé shéwezarí cara dawî di Peru bûye, wek jîngehê bi cih.

Kawa Central America

Di Central America, mezintirîn welatên hilberînerên - Jamaica, Mexico, El Salvador, Guatemala û Haiti.

shéwezare qehweyê meksîkî ku bi hev re bi navê Tres Oros, mezin li Oaxaca. Ew bi destê a şiyana yekta ji bo bihêztir bûye wek wan hênik bike down yek. Dimîne li ser awayê pijandin, rengên çêja paleta ji vanilla tê guhertin ji bo Maple syrup û Rîzeyî re.

coffee Guatemalayê - a flavor mezin, pêgir nerm û xweş bû, tama neterpky. quality, genim girêdayî axî upland asta deryayê re ye. Bi piranî mirovên berxwer hez - Çoban û Antigua. cihêrengiyeke din jî, ya ku alîgirên wê li seranserê cîhanê, - Guatemala Lagos Shb. Ev heye tama dûman, pir tirş û bikêr.

Jamaica is bûye pola exclusive ji Jamaica Blue Mountain. A tama bi rastî viraştene bi notes ronahiya gûzan grîng title pola :. "King of the bean" Find bazara coffee Jamaican zehmet e, ji ber ku 70% ji kirînên xwe Japan. Gelek caran ne counterfeits hene.

Heke em li ser cureyên Salvadoran Gotûbêja, h'emű cudahiyan bi tama kakao û bînê floral ronahiya - El Salvador Chalatenango. vexwarin cooled tama -û yên behîv dibe.

coffee African

Li Afrîkayê, gelek ji welatên ku bi şandina qehwe. hinardekarên herî girîng binêrin.

1. Angola. Mezin dibin shéwezare Arabica û robusta, bi ro bi kalîte pir baş e. Ev e ji ber şert û mercên xwezayî baş û tecrûbe li welat di hilberîna genim: darên coffee ji sedsala XV de, ku tê çandin.
2. Zambia. Cudahiyan herî populer - Zambia AA Lupili. Ev heye flavor spicy xweş, ne notes of diqeşêre Mandarin hene. aftertaste caramel ecêb e.
3. Zimbabwe. Try cîhêreng ên ji Zimbabwe AA Salimba bi tenê dikare welatê biçin. Ev qehwe hinek tirş û pir flavorful e. Mixabin, ne pirsgirêk bi veguhastina genim ji welêt heye, da ku bazarên mirov bi zorê dikare peyda vexwim bi rastî tamxweş.
4. Rwanda. Kawa ji vî welatî heye flavor çikolata dinyaya. Seven Lakes bi taybetî shéwezarí hat qebulkirin. Hinek hêz, ew dihêle aftertaste ji vanilla.
5. Tanzania. Vexwarina wê de kombînasyona ji çêjekê ji mişmişan, brandy û behîv bibîn. Azad bibe, wê tama jasmine. Shéwezare herî populer ên qehwe Arabica ji Tanzania - AA Tanzanian û Tanzanian Peaberry.
6. Ethiopia. Mocha Sidamo - pola connoisseurs beverage seranserê cîhanê tê naskirin. Ev tam û bêkêmasî ya welatên Arabica, ji bo sedsalan mezin bû ye. Divê tu bi Longberry Harar, Ethiopia Irgochif h'emű.
7. Kenya. Ew welatê, ku dihilberîne, yek ji baştirîn qehweyê di cîhanê de. Wiha shéwezare wek Ruiruiru an Kenya AA Ruiruiru, bêhempa ne, ew bi tenê dikare li mezadê de kirîn. Bouquet ji aromas ku bi awayekî ku, wek ku tu bar up to binê tas, ji şêrîn tam çêja ji darçîn, başe û tûtinê bi dawî eşkere kir.

coffee, erdê û qerisîn-ziwa

Heke tu bi rastî dixwazî cook a meyxwiran, bînxweş û kêrhatî, herî baş ew e ku bikaranîna coffee. Bê guman, ew çiqas êdî wê bibe, ji ber ku pêwîstiya bi hûrhûr bike, genim, û paşê cook di coffee Turku di sand, an bi kar emrazekî gazê - Kawa. Demên dawî de, ne makîneyên taybet ku melyat û amade vexwarina required hene.

vexwarin Instant hêsantir amade kirin: ew bi avê tije kelandî de bes e. Ev, ji bo nimûne, qehwe "ya meheli". in, cureyên gelek hene: tane, toz û-beruvajî çikiya.

Last dîkîn milkên kêrhatî digire. Sublimation ku prensîba "qerisîn-zuhakirina". genim Pre-roasted, pêlhev, îsyan, qerisî, pelçiqandin û valahiya çikiya. Ev pêvajoya xerckirina enerjiyê pir, da-beruvajî ziwa li coffee e - ya herî erzan di nav hemû cureyên avêde, lê ew jî tam zêdetir wek liba analîstê qirçandin.

manufacturers Overview

Werin, em bi markeya herî populer ên dêvila vexwarin, bi yên ku li ser bazara Russian firotin biceribînim. Yek ji herî populer - qehwe "ya meheli". Ev wek tane herweha version-beruvajî ziwa kirin. Çêker offers cîhêreng ên ji çêjên û hêz. in, heta lêpirsînên bê caffeine hene. Berhęm ji "ya meheli" diaxivin têr baş, ev yek ji yên herî baş di beşa bi xwe bifikirin.

type din ji beruvajî avêde coffee ziwa - "Jacobs Monarch." Deng ji mezêxeran de, em dikarin vê encamê ku ew çêtir e ku li gor dîtina "ya meheli". Tam nanêrin û zêdetir nêzî xwezayî ye.

Din brand yên hilberînê Russian - Kawa "Card Black". genim, erdê analîstê û avêde (qerisîn-hişk): Ev awayên cur be cur tê. Beşdariya cîhêreng ên çêj, bi nav account digire amadekirina options: Di makîne qehweyê de, Tirk an ji kasa. Li gor reviews mişterî, "Card Black" Kawa Beans baştir sublimated. Wek diyar kir, ku ev îdeal ji bo pêwengên metbexa xwe ye.

Innovation bo diwacar lelayen - makîneyên coffee type capsule. Yek ji wan, option - qehwe Lavazza. Berhęm da zanîn ku tama yekane, aroma. The tenê zerereke - bihayê bilind, ji ber ku ev Gerk yek capsule yek ji kasa vexwarin. Berxwer jî li Lavazza coffee mêvanî bibîn.

Vebijarkên xwarinçêkirinê: Turk û makîne qehweyê

Amade vexwarin dikarin cuda bin: coffee li ser qûmê an li ser gazê li Turku, di makîneyeke makîne qehweyê yan qehwe - herkesî bibijêre, ji bo xwe, rêya herî baş. Bê guman, ya dawîyê de dê vexwarina full-Badeya herî û giyayên bînbiheştîn ne.

Werin, em di rê de nedîtî herî xwarinçêkirinê çavan - qehwe li ser seylakê. Ev recipe ji Bedewî yên ku li çolê, ji bo ku dar kêm bû hat. Drink amade Di vê rê de, bi taybetî li flavor, di heman demê de ya herî girîng jî - ew kef, elastic û pir appetizing. Metoda ku hêsan e: a Turk di sand hot bi liba erdê, dorpêçandî safî (tap ne) ava kirin. Gava ku "cap" dest pê bikin rabe, Turk, bên rakirin, vê operasyonê de gelek caran hate dubarekirin. Li ser palate, tu darçîn, filîmê an din giyayên favorite rojhilatî lê zêde bike. şekir asayî dikare bi hingiv, caramel an cane şûna.

recipes Popular

Werin em cureyên herî populer ên feed û recipes dinirxînin:

1. Americano û Espresso. Last - bingeha gelek vexwarinên qehwe. Ev qehwe bi taybetî berferehe, biraştî di makîneyên coffee: bi saya genim pomelennye di bin zextên giran yên avê derbas 95 derece ye. Amerîka - espresso heman demê de, bi tenê çêbibe, paşguhxistin, bi 120 ml ji ava germ.

2. Cappuccino. Amadekarîya espresso-based: ev bangawazî şîr, qamçiyan nav a kef solid.

3. Latte (accent li yekejimariyê yekem). Hema hema eynî weke vexwarina berê, tenê giranîya şîr vir bijî.

4. Latte macchiato. recipe û rêbaza belavokên espresso pir bi bandor diherike nav şîrê germ. Ev Gerk pehnahiya çêjên, cûreyeke "banding": şîr, pûçan û qehwe. Served di neynikê de bi kayê.

5. Viyanayê. Espresso, nixumandî bi krem cellad û bê reşandin, bi çikolata kirine.

6. affogato. ice cream, nav rijandin, espresso.

7. konsêrtekê li coffee bi bilî yên: Coretta (liquor), qehwe Irish (whisky Irish), qehwe Brühl (çêkirin).