Konyak Calorie û kompozîsyona wê ya

Konyak - vexwartinên esîl, piştî ku bajêr li yek ji parêzgehên başûr-rojava ya Fransayê, ku ew dest bi çîroka xwe ya bi navê. Ev French berhemên alkolîk xurt xwecihaxêv destê Distillation ji tevahiya xurdefiroşî spî û incubation din li casks mazî bidestxistin.

The Dahênerî beverage e

Jixwe di sedsala XII, gelek bax û bostanan mezin dayikî, ji bo hilberîna şerabê ya li başûrê Fransayê ye, ya ku bi rêya deryayê li li welatên bakûrî teslîmî hat afirandin, lewma. Li wan derwazeyan, ên wine zeyîfbûna parastina milkên xerîdaran xwe, û di sedsala hevdehan de, perwerdeya teknolojiya nû ji bo çûnê hatin şidandin. Berhema dawîyê berî bi şandina ji bo Distillation hat girtin. Ev şerab ne milkên xwe, piştî rêwîtiya dirêj bi trafîka deryayê nayê guhertin. Ji bilî vê, beverage yeku a flavor dijwar be û bîhna wek rêje bi adetî bû. Paş welidandinê, lê nufûsa xwe ye, her diçe li volume, ku berbiçav kêm mesref guhastin.

Yek ji winegrowers French dît ku şerab yeku salî li transit li bermîl mazî, a, flavor original nû bi rihetî hatiye. Piştî diceriband, ew pêşniyar dike ku maweya xweragiriya distillates şerab di bermîl mazî û wê bi kar tînin, ev safî. Di sedsala XIX, ne bi tenê li konyak-bavê navê de, lê herweha li bajarên din ên Fransayê berçav in distillate şerab salî li bermîl mazî, mijandinê di meşkên cam û wek berhemeke baş şerab pêkanîn. Derketina holê ya liquor nû ji bo zêdebûneke berbiçav a hejmara rez û li wir ew mezin dibin, nû, cureyên li hemberî-nexweşî û rewşa hewayê jî beşdarbûn.

Kîjan berhem brandy

Niha vexwarin, konyak li Gurcistan, Ermenistan, di bakurê Qefqasyayê û herweha li Spanya, Yewnanîstan û welatên din. Lê belê li gor qaîdeyên ji bo hilberînerên Ewropayê, û cîroya, xala ku vexwe navê label, konyak, dikarin bi tenê manufacturers French.

Beverages çêkirin li welatên din, bi navê "brandy" wek celebeke konyak. konyak Calorie û brandy ji ber bikaranîna madeyên xam cuda cuda ye.

teknolojiya hilberîna û cureyên

Ugni Blanc, folle Blanche, Colombard: konyak ji a tirî û spî taybet çêkirin. Dirûn di nîvê Cotmehê de, piştî ku ji tirî, bi teng û di duration çend hefteyên to gor şandin, û paşê distilling ya madî ji encamên. Ji bo vê bikaranîna brandy, teqez di dema gor hilberîna ajanên tesîr wek şekir an sulfates hiştin. Di dema Distillation fraction ji naveroka alkol ji 69-72% ye, ya ku di pey re li bermîl mazî salî ji hev cuda û di encama dawî de, konyak dibe. Zilamę herî demdirêj pozan maddî konyak li bermîl mazî 30 mehan e.

Ji bo baştirkirina Rengê berhemên destûr caramel dawî an alcoholate bo shavings mazî. Rengê konyak qediyayî an brandy, eger berhema dervayî Fransa çêkirin, dibe ku ji ronahiya zer jî bo brown ronahî bi rengek zêrîn cudane. The beverage divê transparent, free ji ÿgir û inclusions consistency çapê be. Fortress, konyak, divê herî kêm 40% be. Dimîne li ser temenê vexwarina, ku dikare ji sê ji şeş sal, konyak emekdar 3 stars, çar, pênc û şeş. Her yek ji van vexwarinên heye tama yekane xwe bi xwe. rûbi Term û cureyê madeyên xav tê bikaranîn di hilberînê de, bi giranî bi vê rastiyê çawa gelek kalorî di konyak in bandora. Dema ku ręjeya vintage cognacs ser şeş salan li şûna stêran li ser label bikaranîn abbreviations li: HF (temenê beverage ne kêmî şeş salan e), KVVK (konyak abona dereng qet nebe heşt salan), COP (konyak kevn elîtan, ku temenê zêdetir ji deh salan e). in 2,000 zanîn malên konyak ku ji bo vê vexwin navdar hene. Ji wan divê ji budçeya bê Hennessy ( «Hennessey»), Remy Martin ( «Remy Martin»), Martell ( «Martel»), Bisquit ( «Biscuit").

Pêkhatîya, milkên û konyak caloric

Li ser pêkhateya ji cognacs ne pir cuda cuda. Pêkhatên sereke alcohols, asîdên organîk û ethyl esters in. Pêkhatîya brandy - binesaziyeke xwezayî yekta, ya ku ew bikaribe xwe bigihîne bandoreke erênî li ser organism e. The beverage xwedî milkên antioxidant ji ber naveroka ku di madeyên Biyolocîkî çalak. Bi vî awayî, ji ber li avahiya xwe ya tannin û tannins pistgiriya melzemeyek baştir ji bedena vîtamîna C û bi Tannins jî çalakiyek li dijî-înflamatuar hene. Ev jî divê bê diyarkirin, ku di bikaranîna vê vexwarin hêjayî e bigire ber çavan naveroka caloric ji konyak, ku 235-240 kcal per 100 graman.

Ev beverage esîl dilates damarên xwînê û tansiyona xwînê kêmtir be. Ev çêtir dilçûn û hilberîna ava mîde, û di hinek rewşan de jî ji holê, Wellah zikê. Bi xwezayî, di brandy çêtir e, baştir ew ji bedenê bandorê. Vexwarina tenûrê bi hingiv û lemon dijî û seqemê de û êşa qirikê bi bandor e. Ev nayê naskirin ku çend dilop konyak added to çay reş, alîkariya ji bo bihêzkirina sîstema parastinê.

konyak Calorie girêdayî type û pozan dem xwe. Ev vexwin tu proteîn û xurdemeniyên. Naveroka karbohîdartan de bêtir ji sê sedî e ne. per sed gran li beverage, avê, dezî, temenî û disaccharides, mîneral (potassium, kalsiyûm, sodyûm) de herî kêm 33 graman - alkol: brandy Pêkhatîya ji qisman pêkhatên dikare bê dora kurtî wiha. Ev pêkhateyên bingehîn in, lê dikarin, diguherînin li gor çêker û çêkirin.

li brandy çiqas e

Niha di dinyayê de ne, bi hezaran xaniyên konyak hildibirîne, berhemên li cur be cur hene. Mesrefa zêde ya konyak kevneşopî bi piranî li ser bihayê madeyên xav, hilberîna teknolojîk, tehlûkeya û girîng yên brand girêdayî ye. Bi vî awayî, ku bihayê şûşeyek asayî yên konyak, ji bo nimûne, hilberîna Armenian dikarin li 41 dolaran dest, dema ku buhayê vexwim tu French li malê hatiye li jêr 200 yekîneyên konvansiyonel, berdaye. in cûreyê cognacs elît heye, mesrefa ku dikarin 1 milyon zêdetir be. Ev curayên zêdetir ji sed nisxe bi bi baştirîn malên konyak kir, û stokên xwe yên hinek ji wan bi sînor in.

Bi vî awayî, deh cognacs biha herî diyar a vexwarinê bi qurûşekî 4700 $ (Courvoisier L'Esprit Decanter), û li xurmê ye ji Henri IV, konyak Grande Champagne - mesrefa yek şûşeyek Jewelled 1.875 milyon $ e.

How to vexwin, konyak

Pir dijwar ji bo standartkirin nirxa navînî û çawa gelek kalorî di konyak in, di heman demê de bikaranîna divê di nav vê de faktora bigirin. Ev beverage germîya odeyê de vexwe. Ew naxwaze cool ne, wek vodka, e û tenûrê, ne, da ku reştarî ne hin ji yên ku nedidît. qedehên konyak kevneşopî fireh û squat shape, digire, tapered bi top. Wiha, derdaneke ji rehet di xurmeyan lidarxistin, û vexwarina Warms destên germ. Pêşniyara me ew e ku uncork şûşeyek konyak ji bo nîv saetê li ber dixwe, ev yek derfeteke jî bo belav bîneke li dora odeyê de dide. The French kevneşopî tercîh pêrabeste ya çikolata bi konyak û cigare. Li Rûsyayê bû kevneşopiyeke dixwe û konyak bi pariyek lemon teze an candied hene.