Kezeba braised rehm, di recipe xameya tirş

Kezebê, bi taybetî beef, dihewîne mîqdarên mezin yên hesin, da ev e, ku ji bo pêşîlêgirtina ya îrsî zor pęwîst e. Di heman demê de, eger baş ew amade ye, lê tama hestyar de. Herî hevpar, bi piranî ji ji ber ku ev zehmet e ji bo amadekirina ne, raçêta ji bo amadekariya braised e kezebê li xameya tirş.

Ger tu kezebê beef, pêşdibistanê-şûştinê baş, û ew deletes hemû heznekir, fîlmê rakirin e. Kezebê tê nav pariyên biçûk birrîn, ev nav ji têkela ard, xwê û giyayên, danîn li ser pan tenûrê, ku heta brown zêrîn sorkirin, hildiweşe, paşê here added cream polstakana. The berhemên daîm de ye, heta ku sosê stûrtir. Di vê merhaleyê de, kezebê birijînin cream, danîn pîvaz kirî cuda tê sorkirin. Ji bo demekê firaxê berdewam Stew li ser agir. The sosê divê bi qismî namînît, to get jî çilm ne. Piştî kezebê beef, patiye, di xameya tirş, jê ji agir, ne jî di ya hindik penîr kirine, hemû baş tevlihev, û dikarin bên ser maseyê dan.

e jî bivî têr li sade, ku ji wê derê kezebê mirîşkê bi xameya tirş. Ev divê bê diyarkirin, ku kezebê mirîşkan, bervajî beef an beraz, bi xwe heye flavor hesas more. A byproduct of a baş bişon, ziwa li ser pêşgîra paper û di pan danîn. Di destpêkê de, heta avî êxistî hatiye, ku dide kezebê, lê zêde bike petrolê e hêjayî wê ne. Der barê 7 minutes firaxê amade di fêkiyan xwe bi xwe ye, wê demê hatiye rijandin, çenek ji petrolê nebatî, pîvaz hurkirin danîn, û tê sorkirin, hemû yên ku qasî 10 deqîqeyan. Niha xameya tirş, kezebê xwêkirin, îsotê û patiye, ji bo demekê lê zêde bike, heta ku ew amade ye. Hûn dikarin bisekinin heta ku hemû cream xwe de bihelînin, lê belê, tu dikarî gravy kêm derkeve.

sêlên Holiday dikare patiye, kezebê li sosê cream bi mushrooms. Di vê rewşê de, bigire berhemên mirîşkê tercîhkirin e, tevî ku esas ne. Ji bo amadekirina kezebê tê sorkirin, pîvaz li petrolê nebatî added ye çenek cream, bihurîn ava kelandi (sosê bila zêde stûr), tableware bi tabê nixamt û 20 deqeyan de temirandin. Firaxê dixe caw mushrooms nû derketine (mushrooms oyster çêtir e ku), hemû xwêkirin, giyayên added bi, çû germ ji bo 10 deqeyan din. Berîya dawîya pijandinê de li xwarinê bi penêr kirine û dill hurkirin reşand.

Dema ku xwe amade dike braised kezebê li xameya tirş, divê tu bal çend xalên bidin. Bigire ber çavan ku flavor hesas herî kezebê golikek da. Eger byproduct hildanê animal adult, hingê wê baştir e ji bo Nelet ji bo çend seetan (up to 4) li şîr (ev ne ji kezebê mirîşkê derbas nabin). Ard gravy bi piranî wek thickener tevbigere, da ku mirov dikare li îradeya danîn.

Ev baştir e eger kezebê patiye, di xameya tirş dê di dawiya xwarinçêkirinê solitsya. Jî li gravy bi xameya tirş, tu dikarî Spoonful ji tomato lê zêde bike, ku ew dê ji rźza çêja xwarinê veşartinê. Di gel wan, tu bi sosê biceribînin, ji bo nimûne, pîvaz braised bi Beat xameya tirş bi mîkserek an blender, û tenê wê kezebê tê sorkirin, lê zêde bike. Piştrast bike ku bow bû jî browned ne, wekî din li ser sêniyekê dikarin hinekî tal. Pir dirêj biparêze, kezebê di nav agir de ne pêwist e, berî ew rakirin, wê slices divê hinekî crisp be. Lê belê, ji bo hinek dem firaxê di bin hood hiştin "xwe bigihîne." The baş e ji bo bi kar tînin ji bo amade kirina kezebê cream mala xwe, ya ku xwedî piçek tama tirş, bi temamî zêdetir shoplifting,.

garnîtur Nice bi vê firaxê dikarin kartol an birincê îsyan re xizmetê bike.