Mackerel Salt li mala xwe? recipes original

Fresh - masiyên bi fêde, kêrhatî û nisbeten erzan. Û bi vî awayî gelek sêlên mimkun e ji bo amadekirina: û xurde, û cook, û bake di tendûrê de li varyasyonên cuda. Îro em li ser çawa mala xwêkirin mackerel fêr bibin. Li vir, hinek ji vebijarkên li original ku sure xweş in.

Wekî ku li malê bi mackerel xwê bi juniper

Ji bo amadekirina malzemeyên pêwîst: 25 gran xwê deryayê, 30 gran şekirê toz, nîv kevçîyekî xwarinê yê ji îsotê, 10 g yên dill hûrkirin, nîv kevçîyekî xwarinê pelçiqandin berries juniper, steam vodka cup an gin, 8 carcasses mackerel. mackerel Solim bi fêde ye. Mix xwê, şekir, biber, rizyan û juniper dinêrî masî şewitî şûştin li ser foil û bi merdî ji mizdana ew ji hundir û derveyî yên têkelê. Reşand bi vodka, û paşê ji mizdana karîkirinan dîsa. Û bi vî awayî heta ku alkol û tamî dawî ne wê. Hingê mackerel li foil û cihê di sarincokê de ji bo du rojan de pêça. Berî ku hukm û tamî têkelê bi tampona ye, û li masî nav perçe perçe.

Wekî ku li malê bi mackerel xwê bi xerdelê

Cook masî ji bo vê terîfê ye hemû sal li dora - hemû malzemeyên sade û hêsan peyda ne. Per kilogram ji masiyan divê 100 gran xwê, 60 gran şekir, 20 gran xerdelê hişk, 4-6 pelên gulavî, 40 graman petrolê yên nebatî û hin peas îsota reş, bigirin. The masî tê paqijkirin, jê metnên ku, serê û perik. Ji avê û cook giyayên marinade, hingê wê Bila cool. Orkînos di firaxê xist, birijîne marinade û cihê ku ew di bin nîrê a di rojê de, sar biparêze. Amade masî dikarin di bank li pickle eynî - her roj ew bi tenê bi fêde zêdetir bibin.

Li malê xwêkirin mackerel li kindzmari sosê

Ev recipe ji bo seyranê havînê, dema ku ji aliyê her tim pincarê nû pir baş e. Per kilogram ji masiyan divê 150 graman ji sihikê tijekirî (şerab baştir), kesk girş coriander filîmê couple sîr bigirin, bay dihêle çend, îsotê şêrîn, serê pîvaz, xwê, îsota sor û avê. Ew reçeta hêsan e. mackerel Salt bi pincarê û giyayên - xweş. Metbexê dê çêja fêde soar! masî Eviscerated, bişo û get rid of the perik û serê, parçe parçe mezin. Chop li Cilantro û sîr. Next divê hûn ji bo xwarinê li masî. Ji bo vê avê boil, ew avêtin li tevahiya pîvaz serê, pel bay, biber, mackerel bi hevre ji bo 7 minutes. Mînîbûsê masî bipêjin bêxe nav konteynir, ku ew pickled wê bê, bi merdî bi xwê, Cilantro û sîr reşandin. Îcar çend tebeqeyên bikin. Qijilandibû, di ku de masiyekî biraştî, birijîne sosê, lê zêde bike ji îsota sor û xwê, hinekî tenûrê û pour masî. Em li bendê, heta şorbê cooled hatiye, nanixumîne bi tabê û di sar ji bo 5-7 saetan danîn. Di encama a nerm û di heman demê de snack spicy ji mackerel e.

Li vir çend recipes ku hûn ne bi tenê dikarin xwe bi kar tînin, di heman demê de jî ji bo parvekirina bi hevalên xwe re dema ku ew di pirsa ka ji bo tirşiyê mala mackerel bixwazin in. Hemû recipes gellekî hêsan in, lê orjînal û lêdan ne.