Li kîjan çermê ava avêtin û rastiyên din ên balkêş hene

Ger hûn kesek pirsî bipirsin: "Li kîjan çermê avê vedike?", Pir caran em ê bersiv da ku di 0 dersa Celsius de bihîstin . Lêbelê, ev her tim ew rewşê ne. Ji bo nimûne, eger hûn zûtirîn avê bêdeng bimînin, ew ê li ser germeya sîvanê hêdî heya heya çend barên barê xweş nekevin. Lê belê, heke hûn li dora piçûkek piçûk piçûk bigirin, ew bi dest bi dest pê dike, "germinating" bi bi krîstên dirêj re. Ev pêvajoyê girêdayî ye, yekem ji hemûyan re, bi peculiariyên pêvajoyê yên qirkirinê. Ji bo veguherandina H2O de ew hewce ye ku heqê hejmar û nehênî yên germî, avêtiyên bermîlî yên hewayî hene. Pêdivî ye ku mûçek paqij e ji hêla navendên piştevanî ve ye, ji ber vê yekê, ku çermê avê li kîjan avê vekirî (avêtî) Divê faktorên jor binêrin. Di bin mercên tedawiyê de, germahiya mîkrojeyê ji 70 dolaran kêm dibe.

Ji bilî, li gor şerta xwezayî û helwesta di tehlikê de, h2O divê di deh sîhan de bi sed dûr damezrandin. Lêbelê, ev piraniya fermanên fîzîkî û kîmyewî nake ku ji bo materyalên din û mûzeyên din bikar bînin. Ew tişt e ku têkiliya molekulên avê yên bêkêmasî pir mezin e, lewma taybetmendiya molekular a taybetî, giran a tundûtûya giran e ku hewce bike. Ev rastiyê ji hêla zêdebûna zûtirîn di navnîşên avê de û pişk derxistin.

Balkêşkariya bersivkirina pirsê ya li kîjan avê, kîjan avê azad dibe, ew e ku hinek rewşên ku di bin hinek mercên germê de bêhtir ji sar de zûtir dibe. Lê rewşeke wêdetir di vê rewşê de ye ku ev yek e Ev çewt e ku pêvajoyên germê di dema pêvajoya çerm de derbas bibin. Ev fenomenon ji aliyê Aristotle ve hat dîtin, lê tenê di dibistana e. 1963 de E. Mpemba belaş kir ku tevlîheviya germê germ bi germiyek zûtir dibe. Tevahiya mesele ev e ku bêtir cûdahiyên di navbera germên germ û germên sar ên germ de, guhertina germtirtir giran dibe, û, li gorî, avê germ dibe dest bi zûtir zûtir.

Pêwîstiya zanistî ya bersivê pirsî "li kîjan germê avê avê bête azadkirin" e. Bi gelemperî ev pêvajoyê ji du dermanan ve dest pê dike. Lêbelê, bêtir avêtin avê di avê de, ji bo nehêleya germê pêwîst e ku mîkrok zelal e. Di heman demê de, vir li vir xala yekserek zû ye. Di asta rûniştina navîn de 35%, germê Çermkirina 1,9 dûr. Heya wê dema ku avakirina avê dest pê dike, pir sedemek xwê di nav avê de dimîne, ku xala germ dike.

Wekî ku em dibînin, rêjeya rêjîmê ya H2O guhartina berfê ye. Ev rastiyê jî li ser maqûlên mayînê tê. Ji bo nimûne, ku di kîjan germê de alkolê azad dike, hûn dikarin bersiv bidin ku -115 dersîn. Ji ber vê yekê ew di nav şikilan de li dijî icing û antifreeze tê bikaranîn.

Ji ber vê yekê, bersiva bersiv da "li kîjan çermê ava avê dike", hûn dikarin bibêjin ku bersiva piraniya faktoran girêdayî ye. Û di wê demê de piraniya paradoxan bi temamî zanyariya zanistî dibînin.